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제과제빵
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- 제과제빵기능사 실기 (2012) 무료배송
- 변경환, 배헌동 | 에프비아이 | 2012.02.20
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- 변경환 | 교학사 | 2012.02.10
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- 연관 [관련 시리즈]3.6.9 기술자격 시리즈
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- 제과 제빵 기능사 실기 - 최신개정판 무료배송
- 홍성종 | 교학사 | 2011.06.20
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- 제과제빵 기능사 실기합격노트 무료배송
- 파티시에 편집부 | 비앤씨월드 | 2010.05.15
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- 제과제빵 기능사 실기 합격비법 - 2010 최신 경향 무료배송
- 고화원.석영준 | 대림 | 2010.04.08
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- 출판사 서평 이 책은 이 책은 산업인력공단에서 시행하는 제과, 제빵 기능사 실기 시험의 최신출제 기준과 평가기준을 분석하여 각 제품의 작업공정을 순서대로 촬영하고, 제품별 제작...
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- 제과 제빵 기능사 실기 및 실무 - 개정신판 무료배송
- 김종욱 외 | 백산출판사 | 2010.03.06
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- 합격 대한민국 제과기능장 - 개정판 무료배송
- 홍행홍 | 비앤씨월드 | 2008.08.01
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- 제과제빵기능사필기-2008 무료배송
- 최상호외 | 성안당 | 2008.05.07
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- 제과·제빵사가 되려는 분들께 도움을 주고자 출간되었다. 전문적인 제과·제빵기능사 필기 문제는 조금 까다로운 편이다. 그러나 이 책 한권으로 기본적인 지식의 습득은 물론 단원별 자주...
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- 프로를위한제빵테크닉 베스트 무료배송
- 에자키오사무 | 비앤씨월드 | 2001.04.25
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- 제빵의 다양한 테크닉을 조목조목 상세하게 소개한 책. 빵 만들기를 알기 쉽게 하기 위해서 저배합에서 고배합 빵의 순으로 배열해 놓았으며, 자신이 의도한 빵을 실패 없이 만들어 내는...
