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¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º ·Ôµ¥Ä«µå | °áÁ¦±Ý¾× ÃÖ´ë 25% û±¸ÇÒÀÎ (1¸¸¿ø ÀÌ»ó °áÁ¦°Ç¿¡ ÇÑÇØ ¿ù 2ȸ, °Ç´ç ÃÖ´ë 1¸¸¿ø ÇÒÀÎ) |
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¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º ¿ì¸®VÄ«µå | °áÁ¦±Ý¾× 10% û±¸ÇÒÀÎ |
OKij½¬¹é Æ÷ÀÎÆ® | ÃÖ¼Ò 10¿øºÎÅÍ Àü¾× »ç¿ë or 1% Àû¸³ |
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Çö´ëÄ«µå MÆ÷ÀÎÆ® | °áÁ¦±Ý¾×ÀÇ ÃÖ´ë 10% »ç¿ë °¡´É |
½ÅÇÑÄ«µå Æ÷ÀÎÆ® | °áÁ¦±Ý¾×ÀÇ ÃÖ´ë 10% »ç¿ë °¡´É(ÀϺÎÄ«µå) |
Çϳª(±¸.¿Üȯ) Æ÷ÀÎÆ® | º¸À¯ Çѵµ ³»¿¡¼ 100% »ç¿ë °¡´É |
¾¾Æ¼Ä«µå Æ÷ÀÎÆ® | °áÁ¦±Ý¾×ÀÇ ÃÖ´ë 50% »ç¿ë °¡´É |
NH³óÇù TAKE5Ä«µå | 20% û±¸ÇÒÀÎ(Edu Pack) |
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ä¿ò Ç÷¡Æ¼´½ ¸ÖƼīµå | 20% û±¸ÇÒÀÎ |
¸ð¹ÙÀÏ Tmoney ½ÅÇÑÄ«µå | 10% û±¸ÇÒÀÎ |
½ÅÇÑÄ«µå Shopping | 10% û±¸ÇÒÀÎ |
NH³óÇù üũīµå | 10% û±¸ÇÒÀÎ |
NH20 Çغ½ ½Å¿ëÄ«µå | 10% û±¸ÇÒÀÎ |
¾¾Æ¼ Ŭ¸®¾î Ä«µå | 7% û±¸ÇÒÀÎ |
NH20 Çغ½ üũīµå | 5% û±¸ÇÒÀÎ |
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NAVER Pay °áÁ¦ ½Ã ³×À̹öÆäÀÌ Æ÷ÀÎÆ® 5% Àû¸³ ?
[2õ¿ø Ãß°¡ Àû¸³]
ÃÑ ÁÖ¹®±Ý¾× 5¸¸¿ø ÀÌ»ó ±¸¸Å ½Ã 2,000¿ø Ãß°¡ Àû¸³
[¸â¹ö½Ê Ãß°¡ Àû¸³]
½´ÆÛ·ç´Ï : 3% Ãß°¡ Àû¸³
°ñµå·ç´Ï : 2% Ãß°¡ Àû¸³
½Ç¹ö·ç´Ï : 1% Ãß°¡ Àû¸³
´Ü, ±¹³»µµ¼, eBook¸¸ ±¸¸Å ½Ã Àû¸³ ºÒ°¡
ÆǸŰ¡ Á¾·áµÈ »óÇ°ÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ Ã¥À» º¸°í ÀÖ³ë¶ó¸é, ³Ê¹«³ªµµ ¸À±ò½º·¯¿î ±Û¿¡ ÀÔ¿¡ ħÀÌ°í¿© ºÎ¾ý¿¡ ¸ÔÀ» °Ô ¾ø´ÂÁö ±â¿ô °Å¸®°í ¸¸´Ù -MDÃßõ-
³ª´Â À¯·ÉÀÛ°¡ÀÔ´Ï´Ù ±è¿¬¼ö 9,900¿ø
½Ì°¡Æ÷¸£ °¡ÀÚ(2014) ½ÅÁß¼÷, ±è¿µ¹Ì 12,150¿ø
¹Ì±¹ ±â¼úÀÇ »çȸ»ç ·ç½º ½´¿öÃ÷ ÄÚ¿Ï 25,200¿ø
»ý°¢ÇÏ´Â ´Á´ë Ÿ½ºÄÉ ¼Àç±Ù 14,400¿ø
ÚãÁß±¹¿ª»ç ¾çÇÏÀÌÀ× 16,200¿ø
¹ÚÂùÀÏ ¼ÎÇÁ¡¤À½½ÄÄ®·³´Ï½ºÆ®
¡°Á¤µ¿ÇöÀÇ ¿ä¸® ¼Ø¾¾´Â Á÷Á¢ ¸Àº¸±âµµ Çß°Å´Ï¿Í, ÀÌ Ä£±¸ÀÇ Àç´ÉÀÌ ¾îµð±îÁö ¹ÌÄ¥±î »ý°¢Çß´ø ÀûÀÌ ÀÖ´Ù(°Ô´Ù°¡ Àι°±îÁö ÃâÁßÇÏ´Ï). Á¾È¾À¸·Î ¿ä¸®¸¦ µé¾ú´Ù ³ù´Ù Çϸç Àú ¸Ö¸® À̱¹ÀÇ À½½ÄÀ» ±Û·Î Ç®¾î³õ°í ÀÖ´Ù. ±â½Ç ¿ì¸®°¡ ¸ð¸£´Â À½½Äµµ ¾Æ´Ï¾úÁö¸¸, Àú µµÀúÇÑ ³»¸·±îÁö ¼Ò»óÈ÷ ÀÏ·¯ÁÖ´Ï ¸Þ´º°¡ ´Ù½Ã º¸ÀδÙ. º»µð À̸§À» ºÒ·¯ÁÖ±â Àü±îÁö´Â ¸ðµç °ÍÀÌ ¹«¸íÀÎ ¹Ù, ±×ÀÇ ¼Ø¾¾°¡ ¹ö¹«¸®´Â ¿ä¸®µéÀÌ ¶Ñ·ÇÇÏ°Ô »ö±òÀ» ¾ò°í ÀÔüȵǰí ÀÖ´Ù. ±×·¡¼ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¶ó°í Çϸé, Áö·çÇÑ Ç®ÄÚ½ºÀÇ ¿À±ÝÀú¸²ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ÀÌ¹Ì ¿ì¸® ÀÏ»óÀÇ À½½ÄÀ̶ó´Â °Íµµ ±ú´Ý°Ô µÈ´Ù. À½½ÄÀÌ ±Û·Î Áö¾îÁ³À» ¶§ »ý·¡ÀûÀ¸·Î °®°Ô ¸¶·ÃÀÎ Æ÷¸£³ëÀû ¼Ó¼ºÀ» ±×ÀÇ ±ÛÀº ´õ ¶Ç·ÇÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ±×·¯´Ï±î, ÀÔ¿¡ ħÀÌ µ·´Ù´Â ¾ê±âÀε¥ ´çÀå ¹¹¶óµµ ²ú¿©¼ À§¸¦ ¼ÓÀÌÁö ¾Ê°í¼´Â ÀÌ Ã¥À» ³¡±îÁö ÀÐÀ» ¼ö ¾ø´Ù. µû·Î »óÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¿ÃÇØ ³ª¿Â Çѱ¹ÀÇ À½½Ä Ã¥ Áß¿¡ ÇÑ ÀÚ¸®¸¦ ÁÖ¾î¾ß ÇÏÁö ¾ÊÀ»±î ½Í´Ù.¡±
Á¤µ¿Çö
¼¿ï´ë °æ¿µÇаú¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í ´ë±â¾÷ À¯Åëȸ»ç¸¦ ´Ù³æ´Ù. ¼¸¥À» ÄÚ¾Õ¿¡ µÐ ¾î´À³¯, ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ÀÏÀ» Æò»ý µ¿¾È Áñ°Ì°Ô ÇÏ¸é¼ »ì°Ú´Ù´Â »ý°¢¿¡ »çÇ¥¸¦ ´øÁö°í ¿µ±¹ ¿ä¸®Çб³·Î Èǽ À¯ÇÐÀ» ¶°³µ´Ù.
¿À½ºÆ®·¹Àϸ®¾Æ µîÁöÀÇ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ´Ê±ïÀÌ ¼ÎÇÁ·Î ¿ä¸® ¿Á¤À» ºÒ»ç¸£¸ç ºí·Î±ë±îÁö Çß´Ù. ÀüÀïÅÍ °°Àº ÁÖ¹æ dz°æ, ¼Ò¿ïÇ®ÇÑ ·¹½ÃÇÇ, À½¾Ç°ú ¿µÈ¿Í ¹®ÇÐÀ¸·Î ¹ö¹«¸° ¿ä¸®ÅäÅ©¸¦ ½Ç¾î³¯¶ú´Ù.
µ¿¾ÆÀϺ¸¿¡ <Á¤µ¿Çö ¼¼ÇÁÀÇ ºñ¹Ð ³ëÆ®>, Á¶¼±ÀϺ¸¿¡ <Á¤µ¿Çö ¼ÎÇÁÀÇ »ý°¢ÇÏ´Â ½ÄŹ>À̶ó´Â Â̱êÇÑ ¿¡¼¼À̸¦ ¿¬ÀçÇß°í ºÎ»êMBC TVÇÁ·Î <¾îºÎÀÇ ¸¸Âù>¿¡ Ã⿬, Á¤°Ü¿î Ǫµå ½ºÅ丮¸¦ µé·ÁÁֱ⵵ Çß´Ù.
Áö±ÝÀº ½Å¼¼°è±×·ì F&BÆÀ¿¡¼ ¡®¸Ô°í(Food) ¸¶½Ã´Â(Beverge)' ÀÏ¿¡ ¸ôµÎÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿À´Ãµµ Áö±¸ÃÌÀÇ ÇÖÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ ¸Àº¸¸é¼ Çô¸¦ ´Ü·ÃÁßÀÌ´Ù.
Å©·¥ ºê·õ·¹, ¶óºñ¿Ã¸®, Ÿ¸£Æ® ŸÅÁ, Å©·ÎIJ ºÎ½¬, ÄáÇÇ, Å©·ÎÅ© ¹«½´, ¼öÇ÷¹¡¦
Çô¿Í ÀÔ¼úÀÌ ¿ì´çÅÁÅÁ ºÎµúÄ¡Áö ¾Ê°í´Â Àо ¼ö ¾ø´Â ¸íĪµéÀÌ´Ù. ¿©·¯ºÐÀº ¼ø°£ ´çȲÇßÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÂÌ ÇÊ¿ä ¾ø´Ù. ´ç½ÅÀº ¿ÏÀü Á¤»óÀÌ´Ù.
ÀÌ·± À̸§µéÀº ¾î¶²°¡?
ºÎ¾ßº£½º, Ä«¸£º¸³ª¶ó, Çǽà ¾Ø Ĩ½º, ¸Å½ÃÆ÷Å×ÀÌÅä, ½ÃÀú »ø·¯µå¡¦
°¨ Àâ¾ÒÀ» °ÍÀÌ´Ù.
µû¶ó ÀдÀ¶ó °í»ýÇÑ °Íµé°ú µµ±ä°³±äÀÌ´Ù. ±äÀåÇÒ °Å ¾ø´Ù. 6p
³ª¶ó À̸§À» µý ½ºÄ«Ä¡ ¿¡±×scotch egg°¡ ±× ÁÖÀΰøÀÌ´Ù. °£´ÜÈ÷ ¸»ÇÏ¸é ´Þ°¿ Æ¢±èÀÌ´Ù. Çѱ¹ ºÐ½ÄÁý¿¡µµ ´Þ°¿ Æ¢±èÀº Àִµ¥, Á» ´Ù¸£´Ù. ½ºÄ«Ä¡ ¿¡±×´Â Æ¢±è¿Ê°ú ´Þ°¿ »çÀÌ¿¡ °í±â¸¦ ÇÑ °ã µÎ¸¥´Ù. ´Þ°¿À» ¹Ý¼÷À¸·Î »îÀº ÈÄ °Ñ¿¡ µÅÁö°í±â³ª ´ß°í±â Àú¹Î °ÍÀ» ÇÑ °ã ½Î°í ±× À§¿¡ ¹Ð°¡·ç, ´Þ°¿ ¹°, »§°¡·ç¸¦ ÀÔÇô Æ¢°Ü³½´Ù.
ÅÂ¾ç ¿¡³ÊÁö¸¦ °í½º¶õÈ÷ ¸Ó±Ý°í ÀÖ´Â ³ë¸¥ÀÚ, ³ë¸¥ÀÚ¸¦ ź·Â ÀÖ°Ô °¨½Î°í ÀÖ´Â ÈòÀÚ·Î ±¸¼ºµÈ ¡®¿ÏÀü½ÄÇ°¡¯ ´Þ°¿¿¡ °í±â¸¦ ´õÇÏ°í Æ¢±è¿ÊÀ» ÀÔÈ÷¸é ¸ÀÀÌ ¾ø±âµµ Èûµé´Ù. Æ¢±è¿ÊÀº ¹Ù»è°Å¸®°í, °í±â ƯÀ¯ÀÇ ½Ä°¨ÀÌ »ì¾Æ³ª°í, ¹Ý¼÷À¸·Î ÀÍÀº ³ë¸¥ÀÚ´Â ¾Æ¸§´Ù¿î ¿ë¾Ïó·³ ²öÀûÇÏ°Ô Èê·¯³»¸°´Ù. 34p
¿µÈ <¹Ùº£Æ®ÀÇ ¸¸Âù> ¸¶Áö¸· Àå¸é. ¹Ùº£Æ®°¡ º¹±Ç ´ç÷±Ý Àϸ¸ ÇÁ¶ûÀ¸·Î ¸¸Âù¿ë Àç·á¸¦ »çÀÚ °ÆÁ¤½º·¯¿î ´«±æ·Î ¸¶À» »ç¶÷µéÀÌ ¹Ù¶óº»´Ù. ¹Ùº£Æ®´Â ±×µéÀ» ÇâÇØ ÀÌ·¸°Ô ¸»ÇÑ´Ù.
¡°ÁøÁ¤ÇÑ ¿¹¼ú°¡´Â °áÄÚ °¡³ÇÏÁö ¾Ê¾Æ¿ä.¡±
¹Ùº£Æ®´Â Æò»ý ´Ü ÇÑ ¹øÀÌ µÉÁöµµ ¸ð¸£´Â ¸¸ÂùÀ» ÅëÇØ ³ëµ¿°ú °¡³¿¡ Âîµç »ç¶÷µé¿¡°Ô »îÀÇ ±â»ÝÀ» ¸Àº¸°Ô ÇÑ´Ù. À½½ÄÀº ±×·¸°Ô ¿¹¼úó·³ »ýÀÇ ¿¡³ÊÁö°¡ µÈ´Ù. ÇÁ·»Ä¡ ¾çÆÄ ¼öÇÁ´Â ¼öõ ³â °£ ±×·¸°Ô »îÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦°øÇÑ ¿¹¼ú ÀÛÇ°ÀÌ ¾Æ´Ò±î. 42p
ÀÚ, ÀÌÁ¦ ½º¸£¸¤ ÀÔ ¾ÈÀ¸·Î ±¼À» Èê·Áº¸³»ÀÚ. ±Ý¼¼ ½Å¼±ÇÏ°í û·®ÇÑ °¹³»À½ÀÌ ÈÅ ³¢ÃÄ¿Ã °ÍÀÌ´Ù. ¹Ì³×¶öÀÇ ÀÚÀßÇÑ ½Ä°¨µµ ´À²¸Áú °ÍÀÌ´Ù. ¾î¶² ÀÌ´Â ÁøÇÏ°í ºÎµå·´´Ù°í ÇÒ °ÍÀÌ°í, ¾î¶² ÀÌ´Â Åä½ÇÅä½ÇÇÑ ¸öÅë ¾îµò°¡¿¡ ¿©¸§³¯ °« µý ¿ÀÀÌÀÇ Çª¸©ÇÑ ÇâÀÌ ¹è¾îÀÖ´Ù°í ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º ¾î´À ½ÃÀÎÀÇ ³¯·ÆÇÑ ºñÀ¯Ã³·³ ¡®¹Ù´Ù¿¡ Å°½ºÇÑ °Í°ú °°Àº¡¯ ±× ¸ÀÀ» º¸°Ô µÉ °ÍÀÌ´Ù. ±¼ÀÇ »óÄèÇÔÀ» ´àÀº ÇÁ¶û½º ¿ÍÀÎ »þºí¸®Chablis ÇÑ ÀÜÀ» ÇÔ²² °çµéÀÌ¸é ¹Ù´Ù ¼Ó ±ÃÀü¿¡¶óµµ ÃÊ´ë¹ÞÀº ±âºÐÀÌ µÉ °ÍÀÌ´Ù. 58p
½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ±Á´Â Á¤µµ¿¡ µû¶ó ¸ÀÀÌ È® ´Þ¶óÁø´Ù. »ï°ã»ì ±Áµí ¹«Á¶°Ç Àß ÀÍÈ÷±â¸¸ ÇÏ¸é µÇ´Â °Ô ¾Æ´Ï´Ù. Á¤È®ÇÑ °É ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷À» À§ÇØ ¼ýÀÚ·Î ¸»ÇØÁÙ ¼öeh ÀÖ´Ù. °í±âÀÇ Å©±â³ª ºÎÀ§¿¡ µû¶ó Á¶±Ý¾¿ Â÷ÀÌ´Â ³ªÁö¸¸ °í±â ³»ºÎ¿Âµµ°¡ 50µµ ÀÌÇÏ¸é ºí·òbleu, 50µµ¸é ·¹¾îrare, 55µµ¸é ¹Ìµð¾ö ·¹¾îmedium rare, 60µµ¸é ¹Ìµð¾ömedium, 65µµ¸é ¹Ìµð¾ö À£medium well, ±× ÀÌ»óÀº À£´øwell doneÀ¸·Î º»´Ù. ¿Âµµ°¡ ±× ÀÌ»ó ¿Ã¶ó°¡¸é ÇͱⰡ »ç¶óÁö°í ¹Ù½Ï ¸»¶ó ¾Ã±â Èûµé´Ù. ±×³É ŸÀÌ¾î °°´Ù°í »ý°¢ÇÏ¸é µÈ´Ù.
¹°·Ð ¿Âµµ°è¸¦ ¾²¸é Á¤È®ÇÏ°Ô ±¸¿ï ¼ö´Â ÀÖ°ÚÁö¸¸ ÇÑ ¹ø¿¡ ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ 200À徿 ±¸¿ö³»¾ß ÇÏ´Â ½ºÅ×ÀÌÅ© ÇϿ콺¿¡¼´Â ÇÑ°¡ÇÑ ¼Ò¸®´Ù. ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ²Ú²Ú ´·¯º¸´Â ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. Áö±Û°Å¸®´Â °í±â¸¦ ¸Ç¼ÕÀ¸·Î °è¼Ó ´©¸£´Ù º¸¸é ¼Õ°¡¶ôµµ ½ºÅ×ÀÌÅ©¿Í ÇÔ²² ÀÍ´Â °Å °°´Ù. ¾Æ±â º¼Ã³·³ ¸»¶û¸»¶ûÇÏ¸é ·¹¾î, ¹ßµÚ²Þġó·³ ´Ü´ÜÇϸé À£´øÀÌ´Ù. ¹Ìµð¾ö, ¹Ìµð¾ö ·¹¾î´Â ±× »çÀÌ ¾îµðÂëÀÌ´Ù. ±×³ª¸¶ ¾ãÀº °í±â¸é ±×·²µíÇÑ ºñÀ¯°¡ µÇ°ÚÁö¸¸ µÎ²²°¡ 5¼¾Æ¼¹ÌÅÍ ³Ñ¾î°¡¸é »çÁ¤ÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù. °¨°ú °æÇèÀ¸·Î ÆÇ´ÜÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¿©±â¼ ²ÜÆÁ Çϳª. ÇÇ º¸´Â °Ô ½È´Ù¸ç À£´øÀ» ÁÖ¹®ÇÏ¸é °í±â ¸ÔÀ» ÁÙ ¸ð¸£´Â Ã̳ð ´ëÁ¢ ¹Þ´Â´Ù. ƯÈ÷ °í±Þ ºÎÀ§¸¦ À£´øÀ¸·Î ½ÃÅ°¸é ¼ÎÇÁµéÀº ÀÚ½ÅÀÌ ¿å ¸ÔÀº °Íó·³ ¾îÀ̾ø¾î ÇÑ´Ù. ±×°É ¼Õ´Ôµéµµ ¾Æ´ÂÁö ¼¾ç¿¡¼´Â ¹Ìµð¾ö À£À̳ª À£´øÀº Àß ÁÖ¹®ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ´ëºÎºÐ ¹Ìµð¾ö ·¹¾î¿Í ¹Ìµð¾öÀÌ´Ù. 72p
¿Ï¼ºµÈ ÄáÇÇ´Â ¹°¿¡ »î°í ºÒ¿¡ ±¸¿î °Í°ú´Â Áú°¨ ÀÚü°¡ ¾Æ¿¹ ´Ù¸£´Ù. »ï°ã»ìÀÌ ÀÌ·¸°Ô ºÎµå·¯¿ï ¼ö ÀÖÀ»±î ÀǽÉÇÒ Á¤µµÀÇ ½Ä°¨ÀÌ´Ù. À°ÁóÀº ÁÖ¸£¸¤, ¼Ö ³»À½ °°Àº °èÇÇ¿Í ÆÈ°¢ ÇâÀº ÀºÀº. ¿©±â¿¡ »ç°ú ¼Ò½º(»ç°ú¿Í ¾çÆĸ¦ ¹öÅÍ¿¡ ÀÍÈ÷°í °¥¾Æ¼ Å©¸²À» ¼¯¾î ¸¸µç´Ù)¸¦ °çµéÀÌ¸é ¸»À» ÀÒ°Ô µÈ´Ù. »ï°ã»ìÀ» ±â¸§¿¡ »î¾Ò´Âµ¥ ´À³¢ÇÏÁö ¾Ê³Ä°í? ¼ÖÁ÷È÷ »ï°ã»ìÀÌ ÀüÇô ¾È ´À³¢ÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Ù. »ìÂîÁö ¾Ê³Ä°í? »ï°ã»ì ¸ÔÀ¸¸é¼ ±×·± °ÆÁ¤ÇÏ´Â °Ç ¿ÇÁö ¾Ê´Ù. Á¤¸» ¸ÀÀÖ´Ù. Á¤¸»ÀÌ´Ù. 87p
¡°º£ÀÌÄÁ°ú Ä¡Áî·Îµµ ÃæºÐÇϴϱî ÆĽºÅ¸ »î´Â ¹°¿¡ °£Àº ÇÏÁö ¾Ê´Â °Å¾ß.¡±
¡°¾Æ~, ±×·¸±º¿ä. ±â¸§Àº ¾È ³Ö¾î¿ä?¡±
¡°±Û½ê, ÆĽºÅ¸ »î´Â ¹°¿¡ ±â¸§À» ³ÖÀ»Áö ¸»Áö ³íÀïµéÀ» Çϴµ¥, ³ ³Ö¾î. ¾Æ, ¸»Çß³ª? ¿ì¸® ¾ö¸¶ ÀÌÅ»¸®¾Æ »ç¶÷À̶ó°í.¡±
¡°º£ÀÌÄÁÀº¿ä, Ä¡Áî´Â¿ä?¡±
¡°º£ÀÌÄÁÀº µû·Î ºº¾Æ ³õ°í, Æĸ£¸Þ»ê Ä¡Áîµµ °¥¾Æ³ö. ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ¿Í Å©¸²Àº Å« º¼¿¡ µû·Î ¼¯°í.¡±
¡°¿¹½º, ¼ÎÇÁ. ±Ùµ¥ ¸éÀº ¾ó¸¶³ª »îÁÒ?¡±
¡°ºÀÁö¸¶´Ù ¼³¸íÀÌ ´Ù¸¥µ¥ ³ª´Â ±×°É µû¸£Áö ¾Ê¾Æ. ºÀÁö¿¡ ÀûÈù °Íº¸´Ù 1ºÐ 30ÃÊ Á¤µµ ´ú »î¾Æ. ¿ØÁö ¾Ë¾Æ?¡±
´ë´äµµ ±â´Ù¸®Áö ¾Ê°í ±×´Â ÂÊÁý°³ °»çó·³ ÄÛ Âó¾î ¸»ÇØÁØ´Ù.
¡°ÆĽºÅ¸´Â ²ú´Â ¹°¿¡¼ °ÇÁ®³»µµ ÀÜ¿ ¶§¹®¿¡ °è¼Ó ÀͰŵç. ºÀÁö¿¡ ÀûÈù ´ë·Î »îÀ¸¸é ¾Ë µ§Å×(Al Dente. ¾ÃÀ» ¶§ ´Ü´ÜÇÑ ´À³¦ÀÌ ³´Ù´Â ¶æ)¿Í´Â À̺°ÇÏ´Â °ÅÁö. ²¿µé²¿µéÇØÁö´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó Ç« ÀÍ¾î¼ Èå¹°Èå¹°ÇØÁø´Ù°í. ¿ì¸® ¾ö¸¶µµ ÀÌ·¸°Ô Çϰŵç.¡±
¡°¸é °¡¿îµ¥¿¡ Èò ½ÉÀÌ »ì¦ ³²µµ·Ï »î´Â °Ô Áß¿äÇϱº¿ä?¡±
¡°¸»À̶ó°í ÇÏ´Ï ±×°É? ÀÌÁ¦ ¸éÀÌ ´Ù ÀÍÀº °Í °°±º. ¾Æ±î Å©¸²À̶û ´Þ°¿ ³ë¸¥ÀÚ ¼¯¾îµÐ ±×¸©¿¡ ¸éÀ» ³Ö°í Àß ºñº. ÆĽºÅ¸ÀÇ ÀÜ¿·Î ÀÍÈ÷´Â °Å¾ß. ÆÒ À§¿¡¼ °¡½º ºÒ·Î ÀÍÈ÷¸é ´Þ°¿ÀÌ ½ºÅ©·¥ºíÀÌ µÅ. ÇÑ °¡Áö ´õ ¾Ë¾ÆµÑ °Ô ÀÖ¾î. ³ª´Â ÆĽºÅ¸¿¡ Ä¡Á ¼¯Áö ¾Ê¾Æ. ¼Ò½º°¡ ³Ê¹« °ÉÂßÇØÁö°Åµç. ¾Æ! ¿ì¸® ¾ö¸¶ ÀÌÅ»¸®¾Æ »ç¶÷À̶õ °Å ¸»ÇØÁᳪ?¡± 115~116p
¡°Á¦ ù °æÇèÀº ÀÏ°ö »ì ¶§¿´¾î¿ä.¡±
¡°³×¿¡?¡±
±×³à°¡ ´«À» ¶Ë±×¶þ°Ô ¶¹´Ù.
¡°±×¶§ óÀ½ Çܹö°Å¸¦ ¸Ô¾ú°Åµç¿ä.¡±
¡°¾Æ, ³×¿¡.¡±
°í°³¸¦ µ¹¸° ä »øÂß ¶á ±×³à ´«ÀÌ ¹ÓÁö ¾Ê¾Ò´Ù. °¨Á¤ Ç¥Çö¿¡ ¼Å÷ ³»¼ºÀûÀÎ »ç¶÷ÀÎ °Ô Ʋ¸²¾ø¾ú´Ù. µÎ ¹ø° ¸¸³ ³¯À̾ú´Ù. ³ª´Â ±×³à¸¦ Çܹö°ÅÁýÀ¸·Î ¾È³»Çß´Ù. ¾î»öÇÑ »ó´ë¿Í »¡¸® Ä£ÇØÁú ¶§ ½á¸Ô´Â ³ª¸¸ÀÇ Àü¼úÀÌ´Ù. ÀÌ°ÍÀú°Í ³ÊÀúºÐÇÏ°Ô ´Ã¾î³õ°í Å« µ¢¾î¸®¸¦ ÀÔ Â½ ¹ú·Á ¾Ã¾î´ë°í ÈÄ·ç·è ¸¶½Ã´Ù º¸¸é ÇÇÂ÷ ¹«ÀåÇØÁ¦µÈ´Ù. ±×·¯´Ù º¸¸é ´Ù º¸ÀδÙ. ¼º°Ý, ŵµ, ½À°ü, ½Ä¼º, ¸Å³Ê¡¦. 149p
¸ðµç °ÍÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ¸ô·¹ ¼Ò½º ¾Õ¿¡ ¡®¹¹¿Í ¹¹°¡ Àß ¾î¿ï¸°´Ù¡¯´Â ¸»Àº Á»½º·¯¿ö º¸ÀδÙ. ¼ö¹é ³â¿¡ °ÉÃÄ ´õÇØÁö°í ºüÁö°í ´Ùµë¾îÁø, ¼¶¼¼ÇÏ°í Ä¡¹ÐÇÑ ·¹½ÃÇÇ´Â ±×·¸°Ô ´Ü¼øÈ÷ ÆÇ´ÜÇÒ ´ë»óÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ±× ¼Ó¿£ »ç½Ç ¾ø´Â °Ô ¾ø´Ù. °íÃß, °ÇÆ÷µµ, ¸¶´Ã, ¾çÆÄ, ¿Â°® Çâ½Å·á¿¡ ´ÙÅ© ÃÊÄݸ´±îÁö. °Ô´Ù°¡ ºÒ¿¡ ÅÂ¿î °íÃß¿Í °ËÀº ÃÊÄݸ´ÀÇ ¸¸³²Àº ¾îµòÁö ÁÖ¼úÀûÀÎ ºÒ¿ÂÇÔÀ» ´õÇØ Å°÷Àû ¿ø½Ã¹®¸íÀÇ ºÐÀ§±â±îÁö dz±ä´Ù.
¶ß°Å¿î ÅÂ¾ç ¾Æ·¡¼ ÀÚ¶õ, ¸Ê°í Áöµ¶ÇÑ °ÍµéÀ» ¸ð¾Æ Å¿ì°í ²ú¿©¼ Çüü¸¦ ¾Ë¾Æº¼ ¼ö ¾øµµ·Ï ´Ù ³ì¿©³½ ¸ô·¹ ¼Ò½º¸¦ ¸Àº¼ ¶§¸¶´Ù Àú ¸Ó³ª¸Õ °ú°Å¿Í Àü¼³°ú ½ÅÈÀÇ ¼¼°è·Î »ó»óÀÌ ´Þ·Á°£´Ù. »ê »ç¶÷ÀÇ ½ÉÀåÀ» Å¿ö Á¦»ç¸¦ Áö³Â´Ù´Â À×Ä«¹®¸í, ¾ßÈÑ¿¡°Ô Á¦¹°À» ºÒ¿¡ Å¿ö Á¦»ç¸¦ Áö³Â´ø Ä«Àΰú ¾Æº§, Á¦¿ì½º¿¡°Ô¼ ºÒÀ» ÈÉÃÄ Àΰ£¿¡°Ô ÁÖ¾ú´Ù´Â ÇÁ·Î¸ÞÅ׿콺°¡ »ý°¢³´Ù. 202p
ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¿¡¼ ¹öÅÍ´Â ¾îµÒÀ» ¹àÈ÷´Â µîºÒÀÌ´Ù. ¹öÅÍ »©³õ°í ÇÁ¶û½º ¿ä¸® À̾߱âÇÏ´Â °ÍÀº ¹«ÀǹÌÇÏ´Ù. Àü¼³ÀûÀÎ ¿ä¸®»ç ÁÙ¸®¾Æ Â÷ÀϵåÀÇ ¿ä¸®Ã¥ <ÇÁ¶û½º ¿ä¸® ¿¹¼ú ¸¶½ºÅÍÇϱâMastering the Art of French Cooking>¿¡ ³ª¿À´Â 524°³ÀÇ ·¹½ÃÇǸ¦ 365ÀÏ µ¿¾È ¸ðµÎ ¸¸µé¸é¼ ÁÙ¸®°¡ ¹è¿ì´Â °Íµµ ±×°ÍÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ä¸®´Â ù°µµ ¹öÅÍ, µÑ°µµ ¹öÅÍ, ¼Â°µµ ¹öÅͶó´Â °Í.
³»°¡ ¿µ±¹¿¡¼ óÀ½ ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¸¦ ¹è¿ï ¶§µµ ±×·¨´Ù. »õ·Î¿î ¿ä¸®¸¦ ÇÒ ¶§¸¶´Ù ¼±»ý´ÔÀÌ ¸ÕÀú ½Ã¿¬À» Çߴµ¥, ¹öÅ͸¦ ¾î¸¶¾î¸¶ÇÏ°Ô ½è´Ù. ¡°¿À ¸¶ÀÌ °«!¡±ÀÌ ÀúÀý·Î ³ª¿Â´Ù. Çѱ¹¿¡¼ ¿Â ³ª»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿µ±¹ ¾Öµé¸¶Àúµµ ½ÅÀ½¼Ò¸®¸¦ ³Â´Ù. ¼±»ý´ÔÀº ±×·¯´Â ¿ì¸®¸¦ ÇâÇØ ¡®³ÊÈñµµ °ð ¾Ë°Ô µÉ °Å¾ß¡¯¶õ ÀǹÌÀÇ ¿ôÀ½À» Áö¾ú´Ù.
¿Ö ´ç±ÙÀ» »îÀ» ¶§ ¹öÅÍ ³ìÀÎ ¹°À» ¾²´ÂÁö, ±â¸§ µ¢¾î¸®¿¡ °¡±î¿î Ǫ¾Æ±×¶ó¸¦ ¿Ö ¹öÅÍ¿¡ ±Á°í, ¸ÖÂÄÇÑ ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¹öÅÍ·Î ±¸¿ö³õ°í´Â ¶Ç °í±â À§¿¡±îÁö ¹öÅ͸¦ ¿Ã·Á ³»´ÂÁö, ±× ½ÃÀý¿£ ¸ô¶ú´Ù. ±×·¯³ª Çб³¸¦ Á¹¾÷ÇÏ°í Á÷¾÷À¸·Î ¿ä¸®¸¦ ÇÏ¸é¼ ¹öÅͶó´Â °Ô ±×³É ±â¸§ µ¢¾î¸®°¡ ¾Æ´Ï¶ó´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÆ´Ù.
¹öÅÍ´Â Äá±â¸§Ã³·³ ¹» ººÀ» ¶§¸¸ ¾²´Â °Ô ¾Æ´Ï´Ù. ¹öÅÍ´Â ¼Ò½º·Îµµ ÈǸ¢ÇÏ´Ù. ¿ì¼± ¹öÅÍ ÇÑ µ¢À̸¦ ÆÒ¿¡ ¿Ã¸®°í Å¿ìµíÀÌ º¸±Ûº¸±Û ²úÀδÙ. óÀ½¿¡´Â Åõ¸íÇÏ°í ³ë·¨´ø ºû±òÀÌ ½Ã°£ÀÌ Áö³¯¼ö·Ï Á¡Â÷ ŹÇØÁø´Ù. Á¤½Å Â÷¸®°í Àß º¸°í ÀÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. õ´ç°ú Áö¿ÁÀÌ ¼ø½Ä°£¿¡ °¥¸°´Ù. ¹öÅÍ ³ìÀº ¹°ÀÌ °ËÀº»öÀÌ µÇ±â Á÷Àü, °¥»öºûÀÌ µ¹ ¶§ ÆÒÀ» ºÒ¿¡¼ ¶¼¾î³» ½ÄÈ÷¸é ±×°Ô ºê¶ó¿î ¹öÅÍbrown butter, ÇÁ¶û½º ¾î·Î´Â ºÆ¸£ ´©¾ÆÁ¦Æ®beurre noisette´Ù.
ÀÌ ºê¶ó¿î ¹öÅ͸¦ ¹ÌÁö±ÙÇÏ°Ô ´þÇô »ø·¯µå¿¡ »Ñ¸®¸é ±× ¸ÀÀÌ Âü±â¸§Ã³·³ °í¼ÒÇÏ°í ±¸¿î »§Ã³·³ ±¸¼öÇÏ´Ù. »óÅÇÑ ¿Ã¸®ºêÀ¯·Î ¸¸µç µå·¹½Ì°ú´Â ´Ù¸¥ ¿ÂÈÇÑ ±â¿îÀÌ´Ù. ¼Ò½º¸¦ ¸¸µé ¶§µµ ¡®¸ùÅ׸£ ¿À ¹öMonter au beurre¡¯¶ó°í ÇÏ¿© ¸¶Áö¸·¿¡ ¹öÅ͸¦ ½ï½ï Áý¾î³Ö±âµµ ÇÑ´Ù. ´À³¢ÇÒ °Í °°´Ù°í? ¾Æ´Ï´Ù. ±×°ÍÀº ´À³¢ÇÑ °Ô ¾Æ´Ï¶ó ¸ÀÀÌ ÁøÇÑ °ÍÀÌ´Ù. µû·Î ³î´ø ¸ÀµéÀÌ Çϳª·Î ÇÕÃÄÁö´Ï±î. Àü¹®¿ë¾î·Î ¼³¸íÇÏÀÚ¸é ¹öÅÍÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ À¶ÈÁ¦·Î ÀÛ¿ëÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °¢°¢ÀÇ ¸À Àüü°¡ Çϳª°¡ µÇ°í Áú°¨Àº ´õ ºÎµå·¯¿öÁø´Ù. ¹Ý¦¹Ý¦ À±±â°¡ µ¹¾Æ º¸±â¿¡µµ ÁÁ´Ù.
°¡Á¤Áý¿¡¼µµ ¹öÅÍ´Â ¹«ÇÑ´ë·Î È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼è°í±â¸¦ ±¸¿ï ¶§ ¹öÅ͸¦ ÇÑ µ¢ÀÌ °°ÀÌ ³ìÀÌ¸é ¼ø½Ä°£¿¡ °í±Þ ·¹½ºÅä¶û ¿ä¸®¿¡ ¸Â¸Ô´Â ¸ÀÀÌ ³¯ °ÍÀÌ´Ù. Ä«·¹¸¦ ²ú¿´´Âµ¥ ¾îµòÁö ¸ð¸£°Ô ¸ÀÀÌ ºó´Ù¸é ¹öÅ͸¦ ³ÖÀ¸¶ó. ±× ÁøÇÑ ¹öÅÍ ÇâÀÌ Ä«·¹¿¡ ³ì¾Æ³ª ÇÑÃþ ´õ ³ó¹ÐÇÑ ¸ÀÀÌ »ì¾Æ³¯Áö´Ï. ÁøÁ¤À¸·Î ¾Æ³¢Áö ¸»°í °ú°¨ÇÏ°Ô ÆÅÆÅ ½á¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹öÅÍ´Ù. 205~206p
³ó¹ÐÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ¸¶Ä«·ÕÀº µÎ ½Ã°£ ³Ñ°Ô °É¸®´Â Á¤½Ä ÇÁ·»Ä¡ ÄÚ½º¸¦ ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â ²ÉÀÌ´Ù. ÀÔ¸ÀÀ» Àϱú¿ì´Â ¾Æ¹ÂÁî ºÎ½¬amuse boucheºÎÅÍ ¾ÓÆ®·¹entrée, ¸ÞÀÎmain, ÀÔ¸ÀÀ» ±ú²ýÀÌ ÇÏ´Â ÇÁ¸® µðÀúÆ®pre-dessert¿¡¼ µðÀúÆ®dessert¸¦ Áö³ª, ´ë¸ÁÀÇ ¸¶¹«¸®¸¦ Àå½ÄÇÏ´Â ÇÁƼ Æ÷petit four±îÁö °¡¾ß ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇÁƼ Æ÷´Â ¡®ÀÛÀº ¿Àºì¡¯À̶ó´Â ¶æÀÇ À̸§¿¡¼ ¾Ë ¼ö ÀÖµíÀÌ ÄíÅ°³ª ÃÊÄݸ´ µî Ä¿Çdzª Â÷¿¡ °çµé¿© ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ÀÛÀº ÀÔ°¡½É °Å¸®´Ù. ¾î¶² ÇÁƼ Æ÷°¡ ³ª¿À´Â°¡¿¡ µû¶ó ±× ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¼öÁØÀÌ Á¤ÇØÁö±â ¶§¹®¿¡ ¾ÆÀ̵ð¾î ½Î¿òÀÌ Ä¡¿ÇÑ ¸Þ´º´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®µç ÇÁ·»Ä¡ ¿ä¸®µç ¸¶Ä«·ÕÀº ÇÁƼ Æ÷ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. 252p
- ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º¿¡¼ ±¸¸ÅÇϽŠµµ¼´Â ¹°·ù ´ëÇà À§Å¹¾÷ü ¿õÁø ºÏ¼¾À» ÅëÇØ ¹è¼ÛµË´Ï´Ù.
(¹è¼Û Æ÷Àå¿¡ "¿õÁø ºÏ¼¾"À¸·Î Ç¥±âµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.)
- ±¸¸ÅÇÑ »óÇ°ÀÇ Ç°Áú°ú ¹è¼Û °ü·Ã ¹®ÀÇ´Â ¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º·Î ¹®ÀÇ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
- õÀçÁöº¯ ¹× Åùè»çÀÇ »çÁ¤¿¡ µû¶ó ¹è¼ÛÀÌ Áö¿¬µÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
- °áÁ¦(ÀÔ±Ý) ¿Ï·á ÈÄ ÃâÆÇ»ç ¹× À¯Åë»çÀÇ »çÁ¤À¸·Î Ç°Àý ¶Ç´Â ÀýÆÇ µÇ¾î »óÇ° ±¸ÀÔÀÌ ¾î·Á¿ï ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (º°µµ ¾È³» ¿¹Á¤)
- µµ¼»ê°£Áö¿ªÀÇ °æ¿ì Ãß°¡ ¹è¼Ûºñ°¡ ¹ß»ýµÉ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
»óÇ° ¼³¸í¿¡ ¹ÝÇ°/ ±³È¯ °ü·ÃÇÑ ¾È³»°¡ ÀÖ´Â °æ¿ì ±× ³»¿ëÀ» ¿ì¼±À¸·Î ÇÕ´Ï´Ù. (¾÷ü »çÁ¤¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù)
¹ÝÇ°/±³È¯ ¹æ¹ý | Ȩ > °í°´¼¾ÅÍ > ÀÚÁÖã´ÂÁú¹® ¡°¹ÝÇ°/±³È¯/ȯºÒ¡± ¾È³» Âü°í ¶Ç´Â 1:1»ó´ã°Ô½ÃÆÇ |
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¹ÝÇ°/±³È¯ °¡´É ±â°£ | ¹ÝÇ°,±³È¯Àº ¹è¼Û¿Ï·á ÈÄ 7ÀÏ À̳», »óÇ°ÀÇ °áÇÔ ¹× °è¾à³»¿ë°ú ´Ù¸¦ °æ¿ì ¹®Á¦¹ß°ß ÈÄ 30ÀÏ À̳»¿¡ ½Åû°¡´É |
¹ÝÇ°/±³È¯ ºñ¿ë | º¯½É ȤÀº ±¸¸ÅÂø¿ÀÀÇ °æ¿ì¿¡¸¸ ¹Ý¼Û·á °í°´ ºÎ´ã(º°µµ ÁöÁ¤ Åùè»ç ¾øÀ½) |
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¼ÒºñÀÚ ÇÇÇغ¸»ó ȯºÒÁö¿¬¿¡ µû¸¥ ¹è»ó |
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¹ÝÇ°/±³È¯ ÁÖ¼Ò | °æ±âµµ ÆÄÁֽà ¹®¹ß·Î 77, ¿õÁøºÏ¼¾(¹Ýµð¾Ø·ç´Ï½º) |