반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    스위트 롤케이크

    스위트 롤케이크

    • 오가와세이코 저
    • 아르고나인(스펙트럼북스)(일원화)
    • 2012년 05월 25일
    • 정가
      12,800원
    • 판매가
      11,520원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      640원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    판매가 종료된 상품입니다.

    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788997227426 80쪽 405g 210 x 257 (㎜)

    지금 이책은

    • 판매지수 : 0

    이 분야의 베스트셀러

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    행복을 굽는 스마일 쿠킹 시리즈 신간!
    부드럽고 달콤하게 녹여주는 43가지 사랑스러운 롤케이크 레시피!

    소중한 사람에게 선물하기 위해 직접 만든 롤케이크, 사랑스러운 내 아이의 앙증맞은 입에 쏘옥 들어갈 달콤한 롤케이크, 상상만으로도 입가에 살며시 미소가 지어지지요? 하지만 '내가 어떻게 어려운 롤케이크를 직접 만들지?'라는 걱정도 들 거예요. 케이크를 직접 만드는 일이 어렵다고 생각하는 사람이 많지만, 사실 그렇게 어려운 일만은 아니랍니다. 누구나 조금만 연습하면 폭신폭신 맛있고 예쁜 케이크를 만들 수 있어요. <스위트 롤케이크>에는 난생처음 롤케이크에 도전하는 초보자도 간단하게 완성할 수 있도록, 43가지의 롤케이크 레시피를 수록해 알기 쉽게 설명하고 있어요. 설명대로 차근차근 따라 하다 보면 어느새 사랑스러운 롤케이크가 완성되죠. 촉촉하고 폭신한 기본 스펀지케이크에서 롤케이크를 응용한 데커레이션 케이크까지. 이제는 내 아이의 웰빙 간식과 소중한 사람을 위한 특별한 선물에 달콤한 감동까지 함께 전할 수 있겠죠?




    행복을 전하는 마법 레시피로 요술처럼 완성되는 내 손안의 디저트

    실패하지 않고, 쉽고 간단하게 만드는 요리로 인기를 얻고 있는 요리 연구가 요가와 세이코는 <스위트 롤케이크>에서 정말 쉬운 43가지의 롤케이크 레시피를 소개하고 있습니다. 저자는 베이킹 입문자의 입장에서 필요한 도구들과 만드는 과정을 차근차근 자세히 풀어놓고 깔끔하게 정리했죠. 고도의 기술을 요하는 레시피가 아닌 기본적인 룰과 작은 응용으로 다양하게 만들어지는 롤케이크들이 소개됩니다.

    <스위트 롤케이크>에서는 달걀흰자와 노른자를 한꺼번에 휘핑해서 만드는 공립법 방식인 제누아즈와, 흰자와 노른자를 따로 휘핑해서 만드는 별립법 방식의 비스퀴 반죽 롤케이크를 모두 만나볼 수 있어요. 각각의 방식에서 꼭 기억해야 할 주의사항들도 꼼꼼하게 알려주지요. 여기에 딸기, 바나나, 체리, 레몬 등의 과일과 녹차, 홍차 또는 검은깨와 호두 같은 견과류, 그리고 요구르트를 이용한 롤케이크까지 다양한 재료들을 사용하고 있지요.

    또한 각각의 롤케이크에 사용되는 상큼한 레몬커드크림이나, 달콤한 초콜릿크림 등 모두 16가지의 크림 레시피도 수록했어요. 한입 사이즈의 작고 귀여운 롤케이크, 박력분 대신 쌀가루를 사용해 쫄깃한 식감의 건강 롤케이크 등 아이의 간식이나 모임의 디저트로 내놓아도 손색이 없는 훌륭한 아이템들도 만나볼 수 있답니다. 이제 여러분도 <스위트 롤케이크>와 함께 모두가 행복해지는 달콤한 베이킹에 도전해 보세요!




    저자 소개

    오가와세이코

    지은이 : 오가와 세이코 (小川聖子)
    일본여자영양대학 졸업. 실패하지 않고 쉽고 간단하게 만드는 쿠키와 요리로 인기를 얻고 있는 요리연구가이다. 명쾌한 말솜씨로 TV 요리 프로그램 및 잡지 등에서 폭넓게 활약 중이다. 쿠키는 초등학생 때부터 만들기 시작했다. 이 책에서는 가장 쉽고 간단하게 만들 수 있는 두 종류의 반죽에 캐러멜, 호지차 등 다양한 재료로 풍미를 더한 롤케이크를 소개하고 있다.
      

    옮긴이 : 김수연
    한양대학교 일본언어.문화학과를 졸업했으며, 일본 도카이(東海)대학교에서 일본어를 배웠다. 번역 아카데미에서 일본어 출판번역 입문.실전반을 수료한 뒤, 현재 엔터스코리아 일본어 전문 번역가로 활동 중이다.

    역서로는 『톡톡 튀는 냥이S 아이디어 소품 DIY』, 『작은 강아지를 위한 스웨터 소품』, 『처음 하는 자수 A TO Z』, 『귀여운 자수 도안집』, 『처음 하는 손뜨개 A TO Z』, 『처음 배우는 만화 어린이 논어』, 『손바느질로 만드는 아기옷과 아기용품』, 『손바느질로 만드는 아기자기 소품들』, 『쉽게 배우는 자수의 기초』, 『게임보다 재미있는 가족 캠핑놀이 66』, 『쉽게 배우는 재봉틀』, 『중국의 소수민족, 객가(가제/출간예정)』등이 있다.  

    목차

    Column
    롤케이크 만들 때 사용하는 도구들
    한입 사이즈라서 귀엽다! 재밌다! 미니 롤케이크
    플레인 시트 미니 롤(딸기잼, 살구잼)
    코코아 시트 미니 롤(마멀레이드, 초콜릿크림)
    쌀가루로 만드는 쫄깃쫄깃한 롤케이크
    쌀가루 플레인 롤케이크
    녹차와 팥을 넣어 만든 쌀가루 롤케이크
    브라운 슈거 쌀가루 롤케이크
    데커레이션 롤케이크
    딸기 케이크
    뷔슈 드 노엘


    PART 1. 촉촉하고 부드러운 제누아즈 반죽으로 만드는 롤케이크
    제누아즈 기본 롤케이크 [만드는 방법]
    코코아 바나나 롤케이크 / 녹차 롤케이크 / 커피 마블 롤케이크 / 과일 롤케이크 / 라즈베리 롤케이크 / 더블 베리 롤케이크 / 블루베리 롤케이크 / 체리 롤케이크 / 레몬 롤케이크 / 요구르트 롤케이크 / 홍차 롤케이크 / 커피 롤케이크 / 티라미수 롤케이크 / 치즈 롤케이크 / 흑설탕 롤케이크 / 메이플 롤케이크 / 검은깨 롤케이크 / 호두 롤케이크 / 호지차 롤케이크

    PART 2. 가볍고 폭신폭신한 비스퀴 반죽으로 만드는 롤케이크
    비스퀴 기본 롤케이크 [만드는 방법]
    캐러멜 사과 롤케이크 / 허니 롤케이크 / 오렌지 롤케이크 / 유자 롤케이크 / 벚꽃 롤케이크 / 소금 캐러멜 롤케이크 / 당근 롤케이크 / 단호박 롤케이크 / 마롱 롤케이크 / 바닐라 롤케이크 / 시나몬 애플 롤케이크 / 아몬드 롤케이크 / 마롱 수플레 롤케이크

    롤케이크 크림 만드는 방법
    녹차크림 / 커피크림 / 초콜릿크림 / 딸기버터크림 / 레몬커드크림 / 요구르트크림 / 버터크림 / 치즈크림 / 메이플커스터드 / 검은깨크림 / 밀크초콜릿크림 / 팥생크림 / 허니레몬크림 / 마롱크림 / 커스터드버터크림 / 프랄린초콜릿크림

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved