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- [역서] 샤르퀴트리
- 오기노 신야 | 한스미디어 | 2019.10.23
- 22,500원 (10%↓+5%P)
- 실패하지 않고 효율적으로 맛있는 샤르퀴트리를 만들기 위한 공식 이 책에서는 샤르퀴트리를 만들며 깨달은 오기노 신야의 실패하지 않기 위한 ‘공식’과 문득 놓쳐버리기 쉽고, 사소하지만 알고 보면 중요한 ‘요령’, 지금까지 어떤 책에도 언급되지 않은 그 노하우들을 정리했다. 또한 샤르퀴트리를 만들기 전에 꼭 알아두면 좋은 재료의 용도와 사용법, 가열법...
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- [역서] 집에서 만드는 호텔 파스타
- 호텔 뉴오타니 | 달리홈 | 2015.10.29
- 10,800원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 이제껏 본 적 없는 색다르고 참신한 파스타의 세계! 놀랍도록 우리 입맛에 딱 맞는, 매혹적인 맛! 최고급 호텔이 공개한 비장의 레시피! 사실 파스타는 더 이상 우리에게 생소하거나 어려운 요리는 아니다. 각종 TV프로그램에 셰프들이 나와 다양한 파스타 레시피를 선보이며 ‘파스타가 라면만큼 쉬운 요리’임을 알려준다. 그러다 보니 미트소스 파...
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- [역서] 집에서 만드는 호텔 샌드위치
- 호텔 뉴오타니 | 달리홈 | 2015.05.08
- 10,800원 (10%↓+5%P)
- 출판사 서평 최고급 호텔이 공개한 비장의 레시피! 세상에서 가장 맛있고 간단한 요리, 샌드위치 샌드위치는 먹기 편한 대표적인 패스트푸드다. 빵 사이에 재료를 넣기만 하면 되어 만들기도 간편하다. 하지만 호텔 샌드위치라면 얘기가 달라진다. 패스트푸드라기보다는 요리에 가깝다. 저마다 고급 호텔에서는 전 세계인이 즐겨 찾는 샌드위치를 메뉴로 내놓고 있고...
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