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    소문난 음식 태교책

    소문난 음식 태교책

    • 정세채 저
    • 웅진리빙하우스
    • 2008년 06월 03일
    • 정가
      13,000원
    • 판매가
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    ISBN: 9788901082271 229쪽 205 x 245 (㎜)

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    • 판매지수 : 79

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    이 책은

    태교음식 전문가 정세채가 제안하는 엄마와 태아의 건강을 위한 요리책! 임신을 하게 되면 엄마의 건강 상태가 곧 태아의 건강 상태로 직결되기 때문에 태교에 신경을 많이 쓴다. 그 중 이 책은 먹으면서 할 수 있는 태교에 관한 책이다. 임심기간별, 증세별 혹은 태아의 두뇌발달이나 성장발육에 따라 필요한 영양소를 알맞게 섭취할 수 있도록 짠 임신부를 위한 식단도 들어있다.

    저자 소개

    정세채
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 기타
    • 인기지수 : 54
    최근저서

    현재 정세채음식환경연구소를 운영하며 경북과학대학 바이오식품계열 교수로 재직 중이다. MBC, KBS 등 다수의 방송프로그램에 출연하여 선식건강법과 태교음식에 관해 강의를 진행하였으며, 조선일보에 '이 주일의 음식'이라는 칼럼을 연재하였다. (사)한국전통음식연구소에서 사찰음식을 강의하고, 인터네음식포털사이트 joy2food.com에 '정세채의 태교음식'을 연재 중이며 불교신문과 불교 TV에서도 정기적인 칼럼 기고와 강의 진행을 맡고 있다. 저서로는 <산사에 가면 특별한 식단이 있다> <먹기만 하면 태교 끝~> 등이 있다.

    목차

    목차
    책을 펴내며
    part 1 음식태교의 중요성 & 음식태교 할 때 필요한 모든 정보
    음식태교의 중요성에 대한 이해
    태아의 성장발달에 따른 음식태교
    임신 중 꼭 알아야 할 것&해야 할 것
    임신기간에 맞추어 먹는? 고영양식
    태교음식에 꼭 필요한 기본양념
    임산부에게 좋은 재료들
    낯선 재료 구임할 수 있는곳
    part 2 임신 전부터 시작하는 음식태교
    임신을 돕는 음식
    연근숙회/ 연근쑥탕/ 구기자죽/ 음양곽조청
    임신 전 심신안정을 돕는 음식
    함초다심콩국/ 연근오색정과/ 연근딸기조림/ 우엉호두강정
    스트레스.전자파 해소 음식
    솔잎복령찹쌀전병/ 말린 도토리묵조림/ 청포묵김치잡채/ 콩버섯덮밥/ 보리잎시래기전/ 치자차
    part 3 건강하고 씩씩한 태아를 낳기 위한 음식태교
    태아의 두뇌발달을 돕는 음식
    흑임자잣다식/ 단호박밥/ 둥굴레단호박탕수/ 앵두양갱/ 황기팥죽
    태아의 신체발달을 돕는 음식
    오미자모과편/ 은행복령경단/ 은행야채버섯밥/ 표고버섯탕수
    태아의 성격형성을 돕는 음식
    토마토만삼크로켓/ 토마토야채스파게티/ 수삼대추오미자정과
    공해로부터 태아를 보호하는 음식ㄹ
    함초소스크로켓/ 연잎죽/ 도토리묵냉채
    가공식품의 폐해를 줄이는 음식
    물쑥배엿조림/ 맥문동죽/ 돌나물토마토냉채
    허약아.기형아를 예방하는 음식
    하수오죽/ 송화치자수
    part 4 임신부를 위한 건강음식
    유산 예방에 좋은 음식
    팽이버섯당귀냉채/ 죽순차/ 죽순영양밥
    입덧에 좋은 음식
    참취주먹밥/ 좁쌀조청강정/ 숙주초나물
    빈혈에 좋은 음식
    시금치김치/ 풋콩버섯카레/ 홍화당귀천궁죽
    임신중독증 예방에 좋은 음식
    죽순미역조림/ 가지버거/ 머위줄기들깨찜
    흡연 임산부를 위한 음식
    버섯야채카레/ 도라지두릅무침/ 고수튀김
    컴퓨터 사용이 잦을 때 좋은 음식
    햇잎차쌈밥/ 풋고추장떡/ 청각볶음/ 해초마즙샐러드
    스트레스 해소에 좋은 음식
    다시마파스타/ 질경이볶음/ 유자버섯국수/ 야채모둠수프
    비만한 임산부를 위한 음식
    당귀다식/ 함초죽
    피부 트러블을 완화하는 음식
    백년초묵마냉채/ 딸기크레이프/ 두릅전두부전골
    변비.치질에 좋은 음식
    배춧잎만두/ 야채파이/ 함초샐러드
    무통분만을 돕는 음식
    삼백초차/ 머위줄기두부무침/ 마박된장무침
    part 5 출산 후 회복음식
    산후회복을 위한 영약식
    근대송이된장국/ 만삼정과/ 우슬차
    모유수유를 돕는 음식
    냉이다시마국/ 수수경단/ 천화분죽
    산후 다이어트에 좋은 음식
    옥수수전/ 씀바귀나물/ 우엉연근탕수
    책을 마무리하며
    index

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