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    이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 1

    이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 1

    • 이원복 저
    • 김영사
    • 2023년 04월 27일
    • 정가
      14,900원
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    이책의 구판 정보

    이원복 교수의 와인의 세계 세계의 와인 1 이원복 저 | 김영사 | 2007년 12월 [절판]

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    ISBN: 9788934965879 228쪽 188 x 257 (㎜)

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    출판사 리뷰

    《와인의 세계, 세계의 와인 1. 와인의 세계》
    와인을 알면 세계 역사와 문화가 보인다
    자연과 사람이 빚은 와인 한 잔에 담긴 달콤한 이야기를 찾아서

    * 인류 역사와 문화가 녹아 있는 와인 이야기: 알고 마시면 더 맛있는 와인 인문학
    인간이 처음 마신 술, 와인! 농경을 시작하기 훨씬 이전부터 인류와 함께한 와인은 풍부한 전설과 신화를 지닌 문화적인 음료이자 화폐 발달과 교역을 촉진한 경제 시스템의 시초로 여겨진다. 또한 기독교가 등장하기 전부터 제사에 빠지지 않는 필수품으로서 종교적인 음료였다. 예술가들에게 영감을 불어넣는 뮤즈로서의 와인도 빠뜨릴 수 없다. 베토벤이 임종할 때 애타게 찾던 와인, 슈베르트에게 영감을 준 와인, 바이런이 극찬하고 시로 승화한 와인! 와인 속에 역사와 인생이 있다!

    * 내 취향에 맞는 와인을 찾아 떠나는 즐거운 여행: 개성 넘치는 품종별 와인 총망라
    좋아하는 와인을 정하는 쉽지만 중요한 방법은 와인을 만든 포도 품종으로 고르는 것이다. 와인의 맛과 스타일을 결정하는 것은 포도 품종이고, 개개인의 기호를 결정하는 가장 큰 요인 역시 포도 품종이기 때문이다. 1권에서는 레드와인의 카베르네 소비뇽, 화이트와인의 샤르도네 등 스타 품종에서 카베르네 프랑, 피노 블랑 등 조연급 품종까지, 품종의 핵심 정보를 총정리한다. 자신의 취향에 맞는 포도 품종을 찾으면 와인 맛보기 여정의 반쯤은 온 셈이다.

    * 초보자부터 소믈리에까지 와인 필수 교양: 핵심 용어와 상식 총정리
    내 입에 맞는 품종의 와인을 찾았다면, 이제 와인에 대한 기본적인 상식을 갖춰보자. 보다 만족감 높은 경험을 할 수 있다. 와인에 얽힌 발효의 과학에서 테루아·빈티지 같은 핵심 용어, 브리딩과 디캔팅까지, 미리 알아두면 좋은 와인 상식을 딱 필요한 정도로 알려준다. 와인잔은 어떻게 쥐어야 할까? 마시기 전에 공기에 노출해야 와인 맛이 열린다던데…? 이 책에서 답을 얻고 오감을 자극하는 와인의 유혹에 빠져보자!

    저자 소개

    이원복

    저자 : 이원복
    1946년 대전 출생. 1966년 서울대학교 공과대학에서 건축학을 수학했다. 1975년 독일 뮌스터 대학의 디자인학부에 유학, 졸업 때 디플롬 디자이너(Dipl. Designer) 학위 취득과 함께 총장상을 받았으며, 같은 대학 철학부에서 서양미술사를 전공했다. 독일 뮌스터 시와 코스펠트 시 초청으로 개인전을 열었고, 1993년 우리나라 만화 문화 정착에 기여한 공로로 제9회 눈솔상을 받았으며, 2009년 세계 최대 규모와 권위를 자랑하는 볼로냐 국제 일러스트전에 한국 일러스트레이터로서는 처음으로 심사위원에 선정되는 명예를 안았다. 한국만화？애니메이션학회 회장을 역임했고(1998~2000), 덕성여자대학교 교수를 거쳐 총장으로 재직했다.
    대표작품으로 《먼나라 이웃나라》 《와인의 세계, 세계의 와인》 《세상만사 유럽만사》 《왕초보 주식교실》 《부자국민 일등경제》 《만화로 떠나는 21세기 미래여행》 《신의 나라 인간 나라》 등이 있다. 어른들도 즐기는 교양 만화라는 장르를 개척해낸 글로벌 시대 문화 통역자로서 그의 작업은 앞으로도 계속될 것이다.

    그림 : 그림떼
    어린이책 일러스트와 학습 만화 분야에서 활발하게 활동하고 있는 일러스트 전문가 그룹이다. 역사, 사회, 문화 등 여러 분야의 지식과 정보를 재미있는 만화와 일러스트로 엮어 독자들에게 보다 쉽게 전달하기 위한 작업에 힘쓰고 있다.
    대표｜김승민(덕성여자대학교 시각디자인전공 교수)
    일러스트레이터｜송민선, 이성희, 이영인

    목차

    개정판 책머리에
    책머리에

    왜 와인이지? _ 와인이 뭐길래…
    AOC 제도는 언제 생겼을까? _ 와인의 역사
    와인은 어떤 포도로 어떻게 만들어지나? _ 포도 품종과 와인양조법
    와인을 만나기 전에 _ 미리 알아두어야 할 것들

    부록｜와인의 세계 깊이 들여다보기

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