출판사 서평
“그녀는 영국인들보다 더 영국 스타일을 아는 사람이다!”
영국 왕실이 극찬하고 수많은 런더너를 매료시킨
플로리스트 조은영의 런던 그리고 꽃 이야기
플로리스트로 산다는 것은 어떨까? 그것도 전 세계가 주목하는 플라워 디자인과 100년이 훨씬 넘는 플라워 교육을 선도하고 있는 영국에서 말이다. 국민 대부분이 직접 정원을 가꿀 만큼 꽃을 사랑하고, 개개인이 플로리스트나 다름없는 영국 사람들에게 플로리스트로서의 실력을, 그것도 동양인이 인정받기란 결코 쉬운 일이 아니다. 하지만 여기 런더너들이 사랑하고 아낌없는 찬사를 받은 한국인 ...
“그녀는 영국인들보다 더 영국 스타일을 아는 사람이다!”
영국 왕실이 극찬하고 수많은 런더너를 매료시킨
플로리스트 조은영의 런던 그리고 꽃 이야기
플로리스트로 산다는 것은 어떨까? 그것도 전 세계가 주목하는 플라워 디자인과 100년이 훨씬 넘는 플라워 교육을 선도하고 있는 영국에서 말이다. 국민 대부분이 직접 정원을 가꿀 만큼 꽃을 사랑하고, 개개인이 플로리스트나 다름없는 영국 사람들에게 플로리스트로서의 실력을, 그것도 동양인이 인정받기란 결코 쉬운 일이 아니다. 하지만 여기 런더너들이 사랑하고 아낌없는 찬사를 받은 한국인 플로리스트가 있다. 찰스 황태자의 퍼스널 플라워, 요르단 왕비의 런던 하우스 플라워, 런던의 메이저급 호텔의 플라워 등을 담당했고, 그 외에도 케이트 모스, 톰 포드, 엘 맥퍼슨, 카일리 미노그 등 세계적인 셀러브리티의 꽃을 담당한 플로리스트 조은영이다.
스물여섯, 꽃에 대한 열정을 가득 안고 런던으로 떠난 그녀는 맨 땅에 헤딩하듯 부딪쳐가며 노력해 한국인 최초로 플로리스트 총괄 매니저란 타이틀까지 거머쥔다. 이 책은 그녀가 돈 한 푼 받지 못하는 워크 익스피리언스에서 영국의 대표적인 플라워숍들을 거쳐, 맥퀸즈의 플로리스트 총괄 매니저가 되기까지 장미에 돋친 가시처럼 마냥 향기롭지만 않았던 런던에서의 시간이 담겨 있다.
“런던에서 플로리스트로서 나의 삶은 내가 땀 흘린 만큼
다른 이들의 행복한 순간이 더 빛날 수 있다는 것을 배우는 시간이었다.”
_프롤로그 중에서
안주하는 삶보다 후회 없는 도전을 결심하다
삶의 질이 향상됨에 따라 플로리스트의 직업적 위상도 높아졌다. 막연히 꽃으로 장식하고 파는 사람이 아니라 꽃으로 일상을 예술적으로 변모시켜 사람의 감성을 자극하고 특정 공간을 스타일링 하는 ‘플라워 디자이너’라는 개념으로 바뀌고 있다. 하지만 저자가 런던으로 떠났던 약 10여 년 전만 해도 플로리스트라는 직업을 특화된 전문가라는 인식이 그리 크지 않았다고 한다. 잘 다니던 회사도 관두고 혼자 먼 타국으로, 그것도 꽃을 공부하러 가겠다고 하니 부모님의 허락을 받기는 쉽지 않았다.
우여곡절 끝에 낭만적인 외국에서의 생활을 기대하며 런던으로 떠났지만 집을 구하는 것부터 쉽지 않았다. 예상을 뛰어넘는 살인적인 물가에, 무엇보다 그녀를 더욱 힘들게 했던 건 바로 영어였다. 몇 번의 좌절 속에서도 저자는 꽃에 대한 열정을 놓지 않았고, 특유의 성실함과 긍정적인 마인드로 인정을 받기 시작한다. 영국 스타일을 넘어서 그녀만의 한국적인 감성을 더해 자기만의 색깔이 있는 플로리스트가 되고자 노력했고, 플로리스트를 이끄는 총괄 매니저로서도 탁월한 리더십을 발휘할 수 있었다.
어떤 직업이든 마찬가지겠지만 한 발짝 깊숙이 발을 내디뎌보면 녹록치 않은 현실이 드러나기 마련이다. 저자는 꽃과 하루 종일 분투해야 하는 플로리스트란 직업은 사실 그리 우아하지도 아름답지도 않다고 말한다. 이른 새벽부터 졸린 눈을 비비며 싱싱하고 질 좋은 꽃을 사기 위해 집을 나서야 하고, 물과 가위, 칼 등과 씨름하며 손엔 물기와 상처가 가실 날이 없다. 10시간 이상을 꼬박 서서 일해야 할 때도 있고, 무거운 화기와 꽃도 척척 옮겨야 하는 고된 작업의 연속이다. 하지만 지쳐 포기하고 싶은 순간, 언제나 힘을 준건 꽃에 대한 열정과 그녀를 지켜봐주고 응원해주는 친구들이었다. 다양한 문화와 다른 배경을 가진 사람들이 공존하는 런던에서 서로 끌어주고 때론 함께 성장통을 겪으며 저자는 플로리스트로 성장해나갈 수 있었다.
꽃의 도시, 런던에서 펼쳐지는 플로리스트의 리얼 라이프
저자는 꽃을 하는 데 있어 꽃만 보아선 안 된다고 말한다. 패션, 건축, 미술, 인테리어 등 연관이 있는 모든 분야와 일상에서 일어나는 일들에도 관심을 가져야 한다는 것이다. 《런던의 플로리스트》를 통해 단기 여행만으로는 경험할 수 없는 런던 곳곳의 이야기와 언제나 꽃을 가까이하는 런더너들의 삶을 그녀의 따뜻한 시선을 통해 엿볼 수 있다.
꿈을 위해 과감하게 도전하는 성장기는 언제나 흥미롭다. 그 이야기는 꿈을 준비하는 또 다른 이들에게 열렬한 응원가가 된다. 런던이라는 매혹적인 도시에서의 일상, 그리고 겉으론 낭만적으로 보이지만 그 뒤에는 치열하고도 처절한 노력이 숨겨져 있는 플로리스트의 리얼 스토리를 만나보자. 이 책은 플로리스트가 되길 꿈꾸는 이들에게는 물론, 지금 정말 하고 싶은 일, 진짜 꿈을 이루기 위해 잠 못 드는 이들에게도 도움이 될 것이다.
■ 추천사
조은영은 스케일에 대한 두려움이 없으며 노력의 가치를 아는 플로리스트다. 스케일이 크다는 것은 다양한 주제에 대해 두려움을 내려놓고 도전했다는 것이고, 그것은 그만큼의 노력 없이는 불가능한 일이다. 애정과 열정, 그에 준하는 노력이 없는 결과는 진정성이 없다는 것을 그녀는 이 책에 진솔하게 담아냈고, 플로리스트를 꿈꾸는 모든 이들에게 귀중한 영감을 줄 것이다.
김미진, 월간 전 편집장 & 인테리어ㆍ라이프스타일 전문 작가
플로리스트는 결코 꽃다운 직업이 아니다. 굳이 꽃에 비유하자면 터지기 직전의 꽃망울이 그렇듯 치열하고, 한파를 견디는 꽃눈 같은 인내심이 필요하며, 만개한 꽃처럼 섬세한 일에 가깝다. 적어도 플로리스트 조은영의 책 《런던의 플로리스트》를 읽은 감상은 그렇다. 이 책은 가장 담백하고 사실적인 ‘플로리스트 가이드’이자, 꿈을 꽃피우고자 힘껏 달려온 한 젊은 여성의 충만한 성장기다.
신윤영, 피처디렉터
10년 전 내가 처음 조조를 만났을 때, 그녀는 매우 조용하고 말이 없는 친구였다. 하지만 그녀는 짧은 시간 안에 눈부신 성과를 이뤄냈고, 매니저로서도 놀라운 두각을 나타냈다. 나는 그녀가 최고의 플로리스트로, 총괄 매니저로 성장하는 모습을 지켜볼 수 있었다. 아쉽게도 지금은 그녀와 작업할 수 없지만 한국으로 돌아가 멋지게 자신만의 스튜디오와 스쿨을 운영하는 그녀가 나는 정말 자랑스럽다.
루이스 다 실바(Luis da silva), 맥퀸즈 플라워 스쿨 디렉터
가끔 그녀의 상처투성이 손에 가슴이 짠하다가도 그 손끝에서 마법처럼 다시 피어나는 꽃들의 향연을 떠올리면 이내 행복한 미소가 지어지곤 한다. 그녀의 세상에서 꽃은 별이다, 사람이다. 그리고 꽃은 꿈이다. 꽃을 사랑하는 당신에게 그녀의 이야기는 풋풋하고 싱그러운 설레임으로 다가올 것이다. 별을 꿈꾸는 사람의 마음으로 그녀의 꽃 세상에 빠져 보기를.
박형유, 런던 미들섹스 대학교(Middlesex University) 관광학과 교수

이 책은 가드닝과 화훼의 메카인 런던에서 한국인으로선 유례없는 성공을 거둔 어느 플로리스트의 이야기다. 화려한 경력과 비교해 소박하기 그지없는 첫출발을 읽다 보면 ‘나도 다시 시작할 수 있다’는 용기가 불끈 샘솟는다. 그러나 역시 모든 성공에는 이유가 있는 법! 페이지를 더해갈수록 그녀가 런던에서 매순간 어떤 생각과 자세로 치열하게 살아왔는지를, 뛰어난 색채와 조형감각, 창의력으로 빛나는 그녀의 작품들과 함께 확인할 수 있다.
이숙명, 피처디렉터
조은영은 마음에 수없이 많은 꽃들이 피고 지었다를 반복하며 정원을 이룬 듯하다. 이제 우리는 그녀의 정원에 무수히 피어나는 꽃들을 감상하며 위로받고 감동받으면 된다. 그녀가 꽃이다. 아니, 그녀는 꽃보다 아름답다.
김지현, 메이크업 아티스트 & 《2만 원으로 메이크업을 쇼핑하라》 저자

처음엔 그저 예쁜 꽃을 만지는 것만으로도 행복했다. 그 욕심이 커져 이 분야에서 최고가 되겠다며 영국으로 건너갔고, 긴 경험을 마치고 돌아온 후 지금의 나의 생각은 ‘It is just flower!'다. 행복을 주기 위해 하는 일인데 나 스스로 즐기지 못한다면 아무런 의미가 없다. 이 일이 그저 해야만 하는 일이 되어버린다면 유쾌하지 않은 나의 감정이 꽃에 스며들게 될 것이고, 그 꽃을 받는 사람에게도 그것이 그대로 전달되리란 걸 잘 알기 때문이다. 그래서 나는 꽃을 만지면서 항상 이렇게 주문을 건다.
‘조조, 이건 단지 꽃일 뿐이야. 이 꽃이 시들거나 결과가 잘 나오지 않는다고 해도 내 인생이 어떻게 되지는 않아. 그러니 이 순간을 최선을 다해 즐기자!’   
/ 7p 프롤로그 중에서

 

“떨리지 않아요? 누가 이렇게 가까이서 쳐다보고 있는데. 난 조조가 떨지 않고 편하게 내 꽃다발을 만들어 주었으면 하는 마음에서 말을 건 거예요.”
그의 얘기를 듣고 보니 나는 작업을 하고 있을 때 누군가가 쳐다본다고 해서 떨린 적이 한 번도 없었다. 나로서도 신기한 일이었다. 누군가 빤히 쳐다보고 있으면 왠지 긴장이 되고 혹시나 실수를 할까봐 떨릴 법도 한데 단 한 번도 그런 적이 없었다.
난 항상 그런 순간을 내가 손님에게 보여주는 작은 ‘쇼’라고 생각한다. 꽃을 골라서 만들고 포장까지 완성을 해서 손님의 손에 들려가는 순간까지, 짧은 시간이지만 자신이 주문한 꽃다발이 완성되어 가는 과정을 지켜보면서 그 순간을 손님들도 즐기기를 바랐다. 그런 나의 바람이 실수에 대한 떨림보다 크다 보니 그들과 함께하는 그 시간 자체를 즐기는 것 같다.
/ 67p 중에서

 

“불가능한 건 없어. 다만 어려울 뿐이지.”
살면서 불가능하다고 생각하는 건 내가 정해버린 한계인 경우가 더 많다는 걸 나는 이 일을 통해서 배웠다. 스스로 한계를 정하고 ‘나는 안돼, 이 조건에 가당키나 하겠어’라는 생각을 버린 순간 내 발끝은 이미 성큼 한 발자국 더 나가 있었다.                          
/ 131p 중에서

 

맥퀸즈의 윈도우는 어느 직원에게나 오픈이 되어 있다. 누구나 재미있고 멋진 아이디어가 있다면 직접 디스플레이를 해볼 수 있게 한 것이다. 나는 숍에 굴러다니는 화기들, 깨진 토분들, 시들어버린 꽃잎들, 재활용 수거함에 있는 빈 병들, 이벤트나 웨딩에 사용하고 가지고 온 꽃 등 주위에 무심히 놓여진 것들이나 너무 넘쳐나서 그 가치를 모르는 것들을 가지고 멋지게 재탄생시키는 작업을 적극적으로, 되도록이면 자주 해보려고 노력했다.
디스플레이가 바뀔 때마다 사람들의 머리에서 나오는 기발한 아이디어들에 감탄하며 우린 아이들처럼 기뻐하고 좋아했다. 지금 생각해보면 이런 작업들은 스스로 플로리스트로서의 자존감을 높이는 일이었다. 서로의 작업을 보며 서로가 배우는 작업!              
/ 240~241p 중에서

 

목차
프롤로그
꿈을 찾아 런던으로
고여 있는 물처럼 살 순 없어
런던의 첫 보금자리
커피 한 잔의 소중함
기본을 중시하는 콘스탄스 스프라이
조조, 너는 디자이너야
스스로 날기 위한 첫 도전
다시 런던으로 돌아오다
#1 The Florist in London It is Just Flower!
첫 출근 날
예스맨이 되다
나의 꿈을 보여준 영화
잊지 못할 런던에서의 첫 크리스마스
힘든 일상엔 휴식이 필요해
뉴욕행을 결심하다
한국인 플로리스트 최초로 워크 퍼밋을 신청하다
다시 시작하는 런던 라이프
#2 The Florist in London 10분의 예술, 핸드타이드
보이지 않는 인종차별
크리스마스엔 사랑이
세상에서 가장 따뜻했던 프랑스 겨울여행
스토리가 담겨 있는 영국식 웨딩 플라워
조조는 아웃사이더
플로리스트로서 가장 행복했던 순간
깐느에서 생긴 일
크리스마스의 악몽
#3 The Florist in London 꽃을 사랑하는 영국 사람들
단 한 번도 경험하지 못한 일을 해낸다는 것
나의 친구 옌스
오늘은 마켓 가는 날
마음을 사로잡는 윈도우 디스플레이
기억에 남는 손님
함께 성장하기 위한 다툼
플로리스트를 위한 최고의 도시, 런던
#4 The Florist in London 플로리스트로서 깨야 할 고정관념
나를 단단하게 해준 런던 라이프
세계 각국의 동료들에게서 배우는 문화체험
일상에서 영감 얻기
여행지에서 꼭 하는 일
잊지 못하는 셀러브리티
나의 일상을 빛나게 해주는 꽃
#5 The Florist in London 플로리스트로 산다는 것