책 속에서

머리글

제주학회가 세 번째 제주학총서로 “물을 품은 제주섬을 말하다”를 발간한다. 지난 2021년 가을에 제주학회에서는 같은 주제로 제53차 전국학술대회를 개최하여 물이 제주섬의 소중한 자원이라는 것을 제주도민과 공유한 바도 있다. 제주섬은 먹는 물이 귀해서 용천수가 나오는 곳을 중심으로 마을이 형성되었고, 제주사람들은 농업용수가 부족하던 시절에는 논농사가 어려워 쌀을 곤(고운쌀)로 불렀다. 하지만 현재는 지하수가 개발되어 우리 국민과 세계인이 마시게 되면서 세계적인 보물로 각광받고 있다. 이처럼 소중한 제주섬의 물 자원을 청정하게 잘 관리하기 위해서는 물 문화 확산과 과학적인 정책이 필요하다. 제주섬의 물은 빗물이 고인 봉천수, 땅속에 스민 지하수, 샘솟는 용천수, 흐르는 냇물, 항상성과 청정성을 지닌 용암해수(염지하수) 등 매우 다양한 모습을 보여준다. 그처럼 다양한 물들을 제대로 알려면, 환경과학, 지질학, 수문학, 해양학 등 자연과학 분야뿐만 아니라 철학, 역사, 민속, 문화 등 인문사회학적 고찰이 필요하다. 따라서 이 책의 집필을 위해 제주섬의 물에 관심을 가져온 인문학, 사회과학, 자연과학 분야의 연구자들이 참여하고 있다.

윤용택은 “물의 마을 일강정의 물 문화”에서 강정마을의 하천과 용천수에 대한 추억, 논농사와 일노래에 대해서 정리하면서, 강정의 물 문화를 보전하기 위해 물을 테마로 한 생태박물관(Eco-Museum)을 주창하고 있다.

문경미는 “제주섬의 물 이름과 신화·전설”에서 다양한 물 이름을 통해서 제주인들의 물과 관련한 지식체계를 살피고 신화와 전설 속에 드러나는 물과 관련된 의미를 추적하고 있다.

강수경은 “제주물의 이용 양상과 민속적 인식”에서 현장사례와 면담자료를 통해 상수도 이전 시대 이용하던 용천수, 봉천수, 빗물받기, 우물 등을 중심으로 제주물의 소비와 생산, 이용 양상과 민속적 인식을 다루고 있다. 그리고 고기원은 “제주도의 수문지질과 지하수 부존 특성”에서 제주섬의 지형, 수문지질, 지하수 부존형태 연구사를 정리하고 상위지하수, 기저지하수, 염지하수, 기반암지하수 등 다양한 유형의 지하수와 수직적 대수층구조에 대해서 논하고 있다.

고은희는 “제주도 지하수의 수질과 순환시스템”에서 제주도 지하수 수질에 영향을 주는 다양한 수리지구화학적 반응들과 함께 배경수질, 수질현황 및 도내 분포하고 있는 잠재오염원들이 지하수에서 유동하는 순환체계를 밝히고 있다.
하규철은 “물수지와 지하수 함양”에서 제주섬의 수문학적 물수지 분석을 통해 지하수 함양을 추산하고, 물자원의 이용과 지하수의 지속가능량을 산출하며, 제주섬 지하수위의 변동 상황을 제시하고 있다.

박원배는 “제주의 용천수”에서 향토자료와 문헌조사, 그리고 용천수 현장 전수조사 자료를 토대로 제주섬의 용천수 현황, 유형 및 특성, 이용실태 등을 정리하고 용천수 보전·관리 방안을 제시하고 있다.

이영돈은 “제주 용암해수”에서 제주 용암해수(염지하수)의 유효성 탐색과 식음료 개발과제와 제주테크노파크 용암해수센터의 용암해수 산업방향 등을 바탕으로 용암해수 사업추진배경, 용암해수의 정의, 용암해수 미네랄성분의 기능성, 용암해수의 개발현황과 방향에 관하여 서술하였다.

바쁜 가운데도 제주섬의 물에 대한 이모저모를 입체적으로 밝혀 주신 필자들의 열정에 감사드린다. 이 책은 제주섬의 물 정책을 입안하는 전문가뿐만 아니라 일반 도민들이 제주섬의 물 자원 특성을 이해하는 데 큰 도움이 될 것이다. 그리고 이 책이 오늘과 미래의 축복받는 제주사회를 만들어 가는 데 씨알이 되기를 기대한다. 집필진을 대표해서 이 책이 발간되도록 적극적 지원과 협조를 해주신 사단법인 제주학회 관계자분들과 오리온재단에 심심한 사의를 표한다.

책을 내면서 5
물의 마을 일강정의 물 문화(윤용택) 8
제주섬의 물 이름과 신화·전설(문경미) 52
제주물의 이용 양상과 민속적 인식(강수경) 81
제주도의 수문지질과 지하수 부존 특성(고기원) 107
제주도 지하수의 수질과 순환시스템(고은희) 174
물수지와 지하수 함양(하규철) 208
제주의 용천수(박원배) 296
제주 용암해수(이영돈) 322