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    잡초의 재발견

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    잡초의 재발견

    • 조지프 코캐너 저
    • 구자옥 역
    • 우물이있는집
    • 2013년 04월 10일
    • 정가
      14,000원
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    ISBN: 9788989824692 256쪽 153 x 225 (㎜)

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    잡초의 가치를 증명한 선구적 저작
    조지프 코캐너 교수가 을 출판한 때는 1950년이다. 그간 세계 각지에서 이 책은 널리 사랑받으며 읽혀왔다. 60여 년의 세월이 지났음에도 이 책은 오히려 이제부터 가까이 두고 필독해야만 하는 책이다.
    은 하찮은 잡초를 칭송하며 우리에게 잡초의 새로운 가치를 발견케 하고 기왕의 부정적인 인식을 바꾸어 보도록 권유하는 최초의 책이다. 현재 우리가 접하는 대부분의 책들에는 도심의 생활주변, 농경지에서 골칫거리로 여겨 없애야 하는 식물로 손가락질하거나, 더욱이 철저하게 제거해야 한다고 주장하는 ...
    잡초의 가치를 증명한 선구적 저작
    조지프 코캐너 교수가 을 출판한 때는 1950년이다. 그간 세계 각지에서 이 책은 널리 사랑받으며 읽혀왔다. 60여 년의 세월이 지났음에도 이 책은 오히려 이제부터 가까이 두고 필독해야만 하는 책이다.
    은 하찮은 잡초를 칭송하며 우리에게 잡초의 새로운 가치를 발견케 하고 기왕의 부정적인 인식을 바꾸어 보도록 권유하는 최초의 책이다. 현재 우리가 접하는 대부분의 책들에는 도심의 생활주변, 농경지에서 골칫거리로 여겨 없애야 하는 식물로 손가락질하거나, 더욱이 철저하게 제거해야 한다고 주장하는 책들이 많다. 환경관리, 농업경영관리에 효율을 떨어뜨리는 존재로서 잡초는 일방적으로 매도되어 왔기 때문이다.
    그러나 최근의 생태환경적 연구나 식물진화적 탐구의 결과는 다른 어떤 작물이나 식물 부류보다도 인간의 생활에 밀접하게 얽혀 살아오면서 생존하고, 번식해왔던 이들 잡초종들은 우리 예상을 뛰어넘은 놀라운 기능을 갖추고 있다는 것을 발견하게 되었다. 이 책은 환경생태적이며 농경보존적 입장에서 잡초의 새로운 가치를 기술하고 있는데, 최근의 학문은 이들의 유전진화적 차원에서 잡초의 기능성, 이용성을 덧붙이고 있는 추세이다.

    추천글

    잡초를 주인공으로 다룬 책이 적지 않았지만 편안한 눈높이와 접근방법을 가진 <잡초의 재발견>은 여러분의 눈이 바라보지 않았던, 생활과 주변 속에서 늘 제자리를 지키고 있는 잡초가 가진 세상, 그 세상이 인류에게 주는 새로운 페이지를 발견할 기회를 줄 것이다.
    박병권_원광디지털대학교 한방건강학과 교수, 환경교육연구지원센터대표


     


    자연생태교육을 하는 사람으로서 갖는 고민은 자연의 위대한 힘과 오묘한 존재 원리를 어떻게 하면 알기 쉽게 전달할까 하는 것이다. <잡초의 재발견>은 이런 내 고민과 의문을 해결해주고 있는 하나의 지침서 같다. 봄이 되면서 만나는 짙은 초록의 세상은 오롯이 잡초의 숨은 공로이고, 황량한 지역을 균형 잡힌 토양으로 살려내는 본성을 인정하고 나면 올 봄 당신은 어디에서든 또 다른 세상을 보고 느끼게 될 것이다.
    차수철_광덕산환경교육센터 사무국장


    저자 소개

    조지프 코캐너

    (1882)
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 기타
    • 분류 : 과학/공학 저자
    • 인기지수 : 65
    최근저서

    1882~1969
    50년 동안 생물학과 환경보존학을 연구하고 가르치며 잡초가 생태와 환경 뿐 아니라 농작물에도 이롭다는 것을 증명했다. 그에 따르면 잡초는 토양의 상태를 알려주는 지표이자 농작물의 친구 이다. 이 책은 세계에서 처음으로 잡초의 이용을 옹호한 선구적인 저작물로 유명하다.
    저자는 이 책 외에도 현대 농업에 관련된 책들을 썼다. 그가 쓴 Water and the　Cycle of Life는 물의 생태학에 관한 책으로 토양과 식물, 동물 그리고 인간에게 물이 얼마나 중요한지를 일깨워주고 있다. 그 외에도 Organic Gardening and Farming, Planning with Nature 등이 있다.

    역자 소개

    구자옥
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 역사/종교학자 , 과학/공학 저자 , 기타
    • 인기지수 : 95
    최근저서

    대전고등학교, 서울대학교 농과대학 및 대학원, 덴마크 왕립농과대학교, 전남대학교 잡초ㆍ잡초방제학, 작물생리ㆍ생태학 전 임교수, 전남대학교 농대학장ㆍ농업개발대학원장, 전국국공사립 농과계 대학장 협회회장, 한국잡초학회ㆍ농업시스템학회ㆍ호남식물보호학회ㆍ전남광주쌀연구회장, (사)한국농식품생 명과학협회 부회장 등을 두루 역임했다.


    현재 과학기술한림원 종신회원, 전남대학교 명예교수, 한국잡초학회 고문, 한국농업사 학회 이사장 겸 회장.
    그간 <조선시대의 노작기술>, <중국의 식량경제>, <농업생태학>, <한국의 잡초도감>, <인류의 식량>, <고대농업기술의 재조명>, <온고이지신> 전4권, <풀 도감>, <한국의 수생식물과 생활주변 식물도감>, <한국농업근현대사> 전13권(편찬위원장ㆍ집필인) 등 탁월한 연구업적을 쌓았다.
    또한 <구황방고문헌집성> 전4권, <쌀의 품질과 맛>,<대지의 수 호자 잡초>, <범승지서>, <제민요술>, <자신으로서 쌀>, <상호부조진화론>, <조선반도의 농법과 농민>, <인삼보ㆍ조선인삼경 작기ㆍ화한인삼고>, <한국토지농산조사보고>, <농업삼사>, <농상집요>, <조선총독부 농사시험장 25주년기념지> 전2권, <조선총독부 권업모범장보고> 전39년중 25년분을 번역했으며, <세밀화로 그린 보리어린이 풀 도감>을 감수하였다.


     


     

    목차

    목차
    차례
    역자 프롤로그
    01 잡초와 소년
    02 대지의 건축가
    03 땅을 살리는 마법사
    04 비옥도 사슬과 토양균형
    05 뿌리의 힘
    06 어미 식물
    07 땅도 대청소가 필요하다
    08 초지 개량의 선구자
    09 퇴비로서의 잡초
    10 대부분의 잡초는 훌륭한 먹거리다
    11 야생동물의 친구
    12 댐 건설을 미루라
    13 솔 벤슨과 돈 하센데로
    14 자연의 상생 법칙
    역자 에필로그

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