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김철원 | 에피스테메(한국방송통신대학교출판부) | 2019.02.28

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외식사업을 희망하는 예비 창업자 및 외식사업 종사자, 대학에서 외식산업 경영과 관련된 분야를 전공하는 학생들에게 실용적이면서도 전문적인 지식을 제공한다. 외식사업의 창업과 사업 초...

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