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나눔의밥상
- 조에타핸드릭슐라박 저
- 김현정 역
- 한얼미디어
- 2006년 12월 18일
-
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책 소개
이 책은
저자 소개
지은이 : 조에타 핸드릭 슐라박
미국 미시건 주 그랜드 머레이에서 성장했다. 1980년에 인디애나 주의 고션 대학에서 가정학 학사학위를, 1989년에 미시간 주립대학교에서 가정관리학 석사학위를 받았다. 그녀는 메노나이트 중앙위원회에서 저술 활동을 비롯해 교육.행정 업무를 맡고 있다. 1980년부터 1982년까지 식량 및 기아 관련 사무국에서 일했고, 1982년부터 1987년까지 남편 제럴드와 함께 니카라과와 온두라스에서 근무했다. 중앙아메리카에서 돌아온 이후에도, 조에타와 그녀의 가족은 다양한 나라의 생활양식을 경험할 수 있었다. 그들은 미시간 주립대학교와 연합메노나이트 성서신학교(인디애나 주의 엘크하트 시)와 노터데임 대학교의 학생 아파트에서 생활했는데, 그곳에는 세계 각지에서 온 가족이 많이 살고 있었다. 조에타와 그녀의 남편 사이에 가브리엘과 야곱이라는 두 아들이 있다.
옮긴이 : 김현정
대학에서 국문학을 전공했고, 2002년 수개월간 유럽 공동체, 틱낫한 스님의 플럼빌리지, 퀘이커 교도의 공동체 우드부룩, 기독교 공동체 브루더호프 등을 다녀왔다. 그 후 수년간 오쇼 라즈니시의 명상법과 ‘가족 세우기’ 등 다양한 심리치유 프로그램을 경험했고 현재 또 다른 비약을 위해 정진하고 있다. 역서로는 『나눔의 밥상』, 『엄마 없는 딸들』이 있다.
역자 소개
1969년 전남 함평에서 출생, 전남대학교 국문과를 졸업했다. 현재 번역가로 활동 중이다. 2002년에 3개월간 유럽의 공동체, 틱낫한 스님의 플럼빌리지, 퀘이커 교도의 공동체 우드부룩, 기독교 공동체 브루더호프 등을 다녀왔다. 각각의 공동체에서 정원사를 보조하는 도우미로, 소정의 금액을 내는 손님으로, 또는 갑자기 들이닥친 불청객으로 머물면서 영혼을 어루만져주는 따뜻함을 느꼈다. 머지않아 인도의 오로빌을 방문할 예정이며 다녀와서는 서로의 것을 아낌없이 나누는 삶을 살 수 있는 터전을 닦을 계획이다.
책 속에서
우리 가족은 남부 아프리카의 레소토에서 산 적이 있는데, 처음 3년 동안 크리스마스이브가 되면 그곳 아이들이 문 앞에 와서 “크리스마스를 주세요!”라고 외쳐댔다. 우리는 당시 직업학교 내에서 살면서 학생들을 가르치고 있었다. 그래서 아이들이 우리를 무엇이든 잘 주는 백인으로 여기고 있구나 하고 생각했다. 그 후 우리는 농촌으로 이사했고, 그때에야 마을 사람 모두가 그 행사에 참여한다는 사실을 알게 되었다.
모든 사람이 음식을 여유 있게 장만해 자신의 집을 방문한 사람들과 기꺼이 나누었다. “크리스마스를 주세요!”는 구걸하는 말이 아니라 다른 사람을 자기 동족으로 받아들인다는 뜻으로 하는 말이었다. 동족이 되면 서로에게 음식이나 도움을 청할 권리를 가지게 된다. 전에 우리 집 문 앞에 왔던 아이들도 백인 집에 온 것이 아니라 그저 이웃사람의 집을 찾아 왔던 것이다.
- 2장 우정으로의 초대, 44면
내 ‘빵’이라는 것은 어디에도 없다. 빵은 우리 모두의 것이고 누군가 내게 준 것이다. 그것은 나를 통해 다른 사람에게, 다른 사람을 통해 내게 주어진다. 우리는 빵뿐만 아니라 생활에 필요한 모든 것을 다른 사람들과 함께, 다른 사람들 때문에, 다른 사람들을 위해 빌리고 우리를 통해 다른 사람들에게 빌려주는 것이다.
- 3장 고통․희망․화해를 상징하는 빵, 78면
과테말라의 농부의 집에서 한 식사에는 초대장도 식탁도 스푼도 잔잔한 배경음악도 없었다. 단지 닭고기 한 점과 묽은 수프만이 있었다. 물론 아낌없이 베푸는 주인의 마음은 있었다. 그리고 내가 먹어본 음식 중에서 최고로 맛있는 요리들이 있었다. 매콤한 닭고기 수프와 갓 구운 토르티야는 내 입에 딱 맞았고, 토닥토닥 토르티야를 굽는 소리는 내 영혼을 달래주었으며, 따뜻한 웃음은 내 집에 온 듯한 편안함을 느끼게 했다.
- 4장 가난 속에서의 환대, 102면
페루의 안데스 산맥에 사는 케추아 부족은 전통적으로 공동 생산하고 공동 분배하는 방식으로 살아왔다. 여러 해에 걸쳐 수확을 조금밖에 하지 못한 가정이 있으면, 그들은 오래전부터 내려오는 ‘카우사이 후뉴이’라는 잔치를 벌인다. 이 잔치는 ‘우리 음식을 서로 모아서 가난한 살림을 피게 하자.’라는 취지로 열린다.
보통 잔치는 가난한 집에서 열린다. 그 집의 가족 중에서 한 명이, 주로 여자가 주인으로 선정되어 음식을 대접한다. 주인은 맛이 진한 옥수수 음료인 치차와 식품을 담을 수 있는 바구니를 준비한다. 그리고 집 안마당에 넓은 판초나 보자기를 펼쳐놓는다.
이웃 사람이 식료품을 주려고 오면 주인은 치차부터 권한다. 그런 다음, 그 이웃 사람이 식료품을 바구니에 담으면 주인은 치차 한 잔을 더 권한다. 이렇게 한 번 이웃이 왔다 가면, 좋은 치차를 대접하는 집이 있으니 음식을 나누라는 소문이 마을 전체로 빠르게 퍼진다.
안마당에 준비한 바구니와 판초가 가득 차면, 주인은 식료품을 거두어 보관하기 위해 가족들을 부른다. 판초 주위에 모인 가족들은 가장 먼저 신의 관대함에 감사드린다. 카우사이 후뉴이 전통은 ‘오늘, 이것은 당신 것입니다. 내일은 내 것이 될지도 모릅니다.’라는 속담처럼 공동체의 연대를 돈독히 한다.
- 7장 축제의 멋, 273면
모든 사람이 음식을 여유 있게 장만해 자신의 집을 방문한 사람들과 기꺼이 나누었다. “크리스마스를 주세요!”는 구걸하는 말이 아니라 다른 사람을 자기 동족으로 받아들인다는 뜻으로 하는 말이었다. 동족이 되면 서로에게 음식이나 도움을 청할 권리를 가지게 된다. 전에 우리 집 문 앞에 왔던 아이들도 백인 집에 온 것이 아니라 그저 이웃사람의 집을 찾아 왔던 것이다.
- 2장 우정으로의 초대, 44면
내 ‘빵’이라는 것은 어디에도 없다. 빵은 우리 모두의 것이고 누군가 내게 준 것이다. 그것은 나를 통해 다른 사람에게, 다른 사람을 통해 내게 주어진다. 우리는 빵뿐만 아니라 생활에 필요한 모든 것을 다른 사람들과 함께, 다른 사람들 때문에, 다른 사람들을 위해 빌리고 우리를 통해 다른 사람들에게 빌려주는 것이다.
- 3장 고통․희망․화해를 상징하는 빵, 78면
과테말라의 농부의 집에서 한 식사에는 초대장도 식탁도 스푼도 잔잔한 배경음악도 없었다. 단지 닭고기 한 점과 묽은 수프만이 있었다. 물론 아낌없이 베푸는 주인의 마음은 있었다. 그리고 내가 먹어본 음식 중에서 최고로 맛있는 요리들이 있었다. 매콤한 닭고기 수프와 갓 구운 토르티야는 내 입에 딱 맞았고, 토닥토닥 토르티야를 굽는 소리는 내 영혼을 달래주었으며, 따뜻한 웃음은 내 집에 온 듯한 편안함을 느끼게 했다.
- 4장 가난 속에서의 환대, 102면
페루의 안데스 산맥에 사는 케추아 부족은 전통적으로 공동 생산하고 공동 분배하는 방식으로 살아왔다. 여러 해에 걸쳐 수확을 조금밖에 하지 못한 가정이 있으면, 그들은 오래전부터 내려오는 ‘카우사이 후뉴이’라는 잔치를 벌인다. 이 잔치는 ‘우리 음식을 서로 모아서 가난한 살림을 피게 하자.’라는 취지로 열린다.
보통 잔치는 가난한 집에서 열린다. 그 집의 가족 중에서 한 명이, 주로 여자가 주인으로 선정되어 음식을 대접한다. 주인은 맛이 진한 옥수수 음료인 치차와 식품을 담을 수 있는 바구니를 준비한다. 그리고 집 안마당에 넓은 판초나 보자기를 펼쳐놓는다.
이웃 사람이 식료품을 주려고 오면 주인은 치차부터 권한다. 그런 다음, 그 이웃 사람이 식료품을 바구니에 담으면 주인은 치차 한 잔을 더 권한다. 이렇게 한 번 이웃이 왔다 가면, 좋은 치차를 대접하는 집이 있으니 음식을 나누라는 소문이 마을 전체로 빠르게 퍼진다.
안마당에 준비한 바구니와 판초가 가득 차면, 주인은 식료품을 거두어 보관하기 위해 가족들을 부른다. 판초 주위에 모인 가족들은 가장 먼저 신의 관대함에 감사드린다. 카우사이 후뉴이 전통은 ‘오늘, 이것은 당신 것입니다. 내일은 내 것이 될지도 모릅니다.’라는 속담처럼 공동체의 연대를 돈독히 한다.
- 7장 축제의 멋, 273면
목차
추천의 글 - 정애리
추천의 글 - 폴 롱에이커
일러두기 - 요리법에 관하여
제1장 나눔의 밥상 - 나눔의 밥상
제2장 우정으로의 초대 - 음료
제3장 고통.희망.화해를 상징하는 빵 - 빵
제4장 가난 속에서의 환대 - 수프
제5장 지구를 아끼고, 서로에게 관심을 - 샐러드와 야채
제6장 일상에 감사하기 - 곡류, 콩, 스튜, 그리고 주식
제7장 축제의 멋 - 축제음식, 해산물, 고기
제8장 영양가를 높이는 다양성 - 전채요리, 간식 그리고 양념
제9장 달콤한 과일의 계절 - 디저트
감사의 글 - 조에타 핸드릭 슐라박
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추천의 글 - 폴 롱에이커
일러두기 - 요리법에 관하여
제1장 나눔의 밥상 - 나눔의 밥상
제2장 우정으로의 초대 - 음료
제3장 고통.희망.화해를 상징하는 빵 - 빵
제4장 가난 속에서의 환대 - 수프
제5장 지구를 아끼고, 서로에게 관심을 - 샐러드와 야채
제6장 일상에 감사하기 - 곡류, 콩, 스튜, 그리고 주식
제7장 축제의 멋 - 축제음식, 해산물, 고기
제8장 영양가를 높이는 다양성 - 전채요리, 간식 그리고 양념
제9장 달콤한 과일의 계절 - 디저트
감사의 글 - 조에타 핸드릭 슐라박
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