개설자 :

고령화와 도시 문명의 발달로 세계 인구는 증가하고 있다. 이에 따라 먹거리 소비 역시 늘어났으나 그것들을 과연 믿고 먹어도 될까? 모르고 먹으면 마음은 편하겠지만 몸을 장담할 수 없고, 알고 먹으면 마음이 조금 번거로워도 몸이 편해진다. 비단 우리 몸의 건강만을 위한 선택은 아니다. 먹거리를 둘러싼 사회적 모순을 기억하는 것은 세상을 위한 일이기도 하다. 불편한 진실을 폭로하는 책들을 통해 오늘의 식탁을 재조명하길 바란다.

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개설일 2012.01.30