모든 꽃은 그 자체로
특별한 예술 작품이다

꽃에는 힘과 생명력이 있다. 빠르게 변화하는 21세기의 세상에서 꽃은 우리에게 치유자와도 같다. 꽃이 인간의 창의력을 향상시키며 스트레스와 불안을 줄여준다는 사실이 과학적으로 입증되었으며, 아름다운 꽃의 생동감 넘치는 색감과 근사한 향기, 완벽한 대칭은 우리가 갈망하던 기쁨을 선사한다.
이러한 힘의 원천은 꽃 자체가 지닌 미학에 있다. 장미나 달리아는 눈길을 사로잡고 아름다우며 고유한 매력이 있다. 향기로 우리를 매혹시키며 문자 그대로 숨이 멎을 정도로 아름다운 꽃이 있는가 하면, 선명한 색상이나 꽃잎의 독특한 물결 모양으로 즐거움을 주는 꽃도 있다. 작약 같은 꽃이 귀중한 찰나의 순간을 선사한다면, 아스틸베는 오래도록 멋진 광경을 선보인다. 여러 날에 걸쳐 모습을 바꾸어가며 우리의 감정을 사로잡는 꽃이 있는가 하면, 국화처럼 처음 본 모습을 그대로 유지하는 꽃도 있다.
그러므로 모든 꽃은 그 자체로 특별한 예술 작품이다. 『컷 플라워 도감』에서는 이처럼 인상적이고 다채로운 자연의 갤러리를 둘러볼 수 있다. 페이지를 넘기며 걸작을 감상하는 정원 투어를 통해, 아가판서스에서 백일홍에 이르기까지 가장 쉽게 구할 수 있는 절화와 인기 있는 절지 143종에 관한 흥미로운 정보를 얻을 수 있을 것이다.

143가지의 다채로운 꽃 총망라!
잘 고르고 예쁘게 꽂아 오래 즐기기

『컷 플라워 도감』은 꽃을 사랑하는 모든 이들이 143가지의 절화 품종을 한눈에 보고 유용한 꽃꽂이 팁을 습득하도록 돕는 데에 그 목적이 있다. 대표 저자인 캘버트 크레리는 세계 최고의 플라워 디자인·아트 전문 교육 기관인 ‘플라워 스쿨’의 이사로, 많은 학생들을 훈련하고 지도하며 훌륭한 플로리스트를 양성하는 일에 전념하고 있다. 캘버트 크레리는 베스트셀러 작가이자 라이프스타일 전문가인 브루스 리틀필드와 함께 143가지 꽃들의 이름과 별명, 가용 시기, 손질법, 흥미로운 사실 등을 알기 쉽게 정리하였으며, 함께 수록된 각 꽃의 눈부시게 아름다운 사진 역시 그가 직접 촬영했다. 꽃 그리고 꽃꽂이에 대한 사랑과 열정이 가득 담긴 이 도감을 통해, 훌륭한 플로리스트가 되기 위해 알아야 할 유익한 정보를 배우는 즐거움뿐만 아니라 꽃의 다채로운 순간들을 들여다보는 즐거움까지 누려보자.
꽃은 모두 아름답다. 그리고 꽃꽂이는 그 아름다움을 충분히 만끽하기 위한 기술이자 명상이며 공예다. 자연이 빚어낸 가히 최고의 예술 작품인 꽃을 잘 고르고, 예쁘게 꽂아, 오래 즐기는 일련의 과정에 이 책이 든든한 참고 가이드가 되어줄 것이다.

들어가며
꽃
감사의 글
가나다순 찾아보기

<이 책에 소개된 꽃들의 가나다순 목록>
ㄱ
개나리 / 거베라(거베라종) / 고수(코리안드룸 사티붐) / 골든볼(크라스페디아) / 과꽃(중국 아스터) / 국화, 거미 / 국화, 스프레이 / 국화, 크레몬 / 글라디올러스 / 글로리오사(글로리오사종) / 금계국(코레옵시스) / 금관화(아스클레피아스) / 금어초(스냅드래곤)(안티리눔종) / 금잔화(칼렌듈라) / 기린 리아트리스(덴스, 블레이징 스타)(리아트리스 스피카타) / 꽃양귀비(아이슬란드 포피)(파파베르 누디카울)

ㄴ
난초(덴드로비움종) / 난초(모카라종) / 난초(반다종) / 난초(심비디움종) / 난초(온시디움종) / 네리네(네리네종) / 니겔라(니겔라 다마세나)

ㄷ
달리아, 둥글게 말린 꽃잎 / 달리아, 스탠더드 / 달리아, 카페오레 / 델피니움 / 독일붓꽃

ㄹ
라넌큘러스, 나비(버터플라이) / 라넌큘러스, 버터컵 / 라넌큘러스, 하노이 / 라벤더(라반둘라종) / 라일락(시링가종) / 락스퍼 / 레우카덴드론 / 레이스플라워(퀸 앤스 레이스)(당근) / 루스쿠스 / 리모니움 / 리시안서스(유스토마종)

ㅁ
마트리카리아 / 매발톱꽃(칼럼바인)(아퀼레지아종) / 맨드라미(셀로시아, 브레인 플라워) / 몰루셀라 / 무스카리 / 미국낙상홍(윈터베리)(일렉스 베르티칠라타) / 미국미역취(솔리다고) / 밀짚꽃(제로크리섬 브락테아툼)

ㅂ
방크시아 / 백묘국(더스티 밀러)(야코베아 마리티마) / 백일홍 / 백합, 잡종(릴리움종) / 버플레움 / 벚꽃(프루누스종) / 베로니카 / 부바르디아 / 붓꽃, 스탠더드 / 브루니아

ㅅ
사라세니아 / 산데르소니아(산데르소니아 아우란티아카) / 생강(에틀린게라 엘라티오르) / 서양톱풀(야로우)(아킬레아 밀레폴리움) / 설구화(비부르눔) / 쇠뜨기(에퀴세툼종) / 수국, 떡갈 잎 / 수국, 레이스캡 / 수국, 스탠더드 / 수국, 피지 / 수레국화(콘플라워)(센토레아 시아누스) / 수선화, 다포딜 / 수선화, 페이퍼화이트 / 스노우베리(심포리카르포스) / 스위트피(라티루스 오도라투스) / 스카비오사 / 스타티스(리모니움종) / 스토크(마티올라 인카나) / 쑥국화(타나세툼종)

ㅇ
아가판서스 / 아네모네 / 아마릴리스 / 아스트란티아 / 아스틸베 / 아스플레니움, 크리스피 웨이브 / 아이비(헤데라) / 안개꽃 / 안개나무(코티누스) / 안스리움 / 알리움 / 알스트로메리아 / 알케밀라 / 양국수나무(나인바크)(피소카르푸스종) / 양귀비 꼬투리(파파베르종) / 양치식물 / 에레무루스 / 에린기움 / 에키나세아 / 엽란(아스피디스트라) / 오니소갈룸 / 옥잠화(호스타) / 왁스플라워(카멜라우시움종) / 용버들(살릭스 마츠다나) / 유칼립투스 / 은방울꽃(콘발라리아 마잘리스)

ㅈ
작약(파에오니아종) / 작약, 모란(파에오니아절) / 작약, 코랄 참 / 장미, 스프레이(장미종) / 장미, 정원(장미종) / 장미, 하이브리드 티(장미종) / 줄맨드라미(아마란서스) / 진달래

ㅊ
천일홍(곰프레나) / 촛불 맨드라미(셀로시아, 스파이크)

ㅋ
칼라(잔테데스키아) / 칼라테아 / 칼랑코에 / 캄파눌라 / 캥거루 포(아니고잔소스종) / 케일(브라시카 올러라세아) / 큰까치수영(리시마키아) / 클레마티스

ㅌ
투구꽃(몽크후드)(아코니툼종) / 튤립, 스탠더드(튤립종) / 튤립, 앵무새(튤립종) / 트위디아(옥시페탈룸 코에룰레움)

ㅍ
팜파스 그래스(코르타데리아 셀로아나) / 패랭이꽃, 그린 트릭 / 패랭이꽃, 스위트 윌리엄 / 패랭이꽃, 스프레이 카네이션 / 패랭이꽃, 싱글 카네이션 / 패모(프리틸라리아) / 패모(프리틸라리아), 크라운 임페리얼 / 프로테아, 블러싱 브라이드(세루리아 플로리다) / 프로테아, 크라운(프로테아종) / 프로테아, 핀쿠션(레우코스퍼뭄종) / 프리지어 / 플록스

ㅎ
하이페리쿰 / 해바라기, 일반 녹색이나 갈색(헬리안투스종) / 해바라기, 테디 베어(헬리안투스 안누스) / 헬레보루스 / 헬리코니아 / 호랑가시나무(홀리)(일렉스종) / 히아신스(히아신스종)