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아름다운 맛의 역사

개설자 : Lv6 나다지

음식은 오랜 역사를 가지고 있다. 그 나라에만 존재하는 특별한 맛을 가진 음식은 그 나라를 이해하게 해주는 기반이 된다. 음식의 역사를 탐구하고 과거의 음식과 현재의 음식을 비교해가며 음미하다보면 음식이야 말로 인간의 역사의 흐름을 정확하게 보여주는 증거라고 느끼게 된다.

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개설일 2016.10.29

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