추천사

변화가 빠른 서울에서 문득 케이준 향기 가득한 미국 남부 뉴올리언스 구석의 피아노가 보고 싶어졌다. 오래된 버번의 때가 묻은 복도 끝에서 어렴풋이 재즈가 들리는 듯하다. 그곳에 아무렇게나 앉아 있고 싶다. 한 손엔 《톰 소여의 모험》을 들고. _정재형(뮤지션)

선연한 사진과 그림, 맛깔나는 글로 가득한 책을 읽으며 나는 생각했다. ‘이 책은 위험하다.’ 그리고 마지막 책장을 덮는데 어디선가 환청이 들려왔다. ‘고민 많은 당신, 그냥 떠나라. 눈부신 음악과 맛있는 음식, 정다운 사람이 있는 뉴올리언스로.’ 그러니 이 책은 위험하다. 정말 위험한 책이다. _루시드폴(뮤지션)

낯선 도시를 생생하게 경험하고 싶다면 당신은 이미 이 책과 함께 뉴올리언스를 향한, 빛나는 청춘의 여정에 동참할 준비가 된 것이다. 여행이란 미래를 완성하는 오감적 체험이자 지금의 나를 실현하는 길이기에. _푸디토리움 김정범(뮤지션)

다 읽자마자 다시 읽고 싶어졌다. 책에 등장한 밀도 높은 정보를 지도에 표시해가며 두 사람의 여정을 따라가고 싶다. 성지처럼 여기면서도 막상 가볼 용기를 못 냈던 곳인데, 이렇게 단박에 거리감을 좁힐 줄이야! 새로운 세계로의 모험에 든든한 서바이벌 키트를 얻은 기분이다. _최다은(SBS 라디오 PD)

책 속에서

드디어 공연 시작! 숨죽인다는 표현은 이럴 때 쓰는 걸까. 앰프도 마이크도 없는 공연장은 처음이다. 보통 작게라도 마이크를 쓰기 마련 아닌가, 하며 의아하게 느꼈다. 사람들 사이로 소리가 흩어져버리면 어쩌나 걱정했지만 소리는 상당히 선명하게 다가왔다. 한 음도 놓치고 싶지 않았다. 더 잘 듣고 싶어서 두 손을 모으고 더욱 숨소리를 낮췄다. 그러자 맞잡은 내 손에 따스한 온기가 가득 차고 마음이 들썩였다. 말로 표현할 수 없는 종류의 벅참이었다. 행복하다는 단어가 만들어지는 과정을 느낀 기분이었다.
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채워지지 않을 것 같은 객석이 어느새 가득 찼고, 몇 시간이 순식간에 사라졌다. 공연이 끝나고 난 뒤, 우리는 진부한 노랫말처럼 술에 취하고 음악에 취해 문을 나섰다. 며칠이 지난 뒤에도 여운이 가시지 않아 길지 않은 여행 일정 중에 한 번 더 들렀고, 그때는 맨 앞자리를 당당히 차지해 피아니스트(이번엔 다른 연주자)가 내뿜는 시가 냄새까지 맡을 수 있었다.
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프렌치 쿼터에 도착했다는 건 버스 안내 방송을 듣지 않아도 알 수 있다. 창문 너머로 여기저기서 라이브 음악이 들려온다. 블록마다 거리 공연이 있고, 가게 안에서도 공연을 하고, 말 그대로 곳곳에서 공연이 열린다. 재즈의 고장이란 이런 거구나! 나 역시 음악 소리에 마음이 잔뜩 흥분되었다.
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만약 세계 튀김 경진대회가 있다면 나는 뉴올리언스 튀김에 1등을 줄 것이다. 그러니 물론 굴튀김을 가득 넣은 오이스터 포보이는 맛있을 수밖에 없고, 뉴올리언스 맥주 중 쌉싸름하면서도 보리차 같은 구수한 풍미가 일품인 앰버 맥주와 함께할 때 가장 궁합이 좋았다.
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워낙 맥주 자체를 좋아하는 우리에게 뉴올리언스는 천국이었다. 도착하기 전까지만 해도 뉴올리언스가 맥주가 발달한 도시인 줄은 전혀 몰랐지만. 칵테일이 발달한 도시라는 건 몇 번의 검색만으로도 금세 알 수 있었는데 왜 아무도 맥주가 맛있다고는 알려주지 않은 걸까, 궁금했다. 너무 당연히 맛있어서 말하지 않았던 걸까?
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포크너가 머리를 쥐어뜯으며(직접 보지는 못했지만 확신할 수 있다!) 한 자 한 자 글을 써내려간 작업실이자 집이던 이곳은 1988년 서점이 되었다. 그리고 현재 뉴올리언스에서 가장 유명한 서점으로 손꼽히고 있다.
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오그던 미술관의 소장품은 미술계의 흐름에 휩쓸리지 않은 듯하다. 세계대전 전후 미국을 거세게 강타한 추상 표현주의도, 맥락을 모르면 해석이 어려운 포스트모더니즘 작품도 여기에서는 보기 힘들다. 다만 캔버스 위에 기름과 안료로 기록된, 보통 사람의 얼굴과 그들이 디디고 선 땅이 있었다. 보석으로 치장한 왕비의 초상 대신, 합판으로 만든 책상에 몸을 기대고 책을 읽는 중년 여자의 초상을 보았다.
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PART 1 우리는 뉴올리언스로 간다
인규_왜 뉴올리언스냐고? 14
윤이_여행은 어디서 시작해서 어디서 끝날까? 20

PART 2 뉴올리언스의 재즈
인규_잭슨 스퀘어/ 모로 가도 잭슨 스퀘어만 가면 통한다 34
인규_버본 스트리트/ 퍼레이드의 주인공이 된 것처럼 41
인규_프리저베이션 홀/ 뉴올리언스 재즈의 성지 49
윤이_프리저베이션 홀/ 가야할 곳은 언젠가는 가게 되어 있다 57
윤이_프릿츨스 유러피언 재즈펍/ 그는 독일에서 온 것이 분명해 62
인규_프릿츨스 유러피언 재즈펍/ 그가 나를 알아볼 때까지 가고 또 가야지 70
인규_프렌치먼 스트리트/ 힙한 재즈 탐험기 74
윤이_뮤지컬 레전드 공원/ 프렌치 쿼터에 있는 만남의 광장 83
인규_프렌치 쿼터/ 악기만 있다면 어디든 무대! 거리 공연의 즐거움 91
윤이_뉴올리언스 재즈 앤드 헤리티지 페스티벌/ ‘재즈’ 페스티벌과 재즈 ‘페스티벌’ 96
인규_뉴올리언스 재즈 앤드 헤리티지 페스티벌/ 나의 첫 해외 페스티벌 110
인규_뉴올리언스 재즈 바이퍼스/ 재즈 독사들의 발견 118
인규_레코드 숍/ 뉴올리언스의 ‘흥’을 그대로 가져오는 법 124

PART 3 뉴올리언스의 음식
윤이_케이준과 크리올/ 그리움의 맛에 이름이 있다면… 136
인규_뉴올리언스 굴 축제/ 뉴올리언스에 축제가 없는 날도 있어? 142
윤이_검보/ 검보는 진짜 소울푸드야! 150
인규_뉴올리언스 스타일 조식/ 아침엔 역시 치킨에 버터 비스킷이지 157
인규_뉴올리언스식 커피/ 커피에 치커리를 넣는다고? 164
윤이_쿠바 샌드위치/ 쿠바 샌드위치는 쿠바에 없다 169
윤이_마더스 레스토랑/ 뉴올리언스에서 찾아낸 백반집 173
인규_카페 뒤 몽드/ 커피엔 역시 베녜 179
윤이_뉴올리언스 칵테일/ 칵테일의 도시에서 불행을 맛보다 186
인규_뉴올리언스 맥주/ 예상치 못하게 만난 수제 맥주의 천국 194

PART 4 뉴올리언스의 장소들
윤이_로열 스트리트/ 변하지 않을 것이라는 믿음 208
인규_매거진 스트리트와 프레렛 스트리트/ 뉴올리언스의 힙을 찾아서 216
윤이_시티파크 & 뉴올리언스 현대미술관/ 미술관 옆 식물원 223
윤이_포크너 하우스 북스/ 창작을 향해 질주하던 그 시절 그 집 232
윤이_키친 위치 쿡북(Kitchen Witch Cookbook)/ 뉴올리언스가 서점으로 태어난다면 240
윤이_루이 암스트롱 공원/ 암스트롱의 이름을 지어다가 248
인규_프렌치 마켓/ 뜨거운 크로피쉬와 토마토에 진심인 사람들 254
인규_뉴올리언스의 공동묘지들/ 거길 혼자 왜 갔느냐고? 260
윤이_스트리트카/ 욕망이라는 이름의 전차 266
인규_미시시피 강/ 톰 소여가 걷던 그 강변 273
윤이_뉴올리언스 재즈 박물관/ 넌 정말 재즈에 진심이구나! 282
윤이_오그던 미국 남부 미술관/ 보통이 가장 어렵다 287

부록-한눈에 보는 뉴올리언스
뉴올리언스의 재즈 클럽 296
뉴올리언스의 레코드 숍 297
뉴올리언스의 칵테일 & 칵테일 바 299
뉴올리언스의 맛집 300
뉴올리언스의 박물관과 미술관 301
뉴올리언스의 공원과 묘지 301
뉴올리언스의 스트리트카 302
그 밖의 명소들 303

부록-이야기가 있는 뉴올리언스
뉴올리언스를 만날 수 있는 문학작품 306
뉴올리언스를 만날 수 있는 영화와 시리즈 307
뉴올리언스의 뮤지션 309