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홍콩 마카오 맛집 미슐랭부터 로컬식당까지 홍콩·마카의 모든 맛
- 페이웬화, 황윤정 저
- 미니멈
- 2025년 07월 15일
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ISBN: 9791187694328
232쪽
441g
188 x 257 (㎜)
지금 이책은
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책 소개
이 책은
맛있는 음식, 색다른 음식, ‘그곳’에서만 맛볼 수 있는 지역 음식 등 우리를 설레게 하고 끝내 움직이게 만드는 음식은 너무도 많다. 사실 그 궁극을 따져보면 아름다움과 낯섦이 우리를 여행하게 하는데, 지금 우리를 가장 크게 자극하는 아름답고도 낯선 것은 바로 맛있는 음식, 미식이다. 그래서 우리는 미식여행을 떠난다. 그렇게 낯설면서도 맛있는 음식을 만나기 위한 이번 여행은 홍콩과 마카오다. 더 나아가 만약 단 한 번만의 미식여행으로 최대한 다양한 맛을 즐기고 싶다면 그곳 역시 당연히 홍콩과 마카오다.
음식도 언어도 낯선 홍콩에서의 짧은 며칠, 단 한 끼는 물론 작은 간식 하나도 절대 후회하거나 실패하지 않아야 한다. 가격과 종류를 조합해 가능한 한 최고를 맛보아야 한다. 여기, 홍콩으로의 미식여행을 준비하는 당신을 위해 절대 후회할 일 없고 배신하지 않을 진짜 맛집을 모았다.
출판사 리뷰
저자 소개
저자 : 페이웬화
1986년 여름오후에 태어났다. 서울대학교 시각디자인과를 졸업하고 동대학원 공업디자인과에서 석사과정을 수료했다. 화교 4세로서 중국어에 능통하고, 중국 문화와 역사에 박식하다. 미식에 관심이 많아 황윤정과 공동으로 <대만맛집>을 저술했으며 향후 여행과 음식, 디자인 전문가로서 한국과 중국을 잇는 교두보로 활약하고자 한다. tasteguide.co.kr
저자 : 황윤정
중국 후난대학(湖南大？) 디자인학부 교수. 홍익대학교 시각 디자인과와 동대학원 박사 과정을 졸업했다. 유럽 길거리 그래픽 디자인과 문화적 정체성을 다룬 『디자인은 다 다르다 1』(2013)과 한, 중, 일의 길거리 그래픽 디자인을 연구한 『디자인은 다 다르다 2』(2015)를, 페이웬화와 공동으로 『중국 디자인이 온다』(2018)를 저술했다. 학부와 대학원 시절 한국 문화에 관심이 많아 전통과 디자인의 관계를 연구하며 유가, 불가, 도가와 디자인을 주제로 전시를 열고, 학위 논문 등을 게재했다. 박사 졸업 후 중국으로 넘어가 중국 후난성 창사의 후난대학에 임용되어 중국 학생들에게 시각디자인 과목을 가르치고 있다. 양국을 잇는 효율적인 디자인 교두보 역할을 위해 차이나디자인랩을 설립하였으며 강연과 원고를 통해 한국에 중국 디자인을 소개하고 있다.
목차
저자의 말 l 홍콩의 맛, 변화와 전통 사이에서
CHAPTER 1 센트럴 셩완 사이잉푼
CHAPTER 2 완차이 코즈웨이베이
CHAPTER 3 침사추이 조던
CHAPTER 4 야우마테이 몽콕 프린스 삼수이포
CHAPTER 5 기타 지역
CHAPTER 6 마카오반도
CHAPTER 7 타이파섬
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