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어린이 요리책 - 조앤'S COOKING FOR KIDS
- 편집부 저
- 동아일보사
- 2008년 09월 01일
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정가13,000원
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회원리뷰
ISBN: 9788970906416
210쪽
153 x 224 (㎜)
지금 이책은
- 판매지수 : 268
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책 소개
이 책은
건강 밥반찬, 센스 도시락, 생일파티와 테이블 세팅 노하우까지!
엄마에 대한 사랑을 업그레이드 시키고, 우리 아이 기 살려줄 110가지 행복 레시피!
일주일에 한번씩은 꼭 우리 아이에게 몸에 좋은 엄마표 간식을 선사하자.
아이가 반찍이는 두 눈에 눈물을 머금고 이렇게 말할지도 모른다.
"엄마 딸이어서 행복해요!"
출판사 리뷰
**성장기 우리 아이 음식만큼은 친환경 요리로!
어릴 때 건강과 식습관은 평생을 좌우한다는데, 한창 자라는 우리 아이의 먹을거리만큼은 엄마가 직접 만들어주자. 약간의 수고로 아이의 건강은 물론 모든 부모들이 그토록 원하는 ‘창의력’도 쑥쑥 자란다.
**유기농 베이스로 최고의 요리 즐기는 요리 경제!
하루 세 끼 식사에 간식까지, 유기농 재료가 좋긴 한데 비용이 만만치 않은 게 사실. 모든 식재료가 아니어도 꼭 필요한 몇 가지 베이스만 유기농을 사용해도 요리의 품격이 달라질 수 있다. 평소 아이가 좋아하지 않던 식재료도 맛있...
**성장기 우리 아이 음식만큼은 친환경 요리로!
어릴 때 건강과 식습관은 평생을 좌우한다는데, 한창 자라는 우리 아이의 먹을거리만큼은 엄마가 직접 만들어주자. 약간의 수고로 아이의 건강은 물론 모든 부모들이 그토록 원하는 ‘창의력’도 쑥쑥 자란다.
**유기농 베이스로 최고의 요리 즐기는 요리 경제!
하루 세 끼 식사에 간식까지, 유기농 재료가 좋긴 한데 비용이 만만치 않은 게 사실. 모든 식재료가 아니어도 꼭 필요한 몇 가지 베이스만 유기농을 사용해도 요리의 품격이 달라질 수 있다. 평소 아이가 좋아하지 않던 식재료도 맛있게 먹게 하는 예쁜 요리 노하우까지~
**25가지 상황에 따라 아이에게 필요한 메뉴 총망라!
메뉴 걱정할 필요 없이 영양은 물론 스피드 간식부터 레스토랑 인기 메뉴, 약이 필요없는 아침·점심·저녁 건강밥상, 기분 업시켜주는 도시락, 생일파티 테이블세팅, 아이와 함께 하는 요리까지 우리 아이가 좋아하고 엄마가 꼭 해주고 싶은 영양+아이디어 요리 110가지.
**‘조애니스트’ 따라하기
저자가 외국에서 유학하고 결혼해 아이를 낳아 키우며 터득한 노하우를 테마에 따라 보여주는 행복 요리.
저자 소개
최고의 필자만을 고집하는 동아일보 무크가 새로 발굴한 차세대 요리연구가. 요리를 전공하지 않은 보통 엄마에서 웬만한 요리연구가나 스타일리스트 뺨치는 내공으로 분당과 강남권에서 인기를 얻고 있다. 한 때는 피아니스트였고 현재는 ‘조애니스트’라는 닉네임으로 쿠킹클래스를 운영하며 초등학교 다니는 아이를 키우는 주부이기도 하다. 피아노를 연주하고 가르치는 틈틈이 요리에 대한 관심과 열정으로 20여 년간 정리한 레시피 북이 상당한 수준. 그 중에서 아이를 위해 정리한 요리들을 묶어 이번에 을 펴냈다. 이 책에는 음식이 곧 생활이라는 평소의 생각대로 요리는 물론 요리와 어울리는 테이블 세팅과 DIY, 놀이법 등 요리와 더불어 생활을 즐기는 그녀만의 스타일을 모두 담았다.
www.joannist.com
목차
목차
STYLE NOTE 1. 아이를 위한 간식
scene ＃01. 허기진 아이를 위한 스피드 간식
매실슬러시 / 감자명란젓치즈구이
scene ＃02. 성장기 아이를 위한 든든 야식
망고라씨버블티 / 연두부커스터드 / 도토리묵?, 청포묵국수
scene ＃03. 영양만점 우리집 단골 간식
흑미고구마찹쌀케이크 / 애플타르트
scene ＃04. 딩동! 꼬마 친구를 위한 인기 간식
눈사람떡볶이 / 시리얼닭다리오븐구이
scene ＃05. 하교길 아이를 위한 달콤한 영양 간식
바나나브레드푸딩 / 애호박팬케이크
scene ＃06. 학원가는 아이를 위한 휴대용 간식
너트바 / 블루베리파워셰이크
scene ＃07. 우울한 어느 날, 아이를 위한 깜짝 간식
초콜릿퐁듀 / 아이스크림샌드위치
scene ＃08. 엄마의 추억을 먹이다, 옛날 간식
메밀밀쌈 / 야채크로켓 / 단팥조림과 누룽지튀김
scene ＃09. 톡톡 튀는 아이디어로 재탄생한 전통 간식
인절미스틱 / 닭고기두부스틱 / 만두피밀푀유
scene ＃10. 스페셜 데이! 엄마표 레스토랑 간식
니스식 샐러드 / 치즈소스페투치네
scene ＃11. 방문학습 선생님과 함께 먹는 정성 듬뿍 간식
크렌베리스콘&밀크티 / 바케트피자&레모네이드
● plus note : 아이를 위한 주스 만들기
STYLE NOTE 2. 아이를 위한 밥상
scene ＃12. 아픈 아이를 위한 건강 밥상
황태죽 / 배숙 / 치킨누들수프 / 애플주스허브티
scene ＃13. 엄마는 따라쟁이, 다른 나라 밥상 따라잡기
_매콤한 태국 밥상
사모사 / 바나나스프링롤 / 치앙마이누들수프
_푸짐한 이탈리아 밥상
훈제연어말이 / 미트소스파스타 / 초콜릿헤이즐넛비스코티
scene ＃14. 싱그럽게 아침을 깨우는 굿모닝 밥상
_한식 상차림
흑미죽 / 흰콩곤약조림 / 오이물김치
_서양식 상차림
프렌치토스트 / 양송이버섯치즈프리타타 / 플레인요구르트파르페
scene ＃15. 무더운 여름, 시원한 점심 메뉴
냉우동샐러드 / 콩국수 / 삼색아이스바
scene ＃16. 추운 겨울, 따뜻한 저녁 메뉴
호박고구마죽 / 비프스튜
scene ＃17. 필살 노하우! 아이가 싫어하는 음식 먹이기
황태강정 / 마크로켓
scene ＃18. 열공! 공부하는 아이를 위한 엄마표 격려 밥상
게살크림치즈만두 / 닭고기누룽지탕
● plus note : 활용만점 조리도구 컬렉션
STYLE NOTE 3. 아이를 위한 도시락 & 파티테이블
scene ＃19. 엄마 친구들과의 즐거운 나들이 도시락
_아이 도시락
꼬마주먹밥 / 꼬마돈가스 / 월남쌈
_엄마 도시락
스파이시튜나컵초밥 / 야채샐러드 / 마참치말이 / 데리야키치킨
scener ＃20. 가족 여행을 위한 바비큐 파티
모둠꼬치 / 돼지고기등갈비구이 / 감자구이 / 과일샐러드 / 수박오미자화채
● plus note : 안전한 불꽃놀이를 위한 수칙
scene ＃21. 유치원, 학교 소풍을 위한 센스 만점 도시락
_아이 도시락
크루아상치킨샌드위치 / 감자샐러드 / 과일젤리
_선생님 도시락
흑미누드김밥 / 팽이버섯베이컨말이구이 / 연어레몬구이 / 유자슬러시
● plus note : 요리에 특별함을 더하는 식재료 컬렉션
scene ＃22. 고마운 마음과 정성을 전하는 책걸이 선물
_선생님 선물
바나나메이플잼 / 키위잼 / 양갱
_친구 선물
현미시리얼강정 / 요구르트찜케이크
scene ＃23. Happy birthday Party!
_for boys
초콜릿브라우니 / 법의 나무젤리 / 뱅어포구이말이 / 초콜릿메시지쿠키 / 눈동자얼음 동동 레모네이드 / 미트볼 & 그레이비 소스 / 크렌베리소스
_play
부글부글 마법의 약 / 마법의 막대기
● plus note : 생일 초대장 만들기 만들기
scene ＃24. Happy birthday Party!
_for girls
복숭아바바로아 / 주먹밥 / 에그샌드위치 / 플라워쿠키 / 핑크자몽에이드 / 방울토마토샐러드 / 브라운슈거컵케이크
_play
꽃얼음 동동 플라워 아이스티 / 눈송이 모양 종이접기
● plus note : 생일선물 포장 노하우
scene ＃25. Merry Christmas Party!
크렘불레 / 레인보우 슈거쿠키 / 마시멜로 눈사람
STYLE NOTE 4. 플레이! 아이와 함께 하는 쿠킹 타임
_엄마랑 놀자!
홈메이드 리코타 치즈로 만든 카나페 / 오븐에서 굽는 쿠키모양 크레용 / 무너진다! 지각변동 케이크 / 아삭아삭 씨리얼로 만든 머핀 / 톰 & 포테이토 마이스 / 개미가 사는 웨하스 언덕
STYLE NOTE 1. 아이를 위한 간식
scene ＃01. 허기진 아이를 위한 스피드 간식
매실슬러시 / 감자명란젓치즈구이
scene ＃02. 성장기 아이를 위한 든든 야식
망고라씨버블티 / 연두부커스터드 / 도토리묵?, 청포묵국수
scene ＃03. 영양만점 우리집 단골 간식
흑미고구마찹쌀케이크 / 애플타르트
scene ＃04. 딩동! 꼬마 친구를 위한 인기 간식
눈사람떡볶이 / 시리얼닭다리오븐구이
scene ＃05. 하교길 아이를 위한 달콤한 영양 간식
바나나브레드푸딩 / 애호박팬케이크
scene ＃06. 학원가는 아이를 위한 휴대용 간식
너트바 / 블루베리파워셰이크
scene ＃07. 우울한 어느 날, 아이를 위한 깜짝 간식
초콜릿퐁듀 / 아이스크림샌드위치
scene ＃08. 엄마의 추억을 먹이다, 옛날 간식
메밀밀쌈 / 야채크로켓 / 단팥조림과 누룽지튀김
scene ＃09. 톡톡 튀는 아이디어로 재탄생한 전통 간식
인절미스틱 / 닭고기두부스틱 / 만두피밀푀유
scene ＃10. 스페셜 데이! 엄마표 레스토랑 간식
니스식 샐러드 / 치즈소스페투치네
scene ＃11. 방문학습 선생님과 함께 먹는 정성 듬뿍 간식
크렌베리스콘&밀크티 / 바케트피자&레모네이드
● plus note : 아이를 위한 주스 만들기
STYLE NOTE 2. 아이를 위한 밥상
scene ＃12. 아픈 아이를 위한 건강 밥상
황태죽 / 배숙 / 치킨누들수프 / 애플주스허브티
scene ＃13. 엄마는 따라쟁이, 다른 나라 밥상 따라잡기
_매콤한 태국 밥상
사모사 / 바나나스프링롤 / 치앙마이누들수프
_푸짐한 이탈리아 밥상
훈제연어말이 / 미트소스파스타 / 초콜릿헤이즐넛비스코티
scene ＃14. 싱그럽게 아침을 깨우는 굿모닝 밥상
_한식 상차림
흑미죽 / 흰콩곤약조림 / 오이물김치
_서양식 상차림
프렌치토스트 / 양송이버섯치즈프리타타 / 플레인요구르트파르페
scene ＃15. 무더운 여름, 시원한 점심 메뉴
냉우동샐러드 / 콩국수 / 삼색아이스바
scene ＃16. 추운 겨울, 따뜻한 저녁 메뉴
호박고구마죽 / 비프스튜
scene ＃17. 필살 노하우! 아이가 싫어하는 음식 먹이기
황태강정 / 마크로켓
scene ＃18. 열공! 공부하는 아이를 위한 엄마표 격려 밥상
게살크림치즈만두 / 닭고기누룽지탕
● plus note : 활용만점 조리도구 컬렉션
STYLE NOTE 3. 아이를 위한 도시락 & 파티테이블
scene ＃19. 엄마 친구들과의 즐거운 나들이 도시락
_아이 도시락
꼬마주먹밥 / 꼬마돈가스 / 월남쌈
_엄마 도시락
스파이시튜나컵초밥 / 야채샐러드 / 마참치말이 / 데리야키치킨
scener ＃20. 가족 여행을 위한 바비큐 파티
모둠꼬치 / 돼지고기등갈비구이 / 감자구이 / 과일샐러드 / 수박오미자화채
● plus note : 안전한 불꽃놀이를 위한 수칙
scene ＃21. 유치원, 학교 소풍을 위한 센스 만점 도시락
_아이 도시락
크루아상치킨샌드위치 / 감자샐러드 / 과일젤리
_선생님 도시락
흑미누드김밥 / 팽이버섯베이컨말이구이 / 연어레몬구이 / 유자슬러시
● plus note : 요리에 특별함을 더하는 식재료 컬렉션
scene ＃22. 고마운 마음과 정성을 전하는 책걸이 선물
_선생님 선물
바나나메이플잼 / 키위잼 / 양갱
_친구 선물
현미시리얼강정 / 요구르트찜케이크
scene ＃23. Happy birthday Party!
_for boys
초콜릿브라우니 / 법의 나무젤리 / 뱅어포구이말이 / 초콜릿메시지쿠키 / 눈동자얼음 동동 레모네이드 / 미트볼 & 그레이비 소스 / 크렌베리소스
_play
부글부글 마법의 약 / 마법의 막대기
● plus note : 생일 초대장 만들기 만들기
scene ＃24. Happy birthday Party!
_for girls
복숭아바바로아 / 주먹밥 / 에그샌드위치 / 플라워쿠키 / 핑크자몽에이드 / 방울토마토샐러드 / 브라운슈거컵케이크
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꽃얼음 동동 플라워 아이스티 / 눈송이 모양 종이접기
● plus note : 생일선물 포장 노하우
scene ＃25. Merry Christmas Party!
크렘불레 / 레인보우 슈거쿠키 / 마시멜로 눈사람
STYLE NOTE 4. 플레이! 아이와 함께 하는 쿠킹 타임
_엄마랑 놀자!
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