한책하기님의 추천책(10권)

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  THE MAKING OF A CHEF: MASTERING HEAT AT THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA

  17,900원 (22%↓+1%P)

  MICHAEL RUHLMAN 저 | HOLT RINEHART AND WINSTON | 2009.03.31

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  The Family Chef: Make Your Kitchen the Heart of Your Family

  30,362원 (22%↓+1%P)

  William Doyle,Jewels Elmore,Jill Elmore 저 | Penguin Books | 2009.05.31

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  THE PROFESSIONAL CHEF-7/E(한글판)

  93,120원 (3%↓+1%P)

  김태형외 저 | 서울외국서적 | 2004.08.05

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  세기의 쉐프 세기의 레스토랑

  11,700원 (10%↓+5%P)

  킴벌리위더스푼외 저 | 클라이닉스 | 2008.01.30

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  키친로망

  9,000원 (10%↓+5%P)

  박현정.박은영 저 | 시공사 | 2008.04.24

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  젊은 쉐프가 초대하는 아주 특별한 저녁식사

  13,500원 (10%↓+5%P)

  김한송 저 | 리브리언 | 2009.05.29

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  쉐프1

  9,900원 (10%↓+5%P)

  앤서니보뎅 저 | 문예당 | 2010.07.22

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  • 우리가몰랐던 발칙하고 거침없는 주방세계에 대한 고발.

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  쉐프2

  9,900원 (10%↓+5%P)

  앤서니 보뎅 저 | 문예당 | 2010.07.22

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  • 우리가몰랐던 거침없는 주방세계에 대한 고발

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  The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional

  21,642원 (22%↓+1%P)

  Glenn Rinsky,Laura Halpin Rinsky 저 | WILEY | 2008.03.31

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  The Reach of a Chef: Professional Cooks in the Age of Celebrity

  18,491원 (22%↓+1%P)

  Michael Ruhlman 저 | Penguin Books | 2007.06.30