채식에 대한 온갖 오해와 편견을 뛰어넘는 한 오페라 가수의 채식과 음악 이야기! 유럽 정상의 성악가 이영화가 들려주는 채식과 성악 이야기이다. 오페라 가수로서의 삶 그리고 음악과 함께 몸이 약했던 그가 몸이 악기인 성악을 하면서 건강을 지키기 위해 채식을 하기 시작한 후로 건강을 되찾고 누구보다 열정적인 음악활동을 할 수 있었던 경험을 솔직 담백하게 털어놓았다.
출판사 서평
* 이영화, 유럽의 정상급 무대를 누비는 한국인 오페라 가수
2003년 10월 30일(목)부터 11월 2일(일)까지 국립오페라단이 가을 시즌 공연으로 올리는 도니젯티의 ! 그 예술의전당 오페라극장 무대에 주?연 가수로 이영화가 선다. 그러나 그의 주무대는 한국이 아니라 오페라의 본고장으로 불리는 이탈리아, 유럽의 정상급 무대에 활동하는 그는 오히려 한국보다 유럽에 잘 알려진 가수이다. 그로서는 이번 예술의 전당 오페라극장 무대가 내한 공연인 셈이다.
단국대 음대를 마친 뒤 이탈리아로 유학을 떠나 이영화는 티토 스키파 국립음악원, ...
* 이영화, 유럽의 정상급 무대를 누비는 한국인 오페라 가수
2003년 10월 30일(목)부터 11월 2일(일)까지 국립오페라단이 가을 시즌 공연으로 올리는 도니젯티의 ! 그 예술의전당 오페라극장 무대에 주연 가수로 이영화가 선다. 그러나 그의 주무대는 한국이 아니라 오페라의 본고장으로 불리는 이탈리아, 유럽의 정상급 무대에 활동하는 그는 오히려 한국보다 유럽에 잘 알려진 가수이다. 그로서는 이번 예술의 전당 오페라극장 무대가 내한 공연인 셈이다.
단국대 음대를 마친 뒤 이탈리아로 유학을 떠나 이영화는 티토 스키파 국립음악원, 산타 체칠리 국립아카데미, 페스카라 음악아카데미 등 이탈리아 굴지의 음악원에서 본바닥 오페라를 두루 섭렵했다. 이후 제10회 라우리 볼피 국제 성악콩쿠르, 제3회 로마 국제 오페라콩쿠르 등 세계적인 콩쿠르에서 여러 차례 우승하고 특히 스페인에서 개최된 제7회 쥴리앙 가야레 국제 성악콩쿠르에서 호세 카레라스 최고 테너상을 수상하는 영예를 안기도 했다. 화려한 각광 속에 1997년 드디어 로마 국립극장에서 베르디의 로 오페라 무대에 데뷔한 그는 지금까지 한국인으로는 드물게 유럽 메이저 오페라 무대에서 주연급으로 활동하고 있다.
* 오페라 가수는 뚱뚱해야 한다는 통념을 뒤집은 그의 오페라 채식법
이런 그에게도 고비는 있었다. 이탈리아 베니스(베네치아)로 집을 옮기고 프로 무대에 본격 데뷔할 무렵 아내와 이혼하게 된 것이다. 충격을 받은 그는 실의의 나날을 보내다 목소리마저 잃어버린다. 건강은 물론 정신마저 피폐해 버린 것이다. 이런 그에게 재기의 선물을 안겨준 것이 바로 ‘채식 건강법’이었다. 그로서는 삶을 다시 살 용기를 얻은 것이다.
오페라 가수들은 몸이 악기인 사람들로 건강에 대해서는 강박관념을 갖고 있다. 공연장을 찾는 사람들에게 좋은 소리를 고루 들려줘야 된다는 부담에, 계속되는 공연 일정과 연습 스케쥴. 그래서 그들은 맛있고, 영양가 있다는 온갖 음식을 찾아다닌다. 자연 몸무게도 늘어날 수밖에 없다. 그래서 서양에는 “뚱뚱한 여자 오페라 가수가 나올 때까지는 아직 오페라가 끝난 것은 아니다”라는 속담마저 있다. 병을 자주 앓는 허약한 체질에 성량마저 풍부하지 않았던 이영화는 이런 오페라 가수들의 전통(?)에 따라 온갖 약에 갖가지 맛난 음식을 끼고 살며 56kg이던 몸무게를 86kg까지 늘렸다. 이런 그가 이혼의 고통 속에 건강과 목소리마저 잃어버렸다가 채식 건강법으로 다시 일어선 것이다.
이 책에는 동서양의 온갖 건강법을 실천해봤다는 그가 채식과 관련된 갖가지 경험담, 채식의 의미, 방법을 재미있게 그리고 실감나게 들려주고 있다. 크지 않은 체격, 그러나 채식법으로 단련된 몸에서 뿜어져 나오는 그의 노래 때문에 유럽의 동료 가수들은 이영화를 ‘무술의 고단자’, ‘동양의 도인’으로 부를 정도라고 한다.

* 숱한 유럽의 정상급 무대를 섭렵한 이영화의 오페라 이야기
성악은 물론 오페라 지휘까지 공부한 그가 이탈리아를 중심으로 유럽에서 오랫동안 쌓아온 오페라 가수로서의 경험을 바탕으로 오페라의 역사, 그리고 오페라 무대 뒤의 이야기를 들려준다. 이탈리아어 한 마디 할 줄 모르는 처지에서 유학길에 오른 그가 극히 서구적이고, 이탈리아적이랄 수 있는 오페라에 도전해 정상급 가수가 되기까지의 이야기는 재미를 넘어 감동을 안겨준다. 이 책에는 유럽 오페라 프로 무대의 분위기는 물론, 한국인으로서 오페라를 한다는 것의 어려움, 이탈리아 피런체와 베니스를 중심으로 시작된 오페라의 흥미 있는 역사, 한국의 오페라 문화에 대한 충고, 오페라 가수를 꿈꾸는 후학들에 대한 살아있는 조언 등이 실감나게 전개된다.
♧ 저자 소개
이영화
전북 전주에서 태어난 그는 전주상고 야간반에서 고등학교 생활을 보낸다. 음악과 전혀 어울리지 않는 삶이었음은 물론이다. 그처럼 그는 방황을 거듭하며 사고뭉치로 사춘기를 보냈다. 이런 그가 불과 30분 동안 형으로부터 레슨을 받고 지방대학(군산대) 성악과에 입학했다. 대학에서 테크닉보다 그의 가능성을 발견하고 그의 미래에 점수를 줬던 것이다. 이후 서울의 단국대 성악과로 적을 옮긴 그는 대학원 과정을 수료하고 뒤늦은 나이에 이탈리아 유학길에 올랐다. 그리고 처음 좌충우돌했던 유학 생활을 시작으로 이탈리아 유수의 음악원을 두루 섭렵하며 본바닥 오페라를 온몸으로 익히며 열심히 노래를 불렀다. 그리고 마침내 스페인에서 개최된 제7회 쥴리앙 가야레 국제 성악콩쿠르에서 호세 카레라스 최고 테너상을 수상하는 등 국제적으로 이름 높은 콩쿠르의 상을 휩쓸며 유럽 무대에 데뷔한다.

목차
1부 오페라 가수의 채식 건강 & 운동법
물의 도시, 베네치아
지중해에 잠긴 삶
성악가의 삶을 포기할 것인가
채식을 시작하다
견디기 힘든 육식의 유혹
드디어 잠긴 목이 터지다
완전 채식주의자의 길
나만의 알뜰한 채식단
채식보다 더 중요한 물 조절법
운동과 폐활량 키우기
운동 시간과 필수운동
아침운동이 중요하다
오후운동
식사와 물
족욕과 알루미늄 호일 손가락 감기
장 보는 즐거움
나야말로 스파게티 요리사
고기를 많이 먹으면 '늙은 오빠'가 된다
전기밥솥 들고 떠나는 연주여행
한국의 독특한 회식문화
아직도 나는 미식가
맛있는 음식과 영화 '매트릭스'
'녹두갈비우거지찌개'와 화학조미료
자연 그대로의 음식을 먹기 위해
식품첨가물의 실상
채식에 맞게 되어 있는 신체 구조
거위의 간과 인간의 영혼
처절했던 금연 성공기
술통에서 빠져 나오는 법
장이 깨끗해야 건강하다
채식이 가져다준 몇 가지 효과
페르시아 음식점에서 생긴 일
오페라 가수들은 뚱뚱하다?
마리아 칼라스가 끼친 영향
피콜로와 채식하는 성악가
2부 오페라 무대 밖, 무대 위 이야기
숫기 없는 성격
말 한마디 않고 지냈던 초등학교 시절
어머니와 돌아온 탕아
주산도 부기도 못하는 야간 상고생
지방에서 서울로 탈출하다
화려한 복학생 생활
로마에서의 첫날 밤
라퀼라 국립음악원에 입학하다
1년 동안 무학년으로 공부하다
한꺼번에 두세 개 음악아카데미를 다닌 이유
로마에서는 로마법을 따르라
국제 콩쿠르에서 우승하다
우황청심환 먹고 오페라 무대에
왜 이탈리아 오페라인가
오페라 대중화에 불을 당긴 베네치아
베네치아에서 활동한 음악가들
'빨강머리 신부' 비발디의 기행
돈방석에 앉았던 베네치아의 오페라 극장들
이탈리아 오페라 감상의 방해꾼
오페라의 매력
오페라 가수로서의 도전
오페라 친구 만들기
한국에서 공연해 보니
남 탓하기와 실수 행진
성악가가 되려는 분들에게 드리는 세 통의 편지
한국 오페라와 나의 꿈
이영화가 살아온 길