호텔리어에게 필수적인 표현을 18개의 유닛으로 구성
국가별 정보와 상식, 한류 소개, 호텔의 비밀 이야기까지
암기와 문형 연습, 응용문제를 통해 수월한 영어 말하기를 성취한다.

환대 산업(Hospitality Industry)의 꽃, 호텔업의 기본은 영어로의 의사소통이다
호텔리어는 친절하고 상냥해야 한다. 또한 교양인이어야 한다. 호텔은 다양한 나라의 손님들이 출입하는 곳이니 만큼 호텔리어는 주요 국가에 대한 상식과 다양한 정보로 무장해야 한다. 특히 한국의 음식이나 문화를 궁금해 하며 자문을 구하는 손님들에게 한류에 대해 영어로 전달하지 못한다면 아무 소용이 없다.
이를 위해 『호텔ㆍ관광 영어』는 다음과 같이 구성했다. 첫째, 호텔리어에게 꼭 필요한 영어 회화를 담았다. 둘째, 영어 문법은 회화 능력 향상에 필요한 것이므로 문제 해설을 통해 영어 구문에 대한 이해를 높이도록 했다. 셋째, 국제화 시대에 맞춰 우리와 우호적인 관계를 맺거나 과거 긴밀한 도움을 받았던 나라에 대해 소개해 놓았다. 넷째, 호텔 손님이 호텔리어를 통해 소개받고 싶은 관광 명소, 문화, 음식에 대해 소개하였다. 그중 음식 소개는 필수라 할 정도로 중요하다. 다섯째, 호텔에서 근무하는 다양한 직종을 소개해 상황에 맞게 소개하고 설명할 수 있도록 했다.
저자들은 모두 대학에서 30년 내외의 강의 경험을 가지고 있는 호텔관광, 국제교류 분야의 전문가들이다. 『호텔ㆍ관광 영어』는 호텔리어를 준비하는 학생은 물론 호텔관광 분야 현업에 있는 사람들에게도 도움이 될 수 있도록 작업하였다. 이 책을 통해 외국 손님을 상대할 때도 한국인들을 상대할 때와 마찬가지로 편안하고 자연스럽게 응대할 수 있게 되리라 기대한다.

[출판사 서평]

효율적인 암기 방식으로 영어를 곧장 말할 수 있도록 하자
외국어는 모국어처럼 자연스럽게 익혀지지 않는다. 지속적으로 시간을 투자하고 의식적으로 노력해야 배울 수 있는 언어이다. 그렇다면 우리 한국인에게 적절한 영어 공부법은 무엇일까? 필수적인 말을 암기를 통해 습관화하는 것 외에는, 왕도도 없고 지름길도 없다.
저자들은 문형 연습법을 말하기 학습에 적용시켜 필요한 말들을 효율적으로 암기하고 이를 바탕으로 암기한 문장 외에도 영어라는 언어 자체를 원활하게 쓸 수 있도록 하고자 했다. 활용도 높은 호텔관광 관련 주요 동사구를 암기하고 이를 필수 영어 문형에 접목시켜 문장을 완성하는 훈련을 일정 기간 지속하면 어느새 영어 말하기가 편안해지고 재미있어진다.
이어 영어 문법과 응용문제를 통해 문법의 약점을 보충하도록 했으며, 호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식을 정리해 각 나라의 손님에 맞는 대응을 하도록 했다. 이와 같은 대화는 호텔 이미지 제고에 커다란 역할을 하여 영업 수익 창출로 직결되는 일이다. 또한 호텔에서 근무하는 각 담당자들의 명칭과 업무 내용, 외국 손님에게 알...

머리말
Unit 1 예약하셨습니까, 손님?(Do you have a reservation, ma'am?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 1 Do you + 동사구?
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--Do, do, do
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
1. 문장의 기본 구조 -- ① 품사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 미국(The United States of America)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 플로리스트(Florist)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 밥류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
1. Hotels can pay a commission of up to 30 percent to online booking sites.
2. Hotels are raking it in.

Unit 2 여권을 보여주십시오, 손님.(Show me your passport, sir.)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 2 Give me + 명사(+ to do).
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--Get, get, get
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
② 주어, 동사, 목적어, 보어, 수식어
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 콜롬비아(The Republic of Colombia)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 컨시어지(Concierge)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 죽류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
3. Independently
4. Smart complainers win.

Unit 3 우리 샴페인 한 병 주문할까요?(Shall we order a bottle of champagne?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 3 Shall I [we] + 동사구?
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--Have, have, have
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
③ 문장의 5형식
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 남아프리카공화국(South Africa)
● 에티오피아(Ethiopia)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 웨딩 컨시어지(Wedding Concierge)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 국수류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
5. Don’t ask me for an upgrade
6. Ensoy your lemony fresh glasses.

Unit 4 내게 커피 한 잔 사줬으면 좋겠어요.(I want you to buy me a coffee.)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 4 I want to + 동사구
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--Make, make, make
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
2. 동사 -- ④ 단·복수 일치
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 영국(England)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 버틀러(Butler)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 탕류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
7. Some concierges get kickbacks for sending you to pricey tourist traps.
8. Never, ever pay for the minbar.

Unit 5 날씨가 갈수록 추워지네요.(It's getting colder.)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 2 You're gettig + 형용사(의 비교급).
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--Take, take, take
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
⑤ 능동태와 수동태
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 프랑스(France)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 티 소믈리에(Tea Sommelier)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 국류

호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
9. Don’t call between 9 a.m. and 1 p.m. with a special request.
10. Book on a discount site, get a discount experience.

Unit 6 어떤 종류의 객실을 좋아하세요?(What kind of room do you like, sir?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 6 What's your favorite + 명사?
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
⑥ 동사의 시제
호텔리어가 갖춰야 할 국가별 정보와 상식
● 네덜란드(The Netherlands)
● 벨기에(Belgium)
● 룩셈부르크(Luxembourg)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 피시 발레(Fish Valet)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 찌개류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
11. My official job description: errand runner, toilet plunger, bow-tie tier, towel
deliverer, and chef
12. Bellmen hate your suitcase―but not because it's heavy.

Unit 7 하루에 샤워를 몇 번이나 해요?(How many times do you take a shower each day?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 7 How many + 복수명사 + do you + 동사구?
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--be+형용사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
⑦ 가정법
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 그리스(Greece)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 뱅큇 매니저(Banquet Manager)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 전골류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
13. We love it when you steal the soap, shampoo, and lotion.
14. Frontdest agents can also be agents of karma

Unit 8 여기서 담배를 피워도 되겠습니까?(Mind if I smoke here?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 8 (Do you) Mind if I + 동사구?
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
3. 준동사 -- ⑧ 부정사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 터키(Turkey)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 뱅큇 서버(Banquet Server)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 찜류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
15. Keep it down.
16. There's one surefire way to get an upgrade.

Unit 9 식사주문을 하시겠습니까, 부인?(Are you ready to order, ma'am?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 9 명사/대명사 + is ready.
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
⑨ 동명사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 태국(Thailand)
● 필리핀(The Philippines)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 호텔 포터와 벨맨(Hotel Porter & Bellman)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 김치류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
17. It’s a lot easier for me to remove Wi-Fi
18. Don't Believe Everything You Read.

Unit 10 우리 한잔 합시다.(Let's have a drink.)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 10 Let's + 동사구.
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
⑩ 분사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 호주(Australia)
● 뉴질랜드(New Zealand)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 스파 테라피스트(Spa Therapist)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 조림류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
19. No, we don’t have an hourly rate.
20. Your Bed Has Bed Bugs.

Unit 11 당신은 모닝콜을 부탁하는 게 좋겠어요.(You'd better request a wake-up call.)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 11 you'd better + 동사구.
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
4. 접속사 -- ⑪ 등위접속사/명사절접속사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 이탈리아(Italy)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 바리스타(Barista)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 전류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
21. Always request clean linens when you check in.
22. There Still Might Be Rooms Available, Even if the Sign Says ‘No Vacancies’.

Unit 12 뭐 하나 여쭤봐도 돼요?(May I ask you a question?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 12 May I + 동사구?
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
⑫ 형용사절 접속사/부사절 접속사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 노르웨이(Norway)
● 덴마크(Denmark)
● 스웨덴(Sweden)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 소믈리에(Sommelier)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 구이류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
23. In this economy, everything is negotiable.
24. Room Rates Are Sometimes Cheaper at Night.

Unit 13 한 번 해보시는 게 어때요?(Why don't you give it a try?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 13 Why don't you + 동사구?
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
⑬ 전치사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 인도(India)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 파티셰(P?tissi?re)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 떡 및 과자류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
25. If you travel frequently, use the same hotel each time.
26. Your Valuables Aren't Necessarily Safe in Your Room.

Unit 14 이제 우리 헤어져야 할 시간이군요.(It's time for us to say goodbye.)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 14 It's time(for you) to + 동사구.
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
5. 명사와 대명사 -- ⑭ 명사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 독일(Germany)
● 스페인(Spain)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 프론트 데스크(Front Desk)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 전통 음료류
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
27. Never use the long distance.
28. You Might Get Better Service if You Tip the Housekeeper.

Unit 15 그게 어디 있지? 미스터 박, 그게 어디 있는지 알아요?(Where is it? Do you know where it is, Mr. Park?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 15 (직접/간접) 의문문
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
⑮ 대명사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 이집트(Egypt)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 나이트 오디터(Night Auditor)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 기타(1)
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
29. If you request a king bed, there’s no guarantee.
30. Your Room Isn't as Clean as It Looks.

Unit 16 전에 이 호텔에 투숙한 적이 있나요?(Have you ever stayed in this hotel before?)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 16 Past & Present Perfect(과거와 현재 완료)
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
6. 수식어 및 특수 구문 -- ? 형용사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 중국(China)
● 일본(Japan)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 매니저(Hotel Manager)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 기타(2)
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
31. Don’t act like you own the place.
32. Take Advantage of Free Amenities(and Watch Out for Ones that Aren't).

Unit 17 나는 그 사람과 얘기하다보면 꼭 싸워요.(I can never talk to him without quarreling.)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 17 ~할 때면 반드시 ~한다
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
부사
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 러시아(Russia)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 세일즈 매니저(Sales Manager)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 기타(3)
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
33. It seems to have gone out of fashion to tip your ousekeeper.
34. You Might Be Able to Get a Better Rate.

Unit 18 난 더 일찍 취소했어야 했어요.(I should've cancelled it earlier.)
Smart Dialogue
문형 암기와 말하기 연습(Pattern Drill & Speaking Practice)
A. 문형 연습(Pattern Drill) 18 You [I, He/She…] should have + 과거분사.
B. 말하기 연습(Speaking Practice)
C. 필수 동사구 암기--일반 동사
꼭 알아야 할 영어 문법과 응용문제(Essential English Grammar & Structure)
비교급/특수 구문
호텔리어가 갖춰야 할 주요 국가별 정보와 상식
● 캐나다(Canada)
호텔에서는 어떤 사람들이 일할까? -- 론드리 어텐던트(Laundry Attendant)
-- 리셉셔니스트(Receptionist)
외국인 고객에게 알려줄 한국의 음식 -- 기타(4)
호텔의 비밀 이야기(Hotel Secrets You Need to Know)
35. Sometimes my boss makes me lie.
36. It's Pretty Easy to Find Discounts on the Web.

● 학습 과제