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    잠 못들 정도로 재미있는 이야기 내장 지방

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    잠 못들 정도로 재미있는 이야기 내장 지방

    • 구리하라 다케시 저
    • 최연경, 김선숙 역
    • 성안당
    • 2023년 06월 02일
    • 정가
      9,800원
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    ISBN: 9788931558272 128쪽 148 x 210 (㎜)

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    출판사 리뷰


    저자 소개

    구리하라 다케시

    저자 : 구리하라 다케시(栗原 毅)
    1951년 니가타현에서 태어나 기타사토대학 의학부를 졸업했다. 도쿄여자의과대학 내과 교수를 거쳐 게이오기주쿠대학 특임교수로 재직했다. 현재는 구리하라 클리닉 도쿄·니혼바시 원장으로 치료뿐만 아니라 예방에도 힘쓰고 있다.
    저서로는 『내장지방을 줄이는 식사법』, 『3주일이면 콜레스테롤과 중성지방을 줄일 수 있다』, 『먹고 마시면서 중성지방과 콜레스테롤을 줄인다』, 『혈당치를 낮추는 50가지 요령』 등 다수가 있다.

    역자 : 최연경
    경북대학교 의과대학 내과학 교수이며 칠곡경북대학교병원 내분비대사내과에 재직 중이다. 2006년 경북대학교 의과대학을 졸업하고 2010년 동대학 석사, 2014년 박사를 거쳐 2020년 경북대학교 교수로 부임했다. 대한당뇨병학회, 대한내분비학회, 대한골대사학회, 대한비만학회 정회원이다.

    역자 : 김선숙
    대학에서 일문학을, 대학원에서 경제학을 공부한 후 출판사에서 오랫동안 편집자로 일했다. 지금은 그동안 쌓은 경험을 바탕으로 출판기획자로 활동하면서 삶을 변화시키고 새로운 세상을 열어주는 책을 찾아 우리말로 옮기고 있다. 옮긴 책으로는 『뼈, 관절, 인대, 신경, 혈관 촉진술의 기본』, 『과학의 대이론』, 『기초 영문법 7일 만에 끝내기』, 『초효율 공부법』, 『자신을 컨트롤하는 초집중력』, 『싸우는 식물』, 『통계학 도감』, 『만화로 쉽게 배우는 면역학』, 『식품 보존 방법』, 『수수께끼가 있는 아침 식사』 등이 있다.

    목차

    머리말

    제1장
    내장 지방 빼는 법, 운동만이 정답은 아니다

    01_볼록 튀어나온 배의 정체가 뭐지?
    02_내장 지방은 중년 이후가 위험 신호
    03_내장 지방 증가의 범인은 당질이었다!
    04_칼로리를 신경 쓰는 사람일수록 당질을 섭취한다?!
    05_내장 지방이 쌓이는 과정
    06_비만은 단백질 부족이 원인?

    칼럼 ① | 살이 찌지 않은 음식은 어느 쪽일까?

    제2장
    방치하면 무서운 내장 지방의 위협

    07_지방간을 고쳐야 살을 뺄 수 있다?!
    08_마른 사람도, 술을 마시지 않는 사람도 지방간이 생길 수 있다
    09_지방간인지 아닌지는 건강 검진 ALT(GPT), AST(GOT)로 바로 알 수 있다
    10_1주일이면 지방간을 없앨 수 있다
    11_지방이 잘 붙는 부위는 남녀가 다르다
    12_내장 지방이 초래하는 최악의 결말
    13_정말로 위험한 당뇨병과 합병증
    14_중성 지방이 쌓인다 \u003d 혈액이 걸쭉하다

    칼럼 ② | 당질을 제한하면 치매도 예방할 수 있다!

    제3장
    이렇게 먹으면 놀라울 정도로 배가 쏙 들어간다

    15_‘식사 밸런스 가이드’는 균형이 안 좋다?
    16_당질을 제한해서 살을 빼는 메커니즘
    17_내장 지방이 단번에 줄어드는 당질 제한
    18_지나치게 당질 제한을 하면 ‘저영양성 지방간’ 초래 위험
    19_천천히 잘 씹어 먹어야 하는 이유
    20_먹는 순서는 식이 섬유 → 단백질 → 수분 → 당질
    21_이상적인 식사 시간은 오전 10시~ 오후 7시
    22_고기와 달걀은 적극적으로 먹어야 한다
    23_내장 지방을 줄이려면 고등어 캔과 낫토
    24_해조류와 버섯은 궁극의 식재료
    25_자주 먹어야 좋은 야채와 적당히 먹어야 좋은 야채
    26_1큰술의 식초가 내장 지방도 체력 저하도 줄여 준다
    27_고함량 카카오 초콜릿이 내장 지방을 줄여 준다
    28_녹차를 마시기만 해도 살이 빠진다?!
    29_노화의 주범, AGE 조심
    30_사실 건강에 좋지 않다! 제한해야 할 음식

    칼럼 ③ | 양치를 하면 살이 빠진다?

    제4장
    외식과 술자리를 슬기롭게 이겨 낸다

    31_외식을 해도 살찌지 않는 메뉴를 선택하라
    32_이걸 고르면 괜찮다! 소고기덮밥·고깃집 편
    33_이걸 고르면 괜찮다! 이탈리안 요리·중화 요리편
    34_내장 지방을 줄이는 편의점 활용법
    35_술 + 당질은 내장 지방 증가로 직결
    36_술을 마시면서도 내장 지방을 줄이는 꿀팁
    37_음주 전에 먹어 두어야 할 음식
    38_건강에 좋은 술과 나쁜 술
    39_먹어도 살이 찌지 않는 안주 고르는 법
    40_마무리 라면이 생명을 위협한다!
    41_몸에 부담이 너무 크다! 알코올 도수가 높은 츄하이
    42_홈술할 때는 천천히 마시자
    43_당질 제로라도 과음하면 살이 안 빠진다?
    44_알코올이 근육을 분해한다고?

    칼럼 ④ | 다이어트 효과만 있는 게 아니다! 녹차의 위력

    제5장
    꾸준히 계속한다! 내장 지방을 없애는 생활 습관

    45_우선 기록하자
    46_건강 검진 1주일 전부터라도 생활 습관을 개선하면 효과는 있다
    건강 검진 1주일 전 프로그램 식사편/ 생활 습관편
    47_남성은 2개월, 여성은 3개월 후부터 변한다
    48_한 달에 500그램 감량이 이상적
    49_운동은 스쿼트만 하면 된다!
    50_스트레스는 내장 지방의 근원
    51_좋은 잠이 모든 것을 해결해 준다
    52_난자는 어떻게 만들어질까?

    맺음말

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