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    성공하는 리더의 글로벌 매너 [개정증보2판]

    성공하는 리더의 글로벌 매너 [개정증보2판]

    • 김미자 저
    • 백산
    • 2019년 10월 15일
    • 정가
      15,000원
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    ISBN: 9791157637461 276쪽 188 x 257 (㎜)

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    글로벌 리더로 성장하기 위해서 반드시 알아야 할 여러 가지 상황에 따른 매너들을 설명하는 교재다. 일상생활에서부터 취업면접, 그리고 사업목적의 만남과 식사 매너, 더 나아가 국가브랜드와 글로벌 매너의 관계 등에 이르기까지 다양한 분야의 상황에 따라 정리하였다.

    저자 소개

    김미자

    저자 : 김미자

    _학력
    ·경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업(박사)
    ·경기대학교 대학원 관광경영학과 졸업(석사)
    ·Johnson & Wales University 연수
    ·The Culinary Institute of America 연수
    ·北京語言文化大學 연수

    _경력
    ·디지털서울문화예술대학교 호텔조리외식경영학과 교수
    ·디지털서울문화예술대학교 관광학부장 역임
    ·디지털서울문화예술대학교 대외협력처장 역임
    ·국가식품클러스터 자문위원
    ·(사)한국외식경영학회 부회장
    ·(사)한국조리학회 부회장
    ·(사)한국관광연구학회 부회장
    ·국민건강보호위원회 식품건강분과 위원
    ·농림축산식품부 농정원 평가위원
    ·서울특별시 심사위원
    ·광진구 심사위원
    ·광주 김치문화축제 요리대회 심사위원
    ·국회 최고위원 자문위원
    ·서울 서대문구 여친협의체 회장
    ·서울 서대문구 정책기획 자문위원
    ·미국 내 한국음식요리 경연대회 심사위원
    ·문화체육관광부 장관상 표창
    ·보건복지부 장관상 표창
    ·농림축산식품부 장관상 표창
    ·한국조리사회중앙회 최우수지도자상 수상
    ·한.이스라엘 여성협회 부회장
    ·식생활교육학회 부회장
    ·서울 YWCA 이사
    ·한국관광학회 정회원
    ·세계음식관광박람회 운영위원
    ·경희대학교 대학원 강의
    ·경기대학교 대학원 강의
    ·한국관광공사 특강
    ·외식업중앙회 교육원 특강
    ·한국여성농업인 중앙연합회 특강

    - 저서
    ·성공하는 리더의 글로벌 매너(백산출판사)
    ·칵테일의 모든 것(백산출판사)
    ·관광축제이벤트론(학문사)
    ·중국관광객의 호텔.레스토랑 메뉴평가에 관한 연구 등 다수

    목차

    제1장 매너의 개념과 역사
    제1절 매너의 개념
    제2절 에티켓의 유래
    제3절 국가브랜드, 국격과 글로벌 매너

    제2장 의사소통 매너
    제1절 소개 매너
    제2절 명함(Name Card)과 매너
    제3절 의사소통 매너
    제4절 대화할 때의 올바른 언어사용과 호칭
    제5절 전화 매너
    제6절 인터넷 통신예절

    제3장 인사 매너
    제1절 인사란 무엇인가?
    제2절 인사의 종류와 방법
    제3절 적절한 인사말
    제4절 여러 가지 인사 매너

    제4장 생활속의 매너
    제1절 대중교통수단과 매너
    제2절 여가생활과 관람매너

    제5장 방문 및 파티 매너
    제1절 방문 매너
    제2절 파티 매너

    제6장 테이블 매너
    제1절 테이블 매너의 중요
    제2절 레스토랑에서의 테이블 매너
    제3절 식사 매너
    제4절 테이블 세팅과 매너
    제5절 상황에 따른 테이블 매너

    제7장 세계의 식사 매너
    제1절 일본의 식문화
    제2절 중국의 식문화
    제3절 이탈리아의 식문화

    제8장 호텔 매너
    제1절 호텔의 이용
    제2절 호텔 매너

    제9장 항공여행 매너
    제1절 여행 매너
    제2절 기내 예절

    제10장 이미지메이킹과 매너
    제1절 언어를 통한 이미지메이킹
    제2절 취업과 이미지메이킹
    제3절 자기개발과 이미지메이킹

    제11장 취업 면접 매너
    제1절 취업전략
    제2절 효과적인 면접 대비
    제3절 면접과 옷차림

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