김남주, 황신혜, 김희선 등 나이가 들고 출산을 한 후에도 아름다운 몸매를 가진 스타들의 몸매관리 비결에는 바로 그녀들이 먹었던 음식이다! 이 책은 매일 먹는 음식을 통해 몸속 건강은 물론 예쁜 몸매로 가꿀 수 있도록 돕는다. 이 책에는 무조건 굶으라던지, 한가지 음식만 먹으라는 얘기는 없다. 무엇을 먹어야할지, 먹지말아야 할지, 또 어떻게 먹어야 할지가 있을뿐. 햄버거와 라면을 날씬하게 먹는 요령, 동안피부를 위한 식품, 우울증을 달래주는 식품, 마음껏 먹고도 아름다운 S라인을 유지할 수 있는 식품 등 흥미롭고 유용한 정보들이 가득하다.

출판사 서평
▶지금 당신이 먹는 음식이 바로 당신의 몸이다!
김남주, 황신혜, 김희선 등 나이가 들고 출산을 한 후에 더욱 주가를 올리는 주부 스타들이 적지 않다. 중년의 나이에도 아름다움을 잃지 않는 그녀들의 첫 번째 비밀은 20대부터 ‘매일 먹는 음식을 통해 몸 속 건강부터 챙겨왔다는 것’이다.
그러나 지금 2030 여성들의 몸은 회복불능 상태로 망가져가고 있다. 잘못된 식습관, 무리한 다이어트와 과도한 음주, 흡연, 직장 내 스트레스 등이 주범이다. 가장 건강하다고 방심하는 순간, 오히려 가장 건강하지 않은 ‘몹쓸 몸’을 만들고 ...
▶지금 당신이 먹는 음식이 바로 당신의 몸이다!
김남주, 황신혜, 김희선 등 나이가 들고 출산을 한 후에 더욱 주가를 올리는 주부 스타들이 적지 않다. 중년의 나이에도 아름다움을 잃지 않는 그녀들의 첫 번째 비밀은 20대부터 ‘매일 먹는 음식을 통해 몸 속 건강부터 챙겨왔다는 것’이다.
그러나 지금 2030 여성들의 몸은 회복불능 상태로 망가져가고 있다. 잘못된 식습관, 무리한 다이어트와 과도한 음주, 흡연, 직장 내 스트레스 등이 주범이다. 가장 건강하다고 방심하는 순간, 오히려 가장 건강하지 않은 ‘몹쓸 몸’을 만들고 있는 것이다. 이에 대한 반성이 없다면 10년 후 아름다움을 기대할 수 없다. 25세가 지나면 피부 노화가 본격적으로 시작되고, 30세를 넘어서면 신체대사량도 급격히 감소하기 때문이다. 20대에 먹은 몹쓸 음식들이 30대가 넘어 자신의 몸을 공격해오는 것이다. 나쁜 음식들에게 치명적인 보복을 당하지 않으려면 스타일을 위해 최신 유행 의상을 사고 명품 가방을 구입하는 대신 지금 당장 음식에 투자해야 한다.
▶굶지 않고, 고통스럽지 않은 건강한 다이어트
많은 여성들이 살을 빼는 것을 힘겹고 고통스러운 전투로 생각한다. 날씬하고 멋진 몸매는 마라톤을 뛰는 것처럼 지독한 육체적 고통을 겪어야 얻을 수 있는 훈장쯤으로 생각하기도 한다. 근거 없는 원푸드 다이어트나 무모한 끼니 거르기를 위한 다이어트 책을 원한다면 이 책은 도움이 되지 않을 것이다. 이 책은 고통스럽게 굶기를 강요하는 폭군 같은 다이어트 책이 아니다. 한 가지 음식만 줄기차게 먹으라고 윽박지르는 변덕스런 다이어트 책도 아니다. 하지만 건강을 지키면서도 날씬한 몸매를 가꾸기 위해 무엇을 먹어야 하는가, 혹은 무엇을 먹지 말아야 하는가, 먹는다면 어떤 방식으로 먹어야 하는가를 알고 싶다면 이 책이 올바른 길을 제시해줄 것이다.
저자는 심플(Simple)한 식생활을 통해 건강하고 슬림(Slim)한 몸매를 가꾸고 섹시(Sexy)한 매력을 유지하는 스키니 라이프를 추천한다. 고통 없이 살을 빼고 멋진 몸매로 다시 태어날 수 있는 새로운 가이드라인을 제시할 것이다. 보정속옷이나 몸매를 감추어주는 옷을 입는 속임수 없이 44사이즈의 날씬한 블랙 원피스를 자신 있게 입게 해 줄 것이다.
이 책은 무리한 다이어트를 하거나, 당장에 모든 식습관을 뜯어 고치지 않고도 나쁜 음식을 무조건 피하고 억지로 식욕을 참기보다 몸에 피해가 가지 않도록 즐기는 방법을 제시한다. 저자는 절대 라면을 먹지 말라고 강요하지 않는다. 대신 ‘인공조미료가 들어간 스프 대신 집에서 만든 멸치다시마 국물을 이용하거나 된장을 끓인 후 당근, 파 등을 곁들여 조금은 ‘덜 해롭게’ 먹을 수 있는 방법을 알려준다. 이처럼 만약 피할 수 없는 음식이라면 어떻게 칼로리를 줄이고, 어떤 음식으로 대치할 수 있는가? 먹는다면 어떻게 먹어야 하는가? 라는 물음에 답해준다.
햄버거를 먹어야 한다면 쇠고기 햄버거보다 지방이 훨씬 적은 치킨 햄버거로 대신하라든가, 치킨버거에 일반적으로 곁들이는 데리야끼 소스를 빼고 먹는 등의 노하우도 설명한다. 다이어트 중에 포만감을 높이는 음식과 조리법, 설탕과 소금 밀가루와 쌀 등 여성의 건강과 몸매를 위협하는 하얀 네 마녀, 설탕, 소금, 백미, 정제 밀가루 등 2030 여성들이 실생활에서 부딪치는 식습관에 대해서도 꼼꼼히 조언한다.
▶ 의학전문기자 출신 국내 1호 푸드테라피스트의‘즐겁게 먹고 건강하게 살 빼는 법’
최근 광우병 사태, 멜라민 분유 사태를 비롯해 유전자 조작식품, 중국산 불량 식재료, 고칼로리의 패스트푸드 등 몹쓸 먹거리의 위협이 심각하다. 의학전문기자출신 푸드테라피스트인 저자는 음식정보와 의학지식을 결합해 ‘맛있는 음식을 보다 건강하게 먹을 수 있는 방법’을 제시하고, 이를 대중적으로 알리고자 이 책을 썼다.
패스트푸드가 몸에 나쁘다는 것을 모르는 사람이 있을까? 그러나 달콤한 패스트푸드 앞에 대다수 사람들은 쉽게 두 손을 들고 만다. 담배 때문에 몸이 망가지는 것을 알면서도 금연은 쉽지 않다.
저자가 전하는 첫 번째 메시지는 ‘즐겁게 먹어야 건강하고 멋진 몸을 만들 수 있다’는 것이다. 2030세대의 실제 사례들을 통해 ‘어떤 음식을 어떻게 먹어야 할 지’ 명쾌한 해답을 전해주고, 식습관 변화를 통해 몸매 관리와 건강을 챙길 수 있는 영리한 방법들을 제시한다. 일하고 공부하는 데 힘이 되는 식품, 우울증을 달래주는 식품, 마음껏 먹고도 아름다운 S라인을 유지할 수 있는 식품, 10대의 동안피부를 위한 식품처럼 2030세대를 위한 실질적인 음식 정보들을 알 수 있다
▶S라인을 꿈꾸는 여성들의 필독서,『스키니비치』실천편!
-‘Skinny Bitch’는‘말라깽이 여자’를 뜻하는 속어이자, 날씬하고 세련된 매력적인 여자를 의미한다. 『Skinny Bitch』는 2005년 미국에서 출간된 후 뉴욕타임스, 아마존 베스트셀러 1위를 차지하며 100만 부 이상 팔려나갔다. 전 세계 25개국에 번역, 출간되었고 빅토리아 베컴, 제시카 알바 등 할리우드 스타들의 필독서가 되었다.
지난 2008년 국내에 번역 출간된 『스키니비치』는 기존 다이어트북의 고정관념을 깨는 파격적인 내용으로 ‘스키니비치 신드롬’을 일으킬 만큼 많은 독자들의 사랑을 받았다.『스키니비치 S다이어리』는 『스키니 비치』의 강렬하고 혁신적인 제안을 그대로 살리면서도 한국 2030 여성들의 라이프스타일에 맞는 실질적인 조언들로 업그레이드했다.
『스키니비치 S다이어리』는 심플(Simple)한 식생활, 슬림(Slim)한 몸매, 섹시(Sexy)한 스키니 라이프를 위한 가이드북이다. 열심히 일하고 공부하는 데 힘이 되는 식품, 우울증을 달래주는 식품, 마음껏 먹고도 아름다운 S라인을 유지할 수 있는 식품, 피부과의 문턱을 넘지 않아도 동안을 유지해주는 식품처럼 2030세대들의 실생활에 도움이 되는 음식정보도 제공한다. 어떤 음식이 쓰레기이고 어떤 음식이 진정 우리 몸을 위한 것인지를 따져볼 수 있게 한다.
몸에 해롭다고 알려진 식품들이 심리적으로나 육체적으로 도움이 되는 긍정적인 면을 확인할 수도 있다. 반대로 건강식품이라 맹신했던 음식들이 잘못 섭취할 경우 독이 될 수 있다는 사실 역시 발견할 수 있다. 중요한 것은 언제, 어떤 것을 어떤 방식으로 섭취하느냐에 따라 음식이 우리 몸에 미치는 결과 역시 엄청나게 달라진다. ‘건강한 44인치’를 꿈꾸는 이 땅의 모든 여성들이 자신감 있는 변화를 만들 수 있는 자극제가 될 것이다.
*명사들이 말하는 『스키니비치 S다이어리』
이 책은 다이어트 산업 종사자들이나 식품업체 관계자들이 당신에게 절대 알려주고 싶어 하지 않는 특급 정보 들을 담고 있다. 이 책을 읽고 나면 더는 회식 때 마른안주를 집어드는 바보짓을 하지 않을 것이다.
- 양수진 편집장
내가 알고 있던 지금까지의 다이어트 상식은 고정관념에 불과했다! 몸매뿐만 아니라 인생이 달라지는 다이어트 노하우가 담겨 있는 책.
- 주지영 마케팅사업 팀장
자신을 사랑하는 가장 현명한 방법은 좋은 음식을 가려 먹는 것이다. 방법을 모르겠다고? 이 책의 ‘따끔한 회 초리’에 기꺼이 몸을 맡겨보자. 지금까지의 고통스럽고 불행한 다이어트와 이별할 수 있을 것이다.
- 길건 가수
당신이 먹는 것이 바로 당신이다! 이처럼 다이어트의 본질을 꿰뚫는 말이 또 있을까. 스스로 몸을 망가뜨리는 무지한 행동에서 벗어

*쇠고기보다는 닭고기가 들어간 메뉴를 주문하라
 오븐에 구운 닭가슴살을 넣은 햄버거는 쇠고기를 넣은 햄버거보다 지방의 양이 훨씬 적다. 따라서 될 수 있으면 수제 햄버거를 먹을 수 있는 홈 메이드 매장을 방문하고, 조금 번거롭더라도 건강을 생각해 치킨버거에 일반적으로 곁들이는 데리야키소스는 빼달라고 주문하자.
 혹시 점원이 추가 사이드 메뉴를 권하거나 500원만 추가하면 음료 사이즈를 업그레이드할 수 있다고 친절하게 권하더라도 정중하게 사양하자. 점원의 달콤한 제안을 의심 없이 받아들일 경우 우리 몸에 칼로리와 지방, 나트륨이 더 많이 쌓이게 된다는 사실을 잊지 말자.
-p.71

*중식집에서는 어떻게?
 중식은 대부분 기름에 볶고 튀기는 요리가 많다. 따라서 S라인 몸매를 원하는 사람이라면 가급적 중식을 피하는 게 좋다. 만약 선택의 여지가 별로 없는 경우에는 중식 메뉴 중에서도 자장면보다는 짬뽕을 선택하라. 짬뽕을 먹을 때는 채소, 해산물 등 건더기를 먼저 먹어 배를 채우고 난 후 면을 먹되, 국물은 남기는 게 좋다.
 메인 요리를 시킬 경우 튀김이나 녹말 소스를 이용한 요리보다는 담백한 냉채류를 주문하자. 냉채류가 중식 요리 중에 칼로리를 가장 적게 섭취할 수 있는 메뉴인 까닭이다.
-p.89

목차
Part 1 Simple eating
날씬해지려면 먼저 건강하라!
지금 2030 여성, 건강하지 않다! / 스스로 몸을 망치는 젊은 여성들 / 음식은 넘쳐나지만 영양불균형에 빠진 2030
살을 빼기 위해 스스로 영양실조가? 되는 여성들 / 똑똑하게 가볍게 먹기 위한 다섯 가지 질문
당신은 과연 잘 먹고 잘 살고 있습니까 / 담배를 끊을 수 없다면 제대로 먹기라도 해라
Part 2 Sexy body
쓰레기 같은 음식이 몹쓸 몸을 만든다
몸에 나쁘다는 커피, 제대로 마시면 약이 된다 / 무설탕·무가당 음식의 충격적인 진실
'트랜스지방 제로'는 식품회사의 거짓말이다 / 인스턴트 음식이 당신의 몸을 병들게 한다
설탕, 소금, 밀가루, 흰쌀… 마약과도 같은 4대 화이트 푸드 / 정크푸드, 똑똑하게 먹는 법
회식 때 마른안주? 차라리 치킨을 먹어라 / 라면만 제대로 먹어도 동안 미인이 될 수 있다
Part 3 Slim life
건강하게 먹으면서 아름답게 살빼는 법
외식을 마음껏 즐기면서 칼로리를 줄이는 방법 / 점심은 든든한 단백질 위주로 먹어라
어떤 지방을 어떻게 먹어야 할까? / GI 수치가 낮은 음식으로 '즐겁게 먹는 다이어트'
체중 조절 키 포인트, 기초대사량을 높이는 음식 / 폭식이 불러오는 몸속 재앙
Part 4 Beauty life
먹으면서 예뻐진다
저주받은 하체에서 탈출하는 법 / 건조한 피부에 효과적인 수분 충전 / 부러지거나 갈라지지 않는 건강한 손톱 만들기
하나 둘 빠지는 머리카락 사수작전 / 홍당무 얼굴에서 벗어나는 푸드테라피
지긋지긋한 여드름 속 시원히 해결해줄 푸드테라피 / 다크서클을 막는 푸드테라피
가슴 성형이 필요 없는 고마운 음식 / 성형수술의 마무리, 붓기를 가라앉히는 푸드테라피
Part 5 Smart life
업무가 즐거워지는 식습관
중요한 결정에 앞서 두뇌 활동을 돕는 음식을 먹자 / 움직임이 적은 사무직 여성들의 소화를 돕는 음식
회식에 시달리는 워킹우먼, 초간단 속 풀이 노하우! / 지친 내 어깨를 위해 무엇을 먹을까?
혹사당하는 눈을 위해 먹어주어야 할 음식 / 습관성, 긴장성 두통을 날려버리는 음식
20대 적신호 우울증을 음식으로 다스린다 / 입 냄새를 없애주는 음식
Part 6 Healthy life
음식으로 건강해지는 법
인스턴트커피 대신 허브티를 마셔라 / 아침에 먹는 황금사과의 효능
향기가 강한 식품은 암 예방에도 효과적이다 / 2030 젊은 여성들을 울리는 갑상선질환
변비 탈출이 멋진 몸매 가꾸기의 시작이다 / 궁합이 맞는 음식 VS 상극인 음식 / 쓰레기 음식을 대체할 식품을 찾아라