개설자 :

맛있는 음식들에 꼭 들어가는 재료와 조미료들에 어떤 매력적인 이야기와 험난한 역사가 깃들어 있는지 궁금하지 않은가?  혹시 전쟁이라는 난리통속에 새로운 음식이 탄생했다는 사실을 아시는가? 소금으로 인해 유럽에선 혁명의 발발했고 향료무역은 생사를 걸고 달려든 국가적 과제였으며 허니문이란 말이 생길정도로 단 것은 귀한 의약품이었다는 사실은? 음식만 파고들어도 역사가 보인다. 샐러리란 단어는 알다시피 소금에서 유래됐고 고대부터 각 왕조들은 소금과 설탕의 전매로 막대한 세금을 거두어들였다. 음식 하나에 수많은 드라마와 어처구니없는 유래가 발견되기도 한다. 우리가 일상적으로 먹는 음식에 얼마나 많은 이야기들이 담겨져 있는지 관심있는 분들에게 소개하는 책이다. 우리 식탁에 오르는 먹거리의 역사를 알고싶은 분은 물론 교양있고 상식있는 사람이 되고 싶은 독자, 겉치장뿐아니라 머리도 명품처럼 보이고 싶은 당신에게 추천하는 상식과 교양서적이기도 하다. 다 읽고나면 지적 충만감을 느낄 수 있다.

공감[0] 담긴 책[10] 참여[1] 댓글[0]

개설일 2012.11.05