시작부터 쉽게 지치는 다이어트 말고 재료별 칼로리를 담아 음식의 조리법을 따라가면서 날씬해지는 변화의 과정을 만들어 낼 수 있도록 구성하였다. 다이어트 전 셀프 체크법과 저칼로리 재료 찾기, 저칼로리 조리법의 팁과 한끼 식사로 충분한 한 그릇 요리와 부담 없이 곁들여 먹는 만만한 반찬과 국 조리법, 디저트 요리 만드는 법을 컬러 사진과 함께 소개하고 있다.
출판사 서평
■ 이 책은...
마음껏 먹으면서 다이어트 하는 방법은 없을까?
쿡쿡이가 제안하는 먹어도 살 안찌는 저칼로리 요리 97가지!!
요즘은 동네슈퍼에서 파는 과자, 라면, 레토르트 식품류까지 모두 칼로리? 표기가 되어 있다. 심지어 저지방 우유, 저칼로리 콜라, 무가당 주스, 채식 레스토랑까지… 날씬해지고 싶은 여성들의 욕망은 칼로리 부분에서 특히 민감해지는데, 오죽하면 유통기한보다 먼저 보게 되는 것이 바로 이 칼로리일까!
우리나라 대부분의 여성은 자신이 '뚱뚱하다'고 생각하고 있으며, '다이어트 중이야', '살 좀 빼야지...
■ 이 책은...
마음껏 먹으면서 다이어트 하는 방법은 없을까?
쿡쿡이가 제안하는 먹어도 살 안찌는 저칼로리 요리 97가지!!
요즘은 동네슈퍼에서 파는 과자, 라면, 레토르트 식품류까지 모두 칼로리 표기가 되어 있다. 심지어 저지방 우유, 저칼로리 콜라, 무가당 주스, 채식 레스토랑까지… 날씬해지고 싶은 여성들의 욕망은 칼로리 부분에서 특히 민감해지는데, 오죽하면 유통기한보다 먼저 보게 되는 것이 바로 이 칼로리일까!
우리나라 대부분의 여성은 자신이 '뚱뚱하다'고 생각하고 있으며, '다이어트 중이야', '살 좀 빼야지' 등의 말을 입에 달고 산다. 거의 모든 여성이 365일 살과의 전쟁 중인 셈이다.
그녀들은 오늘도 아름다운 S라인과 참을 수 없는 식욕 사이에서 치열하게 고민하는데 이러한 그녀들의 목소리를 담아 마음껏 먹어도 살 안찌는 요리와 각 재료에 대한 칼로리를 세세하게 표기한 책이 출간되었다. 자, 이제부터 가볍게 먹고 날씬하게 예뻐지자구~~
■ 이 책의 장점 및 특징
1. 대세는 100칼로리! 무조건 굶으면 예쁘게 날씬해질 수 없으니까!
운동이 귀찮은 여성은 무조건 굶는 것으로 살을 빼보려 하기도 한다. 굶으면 살이 빠지는 것은 당연하다. 하지만 잠깐 굶는 기간을 갖더라도 결국 다시 먹기 시작하면서 그 모든 노력은 수포로 돌아가기 쉽고, 오히려 그 이후로는 더 살이 찌는 악순환이 반복된다.
가장 불행한 것은 건강하게 날씬해질 수 없다는 사실! 무조건 굶으면서 살을 뺀다는 것은 결론적으로 몸을 망치고 아름다움과 멀어지는 길이다.
이 책에서도 강조하고 있듯이 날씬하게 먹기 위해 기억해야할 칼로리 기준은, 바로 100칼로리! 넘치지도 모자라지도 않는 가벼운 한 끼에 건강도 챙기고 몸매도 가꿀 수 있는 비밀이 숨어 있다!
2. 대한민국 여성 10명중 9명에게 필요한 책!
서점에 수많은 요리책이 나와 있지만, 그 내용은 하나같이 비슷하다. 그저 우리가 매일 먹는 요리에 대해 친절하고 상세하게 설명해 주고 있을 뿐이다. 물론 배불리 맛있게 먹고 사는 문제가 가장 중요하긴 하지만 대한민국 여성들이 소망하는 것은 따로 있다.
먹지 않고 살 수 없을까? 아니, 식도락도 큰 즐거움 중의 하나이므로, 그럼 먹어도 살 안찌는 방법은 없을까?
이 책은 날씬한 재료와 조리법, 그리고 다양한 저칼로리 요리들을 소개하고 있어 평생을 다이어트와 싸울 필요 없는 여성들의 필수품이 될 것이다.

목차
프롤로그 : “100칼로리” 날씬한 밥상
날씬하게 예뻐지기 Chapter 1 S라인 준비물
구석구석 셀프체크 _다이어트에 들어가기 전 내 몸 파악하기
저칼로리 계량법 _계량도 가볍게 밥숟갈로 솔솔솔~!
가?벼운 장바구니 _가벼운 저칼로리 재료 헤쳐 모여!
칼로리 조리실 _명심해야 할 저칼로리 조리법 & 팁
식재료의 칼로리부터 꼼꼼히 따져보자!
날씬하게 예뻐지기 Chapter 2 | 가벼워서 더 맛있는 밥상,
먹어도 부담 안 되는 저칼로리 밥상 맛있게 차리기 실전 매뉴얼!
1. 한끼 식사로 충분한 한 그릇 요리
277Kcal함께 먹어 더 좋은 오이부추무침과 메밀면
206Kcal토마토가 좋아, 토마토라이스
325Kcal맞춤 한 세트 찰현미감자밥 & 셀러리양념장
98Kcal이름처럼 재밌는 주꾸미야채비빔밥
102Kcal부드럽게 술술~ 연두부비빔밥
123Kcal자연을 닮은 두부새송이된장덮밥
415Kcal마음이 시커먼 천사? 천사채검은콩국수
360Kcal궁금하다 양송이버섯밥
216Kcal간편하고 맛깔난 김치마파두부덮밥
296Kcal지중해로 달려라 새우토마토파스타
159Kcal부드럽고 또 부드러운 닭가슴살닭개장
278Kcal아무거나 먹지 말기 해물쌀국수볶음면
307Kcal이름이 어려워? 콩흑미밥당근경단
90Kcal아침에 2조각 바게트오픈샌드위치
295Kcal기분 꿀꿀한 날 오븐구이돈까스
155Kcal요렇게 맛있는 단호박콩죽
201Kcal저칼로리 보양식 닭가슴살영양죽
156Kcal네 가지 맛을 하나로 두부까나페
366Kcal밥도둑 경계령 양배추호박잎쌈밥
202Kcal깔끔하고 담백하네 홍합미역죽
189Kcal내 몸에 딱 맞는 보양식 브로콜리타락죽
208Kcal닭가슴살이 달콤해진다 사과요거트닭가슴살구이
74Kcal1/2 칼로리 피자 포테이토스킨피자
191Kcal예뻐지는 토스트 애플시나몬토스트
2. 가벼운 재료들로 2배 더 예뻐지기
106Kcal말랑말랑 든든한 아침, 곤약인절미
28Kcal날씬하게 돌돌돌 다시마야채말이
192Kcal곤약의 힘! 애호박오징어볶음 & 곤약말이
52Kcal일석이조 곤약다시마조림
91Kcal이런 우동은 먹어 줘야 해 곤약우동
178Kcal옐로푸드로 웰빙축제 단호박닭가슴살카레
181Kcal혼자 먹기엔 아까워 단호박메추리알팬케이크
86Kcal한입에 쏘옥, 오징어다시마말이꼬치
157Kcal치즈 한 장 추가 감자치즈전
192Kcal칼로리 마법 고구마단호박경단
188Kcal별미 중의 별미 고구마감자그릴구이
136Kcal노릇노릇 고소한 감자채팬구이
144Kcal알알이 고소해 알감자치즈구이
51Kcal바다 내음으로 비벼먹는 해초비빔밥
92Kcal입에 착착 붙는 주꾸미해초무침
38Kcal몸 속까지 가벼운 느낌 해초레몬샐러드
203Kcal푸드 테라피 새싹 & 허브치킨호밀샌드
162Kcal상상불허 오징어청경채샐러드
129Kcal두부의 발견 두부새싹샐러드
124Kcal독특한 앙상블 멸치두부샐러드
43Kcal당근 맛있고 당근 가벼운 당근샐러드
44Kcal버섯이 좋아 팽이버섯샐러드
3. 부담 없이 곁들여 먹는 만만한 반찬 & 국
132Kcal힘이 솟아 힘이 시금치달걀부침개
150Kcal예쁘게 날씬하게 참치셀러리무침 & 양상추쌈
213Kcal특별한 반찬 두부닭가슴살조림
85Kcal앗! 닭꼬치! 닭가슴살야채꼬치구이
138Kcal맛있잖아 토마토달걀스크램블
164Kcal시원하게 부드러운 바지락연두부찜
136Kcal예쁘다 새싹메밀전
128Kcal어쩜 이렇게 잘 어울릴까? 브로콜리주꾸미숙회
257Kcal라이스페이퍼로 만드는 간편요리 두부부추만두
135Kcal좋은 재료 여기다 모여모여 바지락버섯마늘볶음
151Kcal매일 매일 이것만 먹고 싶어 스파이시치킨샐러드
95Kcal매콤새콤달콤 닭가슴살과일무침
111Kcal함께 하면 가벼워지는 연두부달걀찜
147Kcal달걀찜보다 맛있는 야채두부찜
115Kcal동글동글 알감자껍질콩볶음
195Kcal밥 한 그릇 뚝딱 삼치구이 & 와사비장
58Kcal쉽고 맛있는 얼갈이된장무침
150Kcal간단한 닭요리 닭가슴살 굵은파조림
139Kcal맛으로 유린하는 닭가슴살유린기
68Kcal참 맛있는 나물, 참나물무침
104Kcal조물조물 비름나물무침
130Kcal씹히는 재미 콩나물오징어국
68Kcal이보다 좋을 순 없지 홍합살미역국
50Kcal입맛 도는 우묵오이냉채
64Kcal조금 색다른 참치미역국
142Kcal날씬하게 매운 맛 동태얼큰찌개
122Kcal든든하게 챙기는 두부된장국
180Kcal찌개라도 푸짐하게 애호박고추장찌개
49Kcal깨끗하게 맑게 자신있게 얼갈이된장국
109Kcal시원하게 가벼워 황태달걀국
82Kcal아삭아삭 씹히는 부드러움 순두부김치국
53Kcal깔끔한 국물이 끌리는 날 감자양파국
48Kcal새콤하고 시원한 국물 오이미역냉국
48Kcal, 29Kcal여자들이 좋아하는 장국
4. 모양처럼 예쁜 미인들의 디저트
171Kcal요거트 업그레이드 생과일요거트
91Kcal미녀는 홍초를 좋아해 홍초오렌지빙수
122Kcal간식도 어쩜 너무 예뻐 과일셔벗
143Kcal고소하고 담백한 맛! 두부땅콩셰이크
74Kcal부드러운 홍차의 유혹 밀크티
38Kcal왠지 속이 든든한 율무차
155Kcal인기재료를 하나로 갈아먹자 닭가슴살바나나셰이크
21Kcal포도를 차로 마신다 포도차
165Kcal선물로도 딱! 고구마단호박무스케이크
120Kcal, 121Kcal잘 어울려 웨지감자구이 & 바나나파인스무디
212Kcal귀여워 감자콩떡
167Kcal든든한 간식 바나나스플릿
293Kcal인기만발 고구마 고구마라떼 & 한입고구마
51Kcal쉽다 맛있다 재밌다 양파통구이
111Kcal그냥 대충 으깨서 버무리면 감자달걀범벅
149Kcal포슬포슬 푸른 향기 녹차단호박찜케이크
87Kcal오렌지주스의 변신 단호박곤약주스