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파티쉐를 꿈꾸는 사람들

개설자 : Lv5 커피향퍼지듯

처음 파티쉐라는 직업을 알게된건 드라마 [내이름은 김삼순]을 보고나서였습니다. 우리나라에서는 그 당시만 해도 쿠키나 케이크, 빵 등 제과류를 만드는 직업을 뜻하는 파티쉐에 대해서 잘 모르고 있었는데, 그 드라마로 많이 알게되었죠. 빵하면 프랑스!같은데 프랑스를 직접가서 배울 수 없다면 책을 통해 배워보는것도 나쁘지않을거 같습니다. 프랑스 파티쉐들이 추천하는 빵, 레시피가 적힌 책을 추천합니다.

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개설일 2016.12.16

커피향퍼지듯님의 추천책(2권)

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