김치 냉장고 딤채의 온라인상 클럽 '딤채 클럽'의 회원들과 각 분야 전문가들이 제시한 김치냉장고 활용 아이디어를 담은 것으로 딤채 52가지 활용법을 통해 단순한 김치 냉장고가 아닌 새로운 생활스타일의 도구로 자리잡을 수 있도록 했다.
치냉장고가 어느덧 생활의 필수품으로 자리한 2007년 오늘, 이제 많은 이들이 김치냉장고에 김치만 넣어두기를 원하지 않습니다. 좀더 주의깊게 살펴보면, 그리고 생활에 응용해보면 새로운 쓰임새와 생활을 한층 풍요롭게 하는 노하우들이 살아 숨쉬고 있는 김치냉장고. 이에 대해 김치냉장고 대표 브랜드 딤채의 온라인상 마니아클럽인 ‘딤채 클럽’ 마니아들이, 그리고 각 분야의 전문가들이 독특한 김치냉장고 활용 아이디어를 내놓았습니다. 생활 속 고민에서 비롯된 독특한 아이디어는 독자여러분의 가정에 자리한 김치냉장고를 단순한 가전제품이 아니라 새로운 라이프스타일을 창조하는 생활 문화 도구로 자리매김하게 해줄 것입니다. <d°book>으로 하나밖에 없는, 여러분만의 김치냉장고를 즐겨보세요!


400만 딤채 마니아
김치냉장고로 새로운 라이프스타일을 열다

400만 딤채 사용자들과 10인의 딤채프로클럽 멤버들의 독특한 딤채 사용 아이디어를 모은 ‘52가지 딤채 활용 아이디어 북’이 탄생했습니다. 이는 엄밀히 말하면 딤채 마니아들 덕입니다. 그간 400만 명의 딤채 마니아들은 자신들의 경험담이 살아 있는 ‘딤채 생활기’를 딤채 홈페이지에 자발적으로 올려주었고 이들의 아이디어는 버려두기에는 너무 아까운 그야말로 주옥같은 ‘생활 정보’ 그 자체였습니다. 그들의 아이디어를 하나하나 모으고, 여기에 각 분야 전문가들의 딤채 활용에 관한 조언을 더해 책으로 엮었습니다. 생활을 더욱 편리하고 풍요롭게 할 방법을 더 많은 이들과 기꺼이 나누고자 한 딤채 마니아들. 그들이 만들어낸 ‘딤채 생활문화’가 현재와 미래의 삶을 조금씩 더 풍요롭게 만들어주기를 바라는 마음, 바로 이 책을 펴낸 이유입니다.

52 People 52 Ways

댁의 김치냉장고, 비싼 만큼 값지게 사용하고 계신가요?
한국인에게 김치는 생활 자체입니다. 김치냉장고가 있어야 한다는 사람들의 이야기 덕에, 딤채가 좋다는 입소문을 듣고 구입은 했지만, 그저 김치만 넣어두는 가전제품으로 사용하고 있지는 않으신가요? 김치냉장고, 이제 김치만을 위한 것은 아님니다. 딤채를 사용하신다면 더더욱 그렇습니다. 딤채를, 김치냉장고를 구입한 모든 사람들이 보다 재미있게, 즐겁게, 창조적으로 사용할 수 있고, 이로써 독자 여러분의 생활이 더욱 풍요로워지도록 하진 ‘After 딤채’ 가이드북, 바로 <d° book-52 people 52 ways>입니다.

그들에게로 가 ‘꽃’이 된 김치냉장고
공장에서 대량 생산되는 똑같은 김치냉장고. 그 중에서도 딤채는, 이미 어떤 이들에게는 그들만의 의미를 지닌 '꽃'이 되었습니다. 각계 각층의 전문가들과 전업주부, 그리고 그밖의 딤채 마니아들에게로 가 꽃으로 핀 딤채. 그 이야기가 하나둘 공개됩니다.
많은 의.식.주 모든 생활 속에서 변화의 출발점이 된 사람들의 딤채 활용기. 전문가이기도 하고 딤채를 사랑하는 딤채클럽 회원이기도 한 사람들이 애정어린 딤채 활용법을 하나씩 내어 놓습니다. 그리고 이 이야기를 1년 52주 동안 1주일에 한 가지 아이디어씩을 직접 생활에 응용해볼 수 있도록 엮어보았습니다. 인테리어 스타일리스트, 요리 전문가, 파티 플래너, 패션디자이너, 푸드테라피스트 등은 물론 살림의 달인인 전업주부들의 생생한 딤채 활용 아이디어. 그 덕에 1년 52주 365일이 한층 다채롭고 풍성해질 것입니다.

No Section, No Limit

언제 어떤 페이지를 펼쳐도 상관없습니다. 처음부터 차례로 보는 일반적인 형식의 책이 아니기 때문입니다. 52가지의 아이디어가 모두 각각의 내용과 완성도로 독자 여러분을 찾아갑니다. 김치냉장고 안에 들어 있는 어떤 야채를 보고 문득 ‘뭔가 맛있는 걸 만들어볼 수 없을까?’ 하는 생각이 들었다면 요리 레시피 소개 지면을 펼치면 됩니다. 또 어느날 ‘우리집 냉장고 속이 왜 이리 지저분하지?’ 하는 고민이 생겼다면 김치냉장고 청소 노하우가 실린 지면을 참고하면 됩니다. 이처럼 생활과 밀착되어 있는 이야기, 딤채라는 김치냉장고를 출발점으로 일상을 다르게 보고, 다르게 가꾸어나가는 방법을 제안하고자 기획된 책입니다. 각 아이디어들의 사이사이에 있는 김치냉장고에 담고 싶은 이야기와 바람들을 소재로 한 ‘딤채상상’ 섹션은 생활에 꼭 필요한 도구 김치냉장고를 소재로 꾸며본 기발한 상상을 담은 지면입니다. ‘딤채 에피소드’ 섹션은 딤채 사용자들이 홈페이지에 올려준 사연으로 구성한 ‘딤채 논픽션’입니다. 많은 이들이 김치냉장고와 함께 편리하고 즐거운 생활, 이미 남다른 생활문화를 가꾸어나가고 모습을 지면으로 느껴볼 수 있습니다.

플러스 팁
52 items, 52 keepings

앞으로 김치냉장고를 사용할 이들을 위한 실용 정보 또한 함께 수록했습니다. 김치냉장고 속에 들어가는 52가지 과일, 야채의 적절한 보관법을 일종의 부록 형식으로 덧붙였습니다. 누구나 야채, 과일을 딤채 속에 넣어두지만 제대로 보관하는 사람은 드물다는 점에서 착안, 에필로그 형식으로 올바른 보관법의 가이드라인을 제시했습니다. 딤채 식품저장연구팀에서 심혈을 기울여 구성한 자료를 바탕으로 각 아이템의 최적 보관 상태 및 방식을 표, 간략한 설명으로 일목요연하게 구성했을 뿐 아니라 절취해 냉장고 가까이에 붙여두고 늘 살펴볼 수 있도록 했습니다.

01 인테리어 스타일리스트 김보경의 딤채 스타일링
02 딤채클럽이 제안하는 상상초월 레시피 1연어 데리야키소스 구이
03 딤채클럽이 제안하는 상상초월 레시피 2김치 베이컨 주먹밥
04 딤채클럽이 제안하는 상상초월 레시피 3새콤달콤 과일 만두 튀김
05 딤채클럽이 제안하는 상상초월 레시피 4연근 초절이
06 딤채클럽이 제안하는 상상초월 레시피 5초간단 치즈
07 디자이너 박윤정의나비 패턴 활용 아이디어
08 에피소드 1어느 낚시광의 간 떨어질 뻔한 이야기
09 보관 아이디어 및 노하우 1 식혜
10 보관 아이디어 및 노하우 2 각종 국
11 보관 아이디어 및 노하우 3 간장게장
12 보관 아이디어 및 노하우 4 주류
13 보관 아이디어 및 노하우 5 잡곡
14 보관 아이디어 및 노하우 6 건강 음료
15 보관 아이디어 및 노하우 7 각종 분말류
16 보관 아이디어 및 노하우 8 콩
17 보관 아이디어 및 노하우 9 건어물
18 보관 아이디어 및 노하우 10 사계절 간식
19 딤채 상상 즐거웠던 추억, 딤채에 담다
20 푸드테라피스트 김연수의 음식 궁합 맞추기
21 쇼콜라티에 강창걸, 딤채로 초콜릿을 즐기다
22 에피소드 2 딤채 덕에 막 내린 김치 전쟁
23~32 숙성 아이디어 및 노하우
33 스타일리스트 김상영의 딤채 속 수납 노하우
34 와이프로거 베비로즈의 딤채 관리 노하우
35 아트디렉터 김지은의 딤채 DIY
36 딤채 상상 집채만한 딤채가 있었으면 좋겠어요
37 메뉴 크리에이터 김노다의 파티 요리 레시피
38 파티플래너 지미기의 와인 파티 패션
39 디저트 작가 피윤정의 차게 즐기는 디저트
40 에피소드 3 딤채로 싹트는 가족 사랑
41 박장 부부의 즐거운 식탁 엿보기
42 소믈리에 이재철이 추천하는 와인+안주
43 푸드 스타일리스트 노영희의 와인 파티 상차림
44 에피소드 4 남자들에게도 딤채는 ‘완소’랍니다
45 음식 전문 기자 김성윤의 추천 맛집
46 비스트로d。 셰프 이상호의 샐러드 레시피
47 웨딩 컨설턴트 김신연의 딤채 컨설팅
48 래핑 전문가 정태임의 선물 포장 아이디어
49 메이크업 아티스트 김선진의 과일, 야채 팩
50 에피소드 5 딤채는 국경을 넘어
51 맛 칼럼니스트 앤디 새먼의 딤채 생각
52 고객지원팀 정 차장의 올바른 딤채 사용법

OUTRO
KNOW-HOW
딤채 속 야무진 야채&과일 저장법
HELP TIP
딤채 속 生生 서바이벌 전략