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테마가 있는 정원 식물 7명의 현직 가드너가 추천하는 우리나라 토양과 기후에 맞는 정원식물
- 김종근, 정대한, 정우철 외 저
- 한숲
- 2014년 12월 09일
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정가24,000원
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판매가21,600원 [10% 할인]
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ISBN: 9791195159215
200쪽
190 x 240 (㎜)
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- 판매지수 : 321
- 주간 자연과학/공학: 19위
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책 소개
출판사 리뷰
우리나라 토양과 기후에 맞는 정원 식물!
이 책은 일종의 식물도감이다. 그러나 서점에서 쉽게 접할 수 있는 도감과는 다르다. 우선 테마 가든을 조성할 때 필수적인 관련 식물 목록이 총망라되어 있다. 그라스원에 적합한 식물, 만병초원에 도입 가능한 식물, 봄정원과 침엽수원, 화단정원에 어울리는 식물, 드라이가든과 겨울정원을 만들고자 할 때 참고할 수 있는 식물 등 7가지 테마 가든에 어울리는 식물 정보를 책 한 권을 통해 얻을 수 있다. 즉, 테마 가든 조성에 특화된 식물도감이다. 또 다른 장점은 국내 환경에 맞는 내한성 강도가 지역별로 상세히 정리되어 있다는 점이다. 내한성은 ‘Plant Hardiness Zone’이라고도 하는데 미국 농무부(USDA)에서 만든 식물의 내한성 강도를 나타내는 지표로 어떠한 식물이 어느 정도의 내한성을 가지고 있으며 그 지역의 평균 최저온도는 몇 도까지 떨어지는지를 알기 쉽게 설명해 놓은 도표다.
제이드가든의 가드너 7명이 의기투합해 펴낸 이 책의 또 다른 특징은, 수목원을 방문하는 이들이 가장 궁금해 하는 점에 답하기 위해 기획되었다는 점이다.
“우리 정원에는 어떤 식물을 심어야 할까요?”
“봄에 아름다운 꽃이 피는 식물을 심고 싶습니다. 어떤 식물이 좋을까요?”
“만병초원을 만들고 싶은데 어떤 종류가 적합할까요?”
“겨울에도 아름다운 정원을 감상하려면 어떤 식물을 심어야 할까요?”
“튤립 같은 구근식물은 언제 심어야 할까요?”
“건조하고 척박한 환경에도 잘 자라는 식물이 있나요?”
“우리 집 마당에는 어떤 식물이 어울릴까요?”
“우리 동네는 아주 추운데 이 식물을 심어도 될까요?”
“그늘진 곳에는 어떤 식물을 심어야 할까요?”
책은 크게 두 가지 파트로 구성되어 있다. 하나는 테마 가든에 대한 개괄적 설명이고, 또 다른 하나는 그 테마 가든에 적용 가능한 구체적인 식물 정보다. 특별한 테마 없이 좋아하는 식물을 모아 정원을 가꾸는 것도 충분히 의미 있지만, 정원 애호가라면 이 책에서 소개하고 있는 것처럼 색다른 테마가 있는 정원을 가꿔보는 것도 시도해볼만한 가치가 크다. 푸아그라보다는 순대와 함께 나오는 삶은 간이 우리에게 더 익숙하듯, 국내에서 구할 수 있는 식물만 다루었다는 점도 이 책의 돋보이는 점이다.
저자 소개
저자 : 김종근
충남 당진에서 평범한 농부의 아들로 태어났다. 어릴 적 대구로 이사 가서 영남대학교에서 조경학 석사까지 마쳤고, 영국 Merristwood College에서 RHS Diploma코스를 졸업했고 RHS Garden Wisley에서 Diploma를 수여받았다. 기청산식물원, 천리포수목원, 영국왕립원예협회 위슬리가든, 들꽃수목원을 거쳐 현재 제이드가든에서 수목원 관리 총괄 업무를 맡고 있다. 『신두리해안사구의 풀꽃나무새』, 『태안반도의식물』, 『한국의 재배식물』을 펴낸 바 있으며, 지금은 사랑하는 아내와 귀여운 딸 셋과 함께 행복한 미래를 꿈꾸고 있다.
저자 : 정대한
배재대학교에서 원예와 조경을 전공했다. 현재 제이드가든에서 조성 관리를 담당하면서 강원대학교 대학원에서 기업수목원에 대한 연구논문을 썼다. 추운 겨울날 잔뜩 움츠리고 상록의 잎을 유지하면서 봄을 기다리는 우직한 만병초의 잎을 닮은 가드너이고 싶다.
저자 : 정우철
영남대학교 조경학과를 졸업하고 강원대학교에서 농학석사를 마쳤다. 천리포수목원, 양평 들꽃수목원을 거쳐 2011년부터 제이드가든에서 식물을 키우고 관리하는 일을 맡고 있다. 숲 속 가장자리에서 피어나는 독특하고 다양한 모양을 가진 고사리류와 같이 자신만의 색깔을 가진 가드너를 꿈꾼다.
저자 : 신귀현
충남 공주에서 태어났다. 한국전통문화대학교에서 전통조경을 전공하였다. 학창시절 조경 현장에서 일하던 중 식물에 대해 모르는 게 너무 많아 어떻게 하면 좀 더 자세히 공부할 수 있을까 호시탐탐 기회를 엿보다가 우연한 기회에 수목원에서 일하게 되었고, 아침고요수목원을 거쳐 현재 제이드가든에서 번식, 재배, Index Seminum을 담당하고 있다. 궁금하고 모르는 것이 많아 주말이면 산행을 떠난다. 같이 산행하실 분 연락 주시면 언제든 환영이다.
저자 : 권순식
강원대학교를 졸업하고 같은 대학에서 석사학위를 받았다. 지금은 제이드가든에서 식물들 하나하나에 이름표를 달아주는 일을 하고 있다. 수목원에서 일하게 될 줄은 몰랐지만 지금은 하고 있는 일 속에서 행복을 찾아가는 중이다. 하얀 잎이 주렁주렁 달린 개머루의 모습이 신기했던 기억이 선명하다.
저자 : 손상용
어렸을 때부터 산과 들을 좋아하는 부모님을 따라 자연을 좋아하다 보니 식물과 함께 하는 길로 들어선 것 같다. 다른 식물과 달리 꽃을 화려하게 피우지 않고 잎의 아름다움을 보여주는 아이비를 좋아한다.
저자 : 노회은
경북 성주에서 참외밭을 가꾸던 가장 존경하는 가드너 노재근, 권차연의 아들. 영남대학교 김용식 교수의 가르침을 받으며 수목원으로 뿌리를 향했다. 서울대학교 산림과학부, 국립수목원, 대구수목원을 거치며 꿈을 다졌다. 지금은 제이드가든에서 식물과 정원이 주는 즐거움을 소박한 사람들과 나누고 있다. 철마다 돋아나는 나물들은 매일매일 그리운 엄마를 떠오르게 한다.
책 속에서
봄정원의 포인트가 될 수 있는 구근식물들은 다양한 장점을 지니고 있다. 튤립 등 일부 구근류를 제외하고는 식재 후 특별한 관리가 필요 없으며, 화려하고 아름다운 품종들이 다양하다. 뿌리와 줄기 등에 영양분을 자체 보유하고 있어 영양분이 부족한 땅에서도 잘 자란다. 일반적으로 배수가 잘 되고 햇볕이 잘 드는 공간을 좋아하지만, 일부 구근은 반그늘과 습한 공간을 더 좋아한다.
봄에 아름다운 구근식물들(튤립, 수선화, 설강화 등)의 꽃을 보기 위해서는 10~11월에 식재하는 것이 좋다. 화분에 심는 경우가 아니라면 구근은 대단위로 자연스럽게 모아 심는 것이 아름다우며, 키가 작은 구근들을 교목 아래 심으면 개화했을 때 더욱 좋은 심미적 효과를 얻을 수 있다. _ 14쪽
화단의 사전적 의미는 “꽃을 심기 위하여 흙을 한층 높게 하여 꾸며 놓은 꽃밭”이다. 서양에서 일반적으로 이야기하는 화단정원(Border Garden)은 담장이나 산울타리 등으로 배경을 처리하고, 그 전면부에 일년초, 이년초, 다년생 초화류 및 관목류를 이용하여 아름답게 꾸미는 정원을 의미한다. 정원의 중심이 되는 공간이나 건물 입구 부근에 주로 조성한다. 식재 시 배경이 되는 뒤쪽은 주로 키가 큰 식물들을 심고 앞쪽에는 작은 식물들을 배치한다. 과거에는 정형적인 화단 디자인이 주를 이루었으나 최근에는 최대한 자연스러운 모습의 화단 형태가 사랑받고 있다. _ 42쪽
만병초를 키우기 위해서는 기본적으로 만병초가 생육하는 자생지 특성을 이해하고, 만병초의 관상적 가치를 최대한 표현하는 것이 좋다. 만병초의 자생지는 그늘이나 반그늘로 공중 습도가 높으며 통풍이 잘되는 환경을 좋아한다. 토양은 산도가 pH4~6의 산성토양을 선호하며 비옥하고 배수가 잘 되어야 한다. 식재종 선정에 있어서 우선 기온에 적응 할 수 있는지 확인이 필요하다. 대부분의 만병초는 극심한 더위 혹은 추위에 약하다. 온도가 낮은 겨울철과 고온·건조가 반복되는 여름철은 만병초가 자라기 어려운 시기다.
식재 시 식재용토(부엽토:마사(펄라이트):피트모스=1:2:1)로 토양을 개량하여 지면보다 다소 올려 심으면 좋고, 반드시 멀칭을 하여 습도 유지, 토양 보온, 건조 예방, 침식 방지, 잡초 방제 및 유기물질 확보 효과를 보는 것이 좋다. 이때, 멀칭 재료로 토양을 산성화하기 위해 삼나무, 일본잎갈나무, 소나무 등의 침엽수 바크를 이용하면 더욱 효과적이다. _ 70쪽
겨울정원에 많이 이용되는 말채나무류는 1년생의 가지에서 가장 아름다운 색깔이 드러나기 때문에 이른 봄 새싹이 올라 오기 전 지상부에서 강하게 전정을 해주고 거름을 충분히 주어야 한다. 이렇게 충분한 영양 공급이 이루어져야 매년 아름다운 가지를 감상할 수 있다. 장미과의 복분자딸기는 겨울철 새하얀 줄기의 관상 가치가 뛰어난데 유난히 번식력이 강해서 다른 식물들에게 피해가 가지 않도록 관리에 주의를 기울여야 한다. 겨울철 지상부가 말라도 미적 가치를 유지하고 있는 억새류는 이른 봄 새잎이 돋아 나기 전에 말끔하게 정리를 하는 것이 좋다. _ 156쪽
왜 Plant Hardiness Zone을 알아야 하는가?
가드닝 문화가 점점 확산되면서 예전보다 더 쉽게 많은 식물들을 접할수 있게 되었고 보다 많은 품종을 정원에 심을 수 있게 되었지만, 각각의 식물들이 가지고 있는 고유의 내한성을 알지 못하고 식재하게 되면 해당 지역의 겨울철 최저온도를 견디지 못해 동해 피해를 입게 되는 경우가 발생할 수 있다. 이런 피해를 예방하기 위해 Plant Hardiness Zone은 각 식물들이 어느 정도의 최저온도까지 버틸 수 있는지를 알기 쉽게 표현하여 그 지역에 맞는 식물을 선정하는 데 큰 도움을 준다.
이 책에서는 식물들의 Hardiness zone을 구분하기 쉽게 13개의 등급으로 나누었으며, 우리나라의 실정에 맞는 Plant Hardiness Zone을 각 도별로 나누어 각 지역의 Hardiness zone을 a와 b로 구분하였다. 이 표를 이용하여 책에 나와 있는 식물의 Hardiness zone이 식재하려는 지역의 Hardiness zone과 맞는지 확인 한 다음 식물을 식재한다면 동해 피해를 최소한으로 줄일 수 있다. _ 184쪽
목차
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