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    열두달 바다 사전

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    열두달 바다 사전

    • 생선선생 미스터S 저
    • 북엔드
    • 2026년 07월 16일
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    ISBN: 9791199855335 331쪽 430g 148 x 210 (㎜)

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    책 소개

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    이 책은

    수산물 전문 크리에이터 생선선생 미스터S의 전국 수산시장 열두 달 기행. 바다의 진짜 모습은 새벽에 열린다. 바다가 품은 것은 매일매일 새롭고, 계절에 따라 다르다. 생선선생 미스터S로 활동하는 서동현 작가는 수년간 바다를 누비며 각지의 생생한 바다 이야기를 기록했다.

    수산시장에서 만난 귀한 식재료, 계절마다 바뀌는 제철 수산물, 바다를 통해 만난 인연들과 현지인들만 가는 진짜 맛집까지. 다양한 이야기를 모아 만든 이 책은 오직 직접 발로 뛰고 경험한 자만이 쓸 수 있는 글이다. 단순히 여행 기록을 넘어 바다를 좋아하고 수산물을 좋아하는 이들이 책을 참고해 여행을 떠날 수 있도록 각종 수산물 정보와 맛집 정보까지 함께 수록했다.

    수산물을 좋아하고, 새로운 경험을 좋아하는 이들에게 이 책은 우리가 즐기는 바다를 색다르고 더 깊게 이해할 수 있도록 도와줄 것이다.


     


     




    출판사 리뷰

    진짜를 먹고 싶다는 생각을 하곤 한다. 가벼운 소비가 늘어나고, 가벼운 관계가 이어질 수록 진짜를 먹고 싶단 생각이 든다. 어쩌면 사람들이 바다를 찾는 이유도 날 것의, 꾸미지 않은 생생한 것을 보고 싶다는 마음일지도 모른다. 바다는 꾸밈없이 솔직하기 때문이다. 거세게 모든 걸 부수듯 휘몰아치다가도 언제 그랬냐는 듯 잠잠해진다. 그런 모습이 참고, 가리고 살아가야 하는 현대인들에게 위로가 되는지도 모른다.

    좋아하는 것을 진심으로 찾아 다닌 자의 기록
    생선선생 미스터S의 글은 진솔하다. 바다의 진짜를 찾아 떠나는 모험은 살아있다. 때론 투박하고, 세련되었다 할 순 없겠지만 그곳엔 사람이 있고, 진짜로 살아 있는 이야기가 있다. 새벽 수산시장 이야기, 위판장에서 열리는 경매, 평소 볼 수 없는 희귀한 생선, 그리고 이 모든 이야기를 따라 모이는 사람들. 진정으로 좋아하는 사람들이 모인 곳에선 언제나 즐거움이 함께한다. 작가는 그 생동감에 이끌려 10년 동안 전국 수산시장을 다녔다. 진정 좋아해서 시작한 일이고, 그 기록들이 쌓여 가치를 만들어왔다. 좋아한 것을 꾸준히 한 것이기에 꾸밈이 없고, 투박할지도 모르지만, 그 안에 담긴 진정성은 또 누군가를 꿈꾸게 한다.

    다시금 도전하고 여행을 꿈꾸게 하는 책
    이 책이 또 누군가에게 새로운 도전을 꿈꾸게 할 수 있을 거라 기대한다. 스스럼없이 말을 건네고, 함께 모이고 웃는 일을 다시 해 보고 싶게 만들지도 모른다. 자연스러운 것이 점차 부자연스러워지는 세상 속에서 가슴 뛰는 일을 다시금 시도해 보게 하는 힘이 이 책엔 있다. 진정 좋아서 움직인 사람이 쓴 글엔 사람을 움직이는 힘이 있다.


     



    저자 소개

    생선선생 미스터S

    바다의 매력에 푹 빠진 남자.

    현지에서 맛본 수산물의 즐거움을 그냥 지나치지 못해, '우리나라 모든 수산시장과 수산물을 알리겠다'는 목표로 블로그와 유튜브를 시작했다. 궁금한 건 못 참는 성격 탓에 일단 저지르고 겪어 본 경험들을 묶어 기록하고 있다. 이 이야기가 더 많은 사람에게 '바다의 참맛'을 건네는 길이 되길 바라며 오늘도 카메라를 들고 바다로 향한다.유튜브 채널 '생선선생 미스터s'를 운영하고 있다.

    목차

    프롤로그

    PART1. 겨울
    ● 겨울. 진짜 우리 바다의 참맛
    ● 1.고성 _ 귀한 것을 알고 찾는 식객의 여정
    ● 2.부안 _ 굴 좀 먹는다는 사람도 잘 모르는 이것
    ● 3.동해 _아는 만큼 싸게 먹는다
    ● 4.목포 _ 홍어, 어디까지 먹어봤니?
    ● 5.제주도 _ 제주 로컬만 아는 맛
    ● 6. 겨울 제철_알고 먹으면 더 맛있다

    PART2. 봄
    ● 봄. 자연이 내어주는 풍요로움
    ● 1.해남_내가 수산시장으로 떠난 이유
    ● 2.서산_회는 정말 자연산이 최고일까?
    ● 3.당진_봄 한철의 별미. 실치를 찾아서
    ● 4.통영_수산시장에 미친자가 바다에서 하루를 보내는 법
    ● 5.태안_전국에서 맛볼 수 있는 곳은 이곳이 유일
    ● 6. 봄 제철_지금이 아니면 못 먹는 것들

    PART3. 여름
    ● 여름. '선수'들은 여름에도 쉬는법이 없다
    ● 1. 태안_셰프들이 태안을 찾는 이유
    ● 2. 목포_남도 별미 대백과
    ● 3. 속초_물가 1위 도시에서 회 먹기
    ● 4. 단양_생선 마스터의 S급 휴가
    ● 5. 여름철 휴가지에서 호구 되지 않는 법
    ● 6. 여름 제철_바다가 뜨거울 때 먹어야 할 것들

    PART4. 가을
    ● 가을. 수확의 계절. 바다도 예외가 아니다.
    ● 1. 부산_걸으면 나오는 부산의 진짜 맛
    ● 2. 마산_전국에서 제일 싼 수산시장
    ● 3. 양양_시장도 변화가 필요하다
    ● 4. 화성_던전이라 불리는 수산시장
    ● 5. 오키나와_맛대가리 없는 바다가 품은 것
    ● 6. 가을 제철_맛있는 것이 너무 많아 고르기 어려운 계절

    PART5. 수산시장 즐기는 법
    ● 1.수산시장 팁_수산시장을 처음 가는 이들에게
    ● 2.지역 특산물은 점점 '지역'을 잃어 가고 있다
    ● 3. 국내 최대 줄가자미_음식의 즐거움은 함께

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