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    다이어트를 위한 특별 샐러드

    다이어트를 위한 특별 샐러드 건강한 아름다움을 위한 비밀 레시피

    • 송은숙, 정혜정, 노수정, 김장곤 저
    • 크라운출판사
    • 2013년 02월 10일
    • 정가
      12,000원
    • 판매가
      10,800원 [10% 할인]
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    이책의 구판 정보

    몸을 가볍게 하는 다이어트 샐러드 정혜정 외 저 | 크라운출판사 | 2009년 07월 [절판]

    위시리스트
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    - [0]
    ISBN: 9788940696682 129쪽 188 x 257 (㎜)

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    • 판매지수 : 227

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    출판사 리뷰

    [책의 특징]

    \"샐러드가 새로워진다. 먹을수록 가벼워지는 이색 life style“

    part 1. 재료의 신선함을 살린 과일?채소 샐러드

    part 2. 가볍고 쉬운 조리법과 영양 가득한 곡류?유제품 샐러드

    part 3. 새로운 맛과 이색 식재료의 비밀 레시피 해산물 샐러드

    part 4. 파티 요리로 화려하게 변신한 육류 샐러드

    * 특이한 향을 가진 샐러드 채소 총집합

    * 드레싱의 기본을 배우자!

    * 샐러드에 어울리는 치즈가 궁금할 때

    저자 소개

    송은숙, 정혜정, 노수정, 김장곤

    지은이 : 노수정
    [약.경력]
    · 성균관대학교 대학원(식품영양, 위생전공) 석사
    · 세종대학교 (조리학 전공) 박사
    · 현) 대경대학 (호텔조리학과) 교수
    · 안산공과대학 (호텔외식산업과) 겸임 교수
    · 전주대학교 문화관광학부, 김천대학 외래 교수
    · 서울보건대학, 신흥대학 평생교육원 강사
    · 우송대학교 (외식조리학과) 초빙 교수
    · 국가기술자격 조리기능사 시험감독위원
    · 국가기술자격 조리산업기사 시험감독위원
    · 국가기술자격 조리기능장 시험감독위원
    · 국가공인 조리기능장

    [저서]
    · 최신조리기능사 시험총정리문제
    · 합격조리기능사 필기시험문제
    · 한식조리사 실기시험문제
    · 양식조리사 실기시험문제
    · 몸을 가볍게 하는 다이어트 샐러드
    · 우리아이에게 주고 싶은 연령별 건강메뉴 151
    · (어린이의 바른 식습관을 위한) 나트륨을 줄인 건강메뉴 123  

    지은이 : 송은숙
      

    목차

    샐러드 채소, 드레싱, 치즈

    1. 과일 채소 샐러드
    구운 채소 샐러드
    오리엔탈 드레싱 버섯 샐러드
    요거트 드레싱 과일 샐러드
    브런치 샐러드
    파프리카 샐러드
    아보카도 샐러드
    베이비채소 샐러드
    와인시럽 과일 샐러드
    미나리 새우 샐러드
    잣 드레싱 수삼 샐러드

    2. 곡류 유제품 샐러드
    카프레제 샐러드
    단호박 고구마 샐러드
    낫또 샐러드
    토마토 살사 드레싱의 파스타 샐러드
    두부튀김 샐러드
    여러 가지 묵 샐러드
    미소 드레싱 연두부 샐러드
    쿠스쿠스 샐러드
    타이누들 샐러드
    블루치즈 샐러드
    판짜넬라 샐러드
    무화과 프로슈토
    모듬 치즈 샐러드

    3. 해산물 샐러드
    해산물 초 샐러드
    스파이스 새우와 시저 샐러드
    장어구이 샐러드
    참치 샐러드
    관자 샐러드
    연어구이 샐러드
    봄동 굴 샐러드
    꼬막 샐러드
    오징어통구이 샐러드
    참깨 드레싱 메로구이 샐러드
    미니 쭈꾸미 샐러드
    광어 카르파치오
    가자미 모시조개 샐러드

    4. 육류 샐러드
    타이비프 샐러드
    코코넛 드레싱 치킨 샐러드
    달래간장 드레싱 차돌박이 샐러드
    오렌지 드레싱 훈제오리 샐러드
    유자 드레싱 살치살 샐러드
    돼지고기 안심 샐러드
    라즈베리 드레싱 닭가슴살 샐러드

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