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최신감재배기술-개정판
- 이용문.이용재 저
- 중앙생활사
- 2007년 09월 17일
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ISBN: 9788961410090
366쪽
188 x 254 (㎜)
지금 이책은
- 판매지수 : 173
- 주간 자연과학/공학: 58위
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책 소개
이 책은
저자 소개
지은이
이용문
건국대학교 대학원 농학박사
일본 향천대학 연구교수
동아대학교 농과대학장
한국차학회 회장
한국원예학회 영남지부 회장
경상남도 농업기술원 겸임연구관
제3회 국제감심포지엄 자문위원
현? 한국감연구회 고문
현 동아대학교 명예교수
이용재
동아대학교 대학원 농학박사
제3회 국제감심포지엄 학술위원
현 한국감연구회 이사
현 부산대학교 생명자원과학부 교수
책 속에서
***
감은 원래 온대성 과수로서 저온에 약하며 생육기간 중 고온을 요구한다. 온대성 과수는 거의 휴면을 하는데 감의 휴면은 2월 하순이면 거의 완료하고, 휴면에 필요한 온도는 8~11도에서 888시간이면 충분하다. 가을에 추위가 일찍 오는 지역에서는 과실이 비대하고 착색하는 10월 중순 이후부터는 생육이 정지되고 탈삽(脫澁)이 불완전하며 과실의 연화와 동결, 그리고 잎이 일시에 고사하는 등 안전 생산에 어려움이 빈번히 나타나고 있다. - 본문 59쪽
***
약제 살포에 있어서 몇 가지 유의할 점을 들어보면 첫째, 알맞은 약을 알맞게 희석하여 적기에 살포한다. 둘째, 약제 살포의 노력과 경비절약, 방제 효과의 향상을 위하여 집단 또는 공동 방제가 요구된다. 셋째, 위험에 대한 예방을 실시한다. 새로운 약제의 개발과 강력한 약제의 생산은 방제 효과가 높은 대신 약해와 인축의 피해 및 과실의 잔류독성 또는 병해충의 저항성 등이 문제가 되고 있으므로 농약의 안전 살포와 특성에 대한 지식의 습득과 아울러 올바른 사용법이 강구되어야 한다. - 본문 263쪽
감은 원래 온대성 과수로서 저온에 약하며 생육기간 중 고온을 요구한다. 온대성 과수는 거의 휴면을 하는데 감의 휴면은 2월 하순이면 거의 완료하고, 휴면에 필요한 온도는 8~11도에서 888시간이면 충분하다. 가을에 추위가 일찍 오는 지역에서는 과실이 비대하고 착색하는 10월 중순 이후부터는 생육이 정지되고 탈삽(脫澁)이 불완전하며 과실의 연화와 동결, 그리고 잎이 일시에 고사하는 등 안전 생산에 어려움이 빈번히 나타나고 있다. - 본문 59쪽
***
약제 살포에 있어서 몇 가지 유의할 점을 들어보면 첫째, 알맞은 약을 알맞게 희석하여 적기에 살포한다. 둘째, 약제 살포의 노력과 경비절약, 방제 효과의 향상을 위하여 집단 또는 공동 방제가 요구된다. 셋째, 위험에 대한 예방을 실시한다. 새로운 약제의 개발과 강력한 약제의 생산은 방제 효과가 높은 대신 약해와 인축의 피해 및 과실의 잔류독성 또는 병해충의 저항성 등이 문제가 되고 있으므로 농약의 안전 살포와 특성에 대한 지식의 습득과 아울러 올바른 사용법이 강구되어야 한다. - 본문 263쪽
목차
목차
제1장 감의 분포와 재배현황
제1절 감의 분포
1. 세계의 감 분포
2. 우리나라의 감 분포
제2절 재배연혁 및 현황
1. 연혁
2. 재배 현황
제2장 품종
제1절 재배 및 경영상의 특성
제2절 과실 형태에? 따른 분류
제3절 품종의 주요 형질
제4절 감의 품종 분류
1. 단감
2. 떫은감
3. 감의 품종 구성비
4. 감의 재배규모별 농가수
제3장 재배환경
제1절 기상조건
1. 기온
2. 습도
3. 강수량
4. 일조
5. 바람
제2절 토양조건
1. 토양
2. 지하수위
3. 토양통기
제3절 지형
1. 평지
2. 경사지
제4장 감나무의 생장
제1절 감나무의 생육 과정
제2절 영양기관의 생장
1. 뿌리
2. 잎
3. 가지
4. 꽃
제5장 결실생리
제1절 수분과 수정
1. 수분
2. 수정
3. 수분수
4. 꽃가루의 매개 조건
5. 인공수분
제2절 적과
제3절 생리적 낙과
1. 생리적 낙과현상
2. 생리적 낙과의 원인과 대책
3. 후기낙과
4. 단위결과성
제4절 격년결과
제5절 꼭지와 과실발육
제6장 과실 비대 생리
제1절 과실의 구조
제2절 과실의 비대
제3절 엽면적과 과실 비대
제7장 과실성숙
제1절 과실의 숙도
제2절 과실의 착색
제3절 맛과 육질
제8장 묘목양성
제1절 대목
1. 대목의 종류
제2절 대목의 양성
1. 종자의 채취와 저장
2. 파종
3. 대목의 크기와 관리
제3절 접목
1. 접수의 채취와 저장
2. 접목시기와 방법
3. 접목 후의 관리
4. 묘목의 굴취
5. 부유단감의 접목시기 조사
6. 토양 깊이에 따른 묘목 생장조사
7. 묘목구입 때 유의할 점
제9장 개원과 재식
제1절 과수원의 조성
1. 지형 및 토양
2. 개간방법과 형태
제2절 생산 기반 조성
제3절 재식
1. 재식시기
2. 재식거리
3. 묘목의 재식방식
4. 정식
제10장 정지·전정
제1절 정지 전정의 뜻과 목적
1. 정지 전정의 뜻
2. 정지 전정의 목적
제2절 정지 전정의 기초지식
1. 수체 각부의 명칭
2. 가지의 생장상태에 따른 명칭
3. 눈의 명칭
4. 뿌리의 명칭
5. 감나무의 특성
제3절 가지의 생장에 관계되는 요인
1. 시엔율
2. 리콤의 법칙
3. 정부우세성
4. 티알률
5. 가지의 결과습성
6. 절단전정과 솎음진정
7. 분지각도
8. 환상박피
9. 박피역접
10. 단근
제4절 수형
1. 수형 구성
2. 정지법
제5절 부정 수형과 노쇠목의 전정
1. 부정수형의 교정 및 뇌쇠목의 갱신법
2. 큰가지의 정지 전정법
3. 간벌과 축벌
제6절 동기 전정 때 유의할 점
제11장 과수원 토양관리
제1절 표토관리
1. 토양 표토관리
제2절 과수원의 토양침식과 보존
제3절 토양개량
제4절 수분관리
1. 관수
제12장 시비
제1절 비료 요소
1. 주요 비료 요소의 생리적 작용
제2절 영양진단
1. 식물체 분석
2. 잎의 조직 내 무기성분 함량
3. 주지 연장지의 무기성분 함량
4. 토양검정
제3절 시비량
제4절 시비시기
1. 밑거름
2. 덧거름
3. 가을 거름
4. 분시
제5절 비료의 종류
제6절 시비방법
1. 토양시
제13장 과수의 생리장해
제1절 감의 꼭지틈의 발생원인과 방지대책
1. 감의 꼭지틈
2. 꼭지틈의 형태
3. 꼭지틈 발생의 생태생리
4. 꼭지틈 발생 방지 대책
제2절 감의 과정열과
1. 증상
2. 화주흔과 과정열과
3. 착과조건과 과정열과
4. 방지대책
제3절 과피 줄무늬
1. 증상
2. 방지대책
제4절 감 오손과의 발생원인과 대책
1. 발생상태
2. 발생원인
3. 방지대책
제5절 미량원소 부족에 의한 생리장해
1. 녹반증
2. 마그네슘 결핍증
제14장 병해충 방제
제1절 병해
1. 검썩음병
2. 흰가루병
3. 둥근무늬낙엽병
4. 모무늬낙엽병
5. 검은별무늬병
6. 동고병
7. 회색곰팡이병
8. 근두암종병
9. 문우병
10. 잎마름병
11. 그을음병
12. 흑점병
13. 가지썩음병
14. 석회보르도액의 약해
15. 살균제의 조제법
제2절 충해
1. 감꼭지나방
2. 노린재류
3. 잎말이나방
4. 파랑쐐기나방
5. 노랑쐐기나방
6. 뿔밀깍지벌레
7. 주머니깍지벌레
8. 긴솜깍지벌레
9. 감얼룩나방
10. 총채벌레류
11. 감굴나방
12. 차주머니나방
13. 애기유리나방
14. 담배거세미나방
15. 오리나무좀벌레
16. 베짱이
17. 야생조류 및 설치류
제15장 기상재해
제1절 동상해
1. 상해의 실상
2. 상해의 방지
제2절 저온과 동해
1. 동해의 실태
2. 동해 예방과 대책
3. 동해 조사
제3절 우박의 피해
제4절 대기오염
1. 대기오염과 과수의 피해
2. 오염물질의 종류와 피해증상
3. 그을음 및 각종 분진
4. 수질오염에 의한 피해
제16장 수확, 저장, 가공
제1절 수확
1. 수확시기
2. 수확방법
3. 예냉 및 예건
4. 선과
제2절 수확 후 과실의 변질 요인
1. 과실 자체의 생리현상
2. 증산에 의한 변질
3. 미생물에 의한 변질
제3절 저장
제4절 감의 가공
제17장 시설재배 기술
제1절 적응 품종
제2절 작형
제3절 수세의 유지
제4절 시설재배의 관리요령
1. 하우스 설치 및 피복시기의 결정
2. 온도관리
3. 관수
4. 결실관리
5. 비닐제거 및 착색관리
6. 토양관리와 거름주기
7. 시설 내 용기재배 기술
참고문헌
색인
제1장 감의 분포와 재배현황
제1절 감의 분포
1. 세계의 감 분포
2. 우리나라의 감 분포
제2절 재배연혁 및 현황
1. 연혁
2. 재배 현황
제2장 품종
제1절 재배 및 경영상의 특성
제2절 과실 형태에? 따른 분류
제3절 품종의 주요 형질
제4절 감의 품종 분류
1. 단감
2. 떫은감
3. 감의 품종 구성비
4. 감의 재배규모별 농가수
제3장 재배환경
제1절 기상조건
1. 기온
2. 습도
3. 강수량
4. 일조
5. 바람
제2절 토양조건
1. 토양
2. 지하수위
3. 토양통기
제3절 지형
1. 평지
2. 경사지
제4장 감나무의 생장
제1절 감나무의 생육 과정
제2절 영양기관의 생장
1. 뿌리
2. 잎
3. 가지
4. 꽃
제5장 결실생리
제1절 수분과 수정
1. 수분
2. 수정
3. 수분수
4. 꽃가루의 매개 조건
5. 인공수분
제2절 적과
제3절 생리적 낙과
1. 생리적 낙과현상
2. 생리적 낙과의 원인과 대책
3. 후기낙과
4. 단위결과성
제4절 격년결과
제5절 꼭지와 과실발육
제6장 과실 비대 생리
제1절 과실의 구조
제2절 과실의 비대
제3절 엽면적과 과실 비대
제7장 과실성숙
제1절 과실의 숙도
제2절 과실의 착색
제3절 맛과 육질
제8장 묘목양성
제1절 대목
1. 대목의 종류
제2절 대목의 양성
1. 종자의 채취와 저장
2. 파종
3. 대목의 크기와 관리
제3절 접목
1. 접수의 채취와 저장
2. 접목시기와 방법
3. 접목 후의 관리
4. 묘목의 굴취
5. 부유단감의 접목시기 조사
6. 토양 깊이에 따른 묘목 생장조사
7. 묘목구입 때 유의할 점
제9장 개원과 재식
제1절 과수원의 조성
1. 지형 및 토양
2. 개간방법과 형태
제2절 생산 기반 조성
제3절 재식
1. 재식시기
2. 재식거리
3. 묘목의 재식방식
4. 정식
제10장 정지·전정
제1절 정지 전정의 뜻과 목적
1. 정지 전정의 뜻
2. 정지 전정의 목적
제2절 정지 전정의 기초지식
1. 수체 각부의 명칭
2. 가지의 생장상태에 따른 명칭
3. 눈의 명칭
4. 뿌리의 명칭
5. 감나무의 특성
제3절 가지의 생장에 관계되는 요인
1. 시엔율
2. 리콤의 법칙
3. 정부우세성
4. 티알률
5. 가지의 결과습성
6. 절단전정과 솎음진정
7. 분지각도
8. 환상박피
9. 박피역접
10. 단근
제4절 수형
1. 수형 구성
2. 정지법
제5절 부정 수형과 노쇠목의 전정
1. 부정수형의 교정 및 뇌쇠목의 갱신법
2. 큰가지의 정지 전정법
3. 간벌과 축벌
제6절 동기 전정 때 유의할 점
제11장 과수원 토양관리
제1절 표토관리
1. 토양 표토관리
제2절 과수원의 토양침식과 보존
제3절 토양개량
제4절 수분관리
1. 관수
제12장 시비
제1절 비료 요소
1. 주요 비료 요소의 생리적 작용
제2절 영양진단
1. 식물체 분석
2. 잎의 조직 내 무기성분 함량
3. 주지 연장지의 무기성분 함량
4. 토양검정
제3절 시비량
제4절 시비시기
1. 밑거름
2. 덧거름
3. 가을 거름
4. 분시
제5절 비료의 종류
제6절 시비방법
1. 토양시
제13장 과수의 생리장해
제1절 감의 꼭지틈의 발생원인과 방지대책
1. 감의 꼭지틈
2. 꼭지틈의 형태
3. 꼭지틈 발생의 생태생리
4. 꼭지틈 발생 방지 대책
제2절 감의 과정열과
1. 증상
2. 화주흔과 과정열과
3. 착과조건과 과정열과
4. 방지대책
제3절 과피 줄무늬
1. 증상
2. 방지대책
제4절 감 오손과의 발생원인과 대책
1. 발생상태
2. 발생원인
3. 방지대책
제5절 미량원소 부족에 의한 생리장해
1. 녹반증
2. 마그네슘 결핍증
제14장 병해충 방제
제1절 병해
1. 검썩음병
2. 흰가루병
3. 둥근무늬낙엽병
4. 모무늬낙엽병
5. 검은별무늬병
6. 동고병
7. 회색곰팡이병
8. 근두암종병
9. 문우병
10. 잎마름병
11. 그을음병
12. 흑점병
13. 가지썩음병
14. 석회보르도액의 약해
15. 살균제의 조제법
제2절 충해
1. 감꼭지나방
2. 노린재류
3. 잎말이나방
4. 파랑쐐기나방
5. 노랑쐐기나방
6. 뿔밀깍지벌레
7. 주머니깍지벌레
8. 긴솜깍지벌레
9. 감얼룩나방
10. 총채벌레류
11. 감굴나방
12. 차주머니나방
13. 애기유리나방
14. 담배거세미나방
15. 오리나무좀벌레
16. 베짱이
17. 야생조류 및 설치류
제15장 기상재해
제1절 동상해
1. 상해의 실상
2. 상해의 방지
제2절 저온과 동해
1. 동해의 실태
2. 동해 예방과 대책
3. 동해 조사
제3절 우박의 피해
제4절 대기오염
1. 대기오염과 과수의 피해
2. 오염물질의 종류와 피해증상
3. 그을음 및 각종 분진
4. 수질오염에 의한 피해
제16장 수확, 저장, 가공
제1절 수확
1. 수확시기
2. 수확방법
3. 예냉 및 예건
4. 선과
제2절 수확 후 과실의 변질 요인
1. 과실 자체의 생리현상
2. 증산에 의한 변질
3. 미생물에 의한 변질
제3절 저장
제4절 감의 가공
제17장 시설재배 기술
제1절 적응 품종
제2절 작형
제3절 수세의 유지
제4절 시설재배의 관리요령
1. 하우스 설치 및 피복시기의 결정
2. 온도관리
3. 관수
4. 결실관리
5. 비닐제거 및 착색관리
6. 토양관리와 거름주기
7. 시설 내 용기재배 기술
참고문헌
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