개설자 :

먹지 않고 우리는 살아갈 수 없다. 삶에 꼭 필요한 것으로 우리가 가장 먼저 떠올리는 것이 의식주인 것처럼, 음식을 먹는다는 것과 살아간다는 것은 완벽하게 이어져 있다고 할 수 있다. 하지만 이 음식을 먹는다는 것은 단순하게 삶을 위한 방법에 머물지 않는다. 옷과 집과는 또 다른 면에서 음식은 문화가 되었고, 더 나아가서는 먹는 즐거움이라는 말이 너무나 당연하게 느껴질 정도로 큰 즐거움으로 자리를 잡고 있다. 그리고 그 즐거움을 통해서 우리는 때로는 추억을 느끼기도 하고, 때로는 살아가는 힘을 얻기도 한다. 음식이 이야기가 되는 것도 바로 그런 이유라고 할 수 있을 것이다. 음식이 단순히 먹는 것에 머물지 않고, 바로 우리의 삶을 계속해서 지탱하고 살아가게 해 주고 있는 것이다. 음식이 이야기가 되고 문화가 되는 세상에서 우리는 살아가고 있다.

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개설일 2017.07.05