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    ISBN: 9788964490105 295ÂÊ 152 x 223 (§®)

    Áö±Ý ÀÌÃ¥Àº

    • ÆÇ¸ÅÁö¼ö : 157

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    ¸é¿ª°­È­¶õ º´¿¡ ´ëÇÑ ¿¹¹æÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ¹é½ÅÀ̳ª ¾àÀ» Åõ¿©ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ, °Ç°­À» À¯ÁöÇϴµ¥ ¹®Á¦°¡ ¾øµµ·Ï º´ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ¿øÀο¡ ´ëÇÑ ¹æ¾î´É·ÂÀ» °­È­ÇÏ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇϸç, ¸é¿ª±â´ÉÀ» ¶³¾îÁö°Ô ÇÏ´Â ÁÖµÈ ¿øÀÎÀ¸·Î ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº °¢Á¾ ÀÎü À¯ÇØ ¹°ÁúÀÔ´Ï´Ù.

    ¿À´Ã³¯Àº ´ë·®ÀÇ ½Äǰ À¯ÅëÀ» À§ÇØ ½Äǰ ÷°¡Á¦°¡ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ°í ÀÖÀ¸¸ç, À̿ܿ¡µµ ÇÃ¶ó½ºÆ½¿¡¼­ ³ª¿À´Â ȯ°æ È£¸£¸ó, ±×¸®°í ³ÑÃÄ ³ª´Â ¾à¹°ÀÇ º¹¿ë µîÀ¸·Î ÀÎü´Â °¢Á¾ µ¶¼º ¹°Áú·Î ¿À¿°µÇ¾î ÈѼյǰí ÀÖ½À´Ï´Ù.

    ½Å¼Ó¼º, ÀúÀ强°ú Æí¸®ÇÔ µîÀÇ ÀÌÀ¯·Î 614Á¾À̳ª µÇ´Â ½Äǰ ÷°¡¹°µé¿¡ ¿ì¸® ÀÎü°¡ ³ëÃâµÇ¾î ÀÖ´Â °ÍÀº º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â ¾öû³­ À§ÇùÀ̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.(È­ÇÐÀû ÇÕ¼º ÷°¡¹° 4¹é19Á¾, õ¿¬ ÷°¡¹° 1¹é95Á¾)

    ½Äǰ¿¡ ÷°¡µÇ°í ÀÖ´Â À¯Àüµ¶¼º¹°Áú(ë¶îîÔ¸àõÚªòõ)Àº ¼¼Æ÷ÀÇ À¯ÀüÀÚ¸¦ ¼Õ»ó½ÃÄÑ ¾Ï°ú °°Àº Ä¡¸íÀûÀÎ ÁúȯÀ» ÀÏÀ¸Å°±âµµ Çϸç, ¸é¿ª°è¸¦ °ø°ÝÇÏ¿© ¸é¿ª ¼¼Æ÷°¡ ¾àÈ­µÇ±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.

    À¯Àü µ¶¼º ¹°ÁúÀÌ ÀÎü ³» °¢Á¾ Àå±âÀÇ ¼¼Æ÷¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¡´Â Áß¿¡¼­ °¡Àå ½É°¢ÇÑ °ÍÀº ¼¼Æ÷ÀÇ À¯ÀüÀÚ ¼Õ»ó°ú ¸é¿ª±â´ÉÀÇ ¾àÈ­¸¦ µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

    ÀúÀÚ ¼Ò°³

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    ¡¤ ¸é¿ª°­È­¿Í À¯Àüµ¶¼º¹°Áú(ë¶îîÔ¸àõÚªòõ) ¡¦ 5
    ¡¤ Ãßõ¼­ ¡¦ 8
    ¡¤ È«»ï ¹Ù½Ç·¯½º¸¦ ÃßõÇϸ鼭 ¡¦ 11

    Á¦1Àå ¸é¿ª°­È­
    1. À¯Àüµ¶¼º¹°Áú(ë¶îîÔ¸àõÚªòõ) ¡¦ 18
    °¡. ź»êÀ½·á ¡¦ 19
    ³ª. ³ó¾àÀÇ °£Á¢ ¼·Ãë ¡¦ 19
    ´Ù. Ç×»ýÁ¦ÀÇ °£Á¢ ¼·Ãë ¡¦ 20
    2. ½Äǰ ÷°¡¹°ÀÇ ¼·Ãë ¡¦ 22
    3. ¸é¿ª°­È­´Â ½Äǰ¿¡¼­ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù ¡¦ 29
    °¡. ½Äǰ°ú ¾àÀÇ Â÷ÀÌ ¡¦ 29
    ³ª. ½ÄǰÀº ¾àÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸³ª, ¾àÀº ½ÄǰÀÌ µÉ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù ¡¦ 30

    Á¦2Àå È«»ï°ú ÁøÇÇ¿Í Äá¿¡¼­ ³ª¿Â ½Å¹°Áú
    1. È«»ï ¹Ù½Ç·¯½ºÀÇ ¸é¿ª°­È­ È¿°ú ¡¦ 34
    2. ÁøÇÇ¿¡¼­ ¸¸µé¾îÁö´Â È­ÇÕ ¹°Áú ¡¦ 35
    3. È«»ï ¹Ù½Ç·¯½ºÀÇ DNA¼Õ»ó ¾ïÁ¦ È¿°ú ¹× Ç×¾Ï È¿°ú ¡¦ 37
    °¡. DNA¼Õ»ó ¾ïÁ¦ È¿°ú ¡¦ 38
    ³ª. Ç×¾Ï È¿°ú ¡¦ 40
    4. È«»ï ¹Ù½Ç·¯½ºÀÇ Ç×½ÄÁßµ¶(anti food poisoning)È¿°ú ¡¦ 47
    °¡. ¹Ù½Ç·¯½º¼¼·¹¿ì½º±Õ(Bacillus cereus) ¡¦ 49
    ³ª. »ì¸ð³Ú¶ó±Õ(Salmonella spp) ¡¦ 50
    ´Ù. ½ÄÁßµ¶ ¿¹¹æ ¹°ÁúÀÇ »ç¾÷ ºñÀü ¡¦ 50
    5. ÀÎÇ÷翣ÀÚ ±Õ¿¡ ´ëÇÑ ¸é¿ª È¿°ú ¡¦ 52
    6. Á¶·ùAI ¿¹¹æ ´ëÃ¥ ¡¦ 55
    7. È«»ï ¹Ù½Ç·¯½ºÀÇ Ã¼Çè´ã ¡¦ 57
    °¡. ½ÄÁßµ¶ üÇè´ã ¡¦ 57
    ³ª. ÆíµÎ¼± üÇè´ã ¡¦ 58
    ´Ù. ¼÷Ãë ÇØ¼Ò È¿°ú üÇè´ã ¡¦ 59

    Á¦3Àå È«»ï(ûõ߸)
    1. ¹ýÁ¦(Ûöð²) ¡¦ 78
    2. À߸øµÈ È«»ïÀÇ Á¦Á¶ ±â¼ú ¡¦ 80
    3. ¿ì¸® ÀλïÀÌ ¼¼°è ÃÖ°íÀÓÀ» ÀÚ¶ûÇϰí ÀÖ½À´Ï´Ù ¡¦ 83
    4. È«»ïÀº µî±Þ¿¡ ´ëÇÑ ¸íÈ®ÇÑ ±âÁØÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù ¡¦ 84
    5. ¹ÙÀÌ¿Àºó ±¸Áõ±¸Æ÷ È«»ï ¡¦ 85

    ÷ºÎ1. ¸é¿ª°­È­ ½ÇÇè(Çѵ¿´ëÇб³) ¡¦ 96
    ÷ºÎ2. Ç×¾Ï ½ÇÇè(¸ÞŸ¹ÙÀÌ¿À) ¡¦ 106
    ÷ºÎ3. Ç×´ç´¢ ½ÇÇè(´ë±¸°¡Å縯´ëÇб³) ¡¦ 136
    ÷ºÎ4. ½Äǰ ÷°¡¹° ¡¦ 177

    ¹è¼Û ½Ã À¯ÀÇ»çÇ×

    - ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º¿¡¼­ ±¸¸ÅÇϽеµ¼­´Â ¹°·ù ´ëÇà À§Å¹¾÷ü ¿õÁø ºÏ¼¾À» ÅëÇØ ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
     (¹è¼Û Æ÷Àå¿¡ "¿õÁø ºÏ¼¾"À¸·Î Ç¥±âµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)

    - ±¸¸ÅÇÑ »óǰÀÇ Ç°Áú°ú ¹è¼Û °ü·Ã ¹®ÀÇ´Â ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º·Î ¹®ÀÇ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.

    - õÀçÁöº¯ ¹× Åùè»çÀÇ »çÁ¤¿¡ µû¶ó ¹è¼ÛÀÌ Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

    - °áÁ¦(ÀÔ±Ý) ¿Ï·á ÈÄ ÃâÆÇ»ç ¹× À¯Åë»çÀÇ »çÁ¤À¸·Î ǰÀý ¶Ç´Â ÀýÆÇ µÇ¾î »óǰ ±¸ÀÔÀÌ ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (º°µµ ¾È³» ¿¹Á¤)

    - µµ¼­»ê°£Áö¿ªÀÇ °æ¿ì Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ°¡ ¹ß»ýµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

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    ¹Ýǰ/±³È¯ ¹æ¹ý Ȩ > °í°´¼¾ÅÍ > ÀÚÁÖã´ÂÁú¹® ¡°¹Ýǰ/±³È¯/ȯºÒ¡± ¾È³» Âü°í ¶Ç´Â 1:1»ó´ã°Ô½ÃÆÇ
    ¹Ýǰ/±³È¯ °¡´É ±â°£ ¹Ýǰ,±³È¯Àº ¹è¼Û¿Ï·á ÈÄ 7ÀÏ À̳», »óǰÀÇ °áÇÔ ¹× °è¾à³»¿ë°ú ´Ù¸¦ °æ¿ì ¹®Á¦¹ß°ß ÈÄ 30ÀÏ À̳»¿¡ ½Åû°¡´É
    ¹Ýǰ/±³È¯ ºñ¿ë º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿ÀÀÇ °æ¿ì¿¡¸¸ ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã(º°µµ ÁöÁ¤ Åùè»ç ¾øÀ½)
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    • º¹Á¦°¡ °¡´ÉÇÑ »óǰ µîÀÇ Æ÷ÀåÀ» ÈѼÕÇÑ °æ¿ì : ¿¹)¸¸È­Ã¥, ÀâÁö, È­º¸Áý µî
    • ½Ã°£ÀÇ °æ°ú¿¡ ÀÇÇØ ÀçÆÇ¸Å°¡ °ï¶õÇÑ Á¤µµ·Î °¡Ä¡°¡ ÇöÀúÈ÷ °¨¼ÒÇÑ °æ¿ì
    • ÀüÀÚ»ó°Å·¡µî¿¡¼­ÀÇ ¼ÒºñÀÚº¸È£¿¡ °üÇÑ ¹ý·üÀÌ Á¤ÇÏ´Â ¼ÒºñÀÚ Ã»¾àöȸ Á¦ÇÑ ³»¿ë¿¡ ÇØ´çµÇ´Â °æ¿ì
    • ÇØ¿ÜÁÖ¹® »óǰ(ÇØ¿Ü ¿ø¼­)ÀÇ °æ¿ì(ÆÄº»/ÈѼÕ/¿À¹ß¼Û »óǰÀ» Á¦¿Ü)
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    ¹Ýǰ/±³È¯ ÁÖ¼Ò °æ±âµµ ÆÄÁֽà ¹®¹ß·Î 77, ¿õÁøºÏ¼¾(¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º)
    • ȸ»ç¸í : (ÁÖ)¼­¿ï¹®°í
    • ´ëÇ¥ÀÌ»ç : ±èÈ«±¸
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    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • ¼ÒÀçÁö : (06168) ¼­¿ï °­³²±¸ »ï¼º·Î 96±æ 6
    • »ç¾÷ÀÚ µî·Ï¹øÈ£ : 120-81-02543
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    • ¹°·ù¼¾ÅÍ : (10881) °æ±âµµ ÆÄÁֽà ¹®¹ß·Î 77 ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º
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