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    식량전쟁

    식량전쟁

    시리즈 : 세미나리움 총서 [17]

    • 라즈파텔 저
    • 유지훈 역
    • 영림카디널
    • 2008년 12월 15일
    • 정가
      15,000원
    • 판매가
      13,500원 [10% 할인]
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    - [0]
    ISBN: 9788984011373 512쪽 153 x 224 (㎜)

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    • 판매지수 : 140

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    책 소개

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    -지구상에 아직도 광범위한 기아가 존재함에도 전 세계적으로 비만이 유행병처럼 번지는 이유는 무엇인가?
    -농작물 유통으로 이득을 얻는 것은 누구인가?
    -유통 업체를 만들고 지배하는 것은 누구인가??
    -위의 모든 질문들은 어떻게 연관되는가?

    그 답은 ‘식량전쟁’에 있습니다.
    세계는 지금 그 어느 때보다도 식량으로 인해 지구촌 전체가 커다란 문제를 안고 있다. 올해는 식량 생산량이 최고조로 증가했음에도 불구하고 곡물 가격은 오히려 급등하고 있다. 이로 인해 피해는 소비자가 고스란히 떠안...
    -지구상에 아직도 광범위한 기아가 존재함에도 전 세계적으로 비만이 유행병처럼 번지는 이유는 무엇인가?
    -농작물 유통으로 이득을 얻는 것은 누구인가?
    -유통 업체를 만들고 지배하는 것은 누구인가?
    -위의 모든 질문들은 어떻게 연관되는가?

    그 답은 ‘식량전쟁’에 있습니다.
    세계는 지금 그 어느 때보다도 식량으로 인해 지구촌 전체가 커다란 문제를 안고 있다. 올해는 식량 생산량이 최고조로 증가했음에도 불구하고 곡물 가격은 오히려 급등하고 있다. 이로 인해 피해는 소비자가 고스란히 떠안고 있는 실정이다.
    현재 세계 식량 자원은 불균형을 가져오고 있으며 세계의 일부 나라에는 비만이 유행처럼 번지고 있다. 라즈 파텔은 식량의 생산, 유통, 판매의 전체 시스템을 개선하고 절망감에 빠져 있는 농민과 시장의 현실을 전략적이며 체계적인 분석을 통해 우리에게 알려 주고 있다.
    또한 생태학과 노동자의 권리, 그리고 저임금과 지속 가능한 푸드 시스템에 대해 많은 이들이 관심을 기울이기를 희망한다.
    라즈 파텔은 기업의 독점과 유통에 관해 보다 체계적으로 알기 위해 브라질과 한국 등 글로벌적인 조사를 실시하였고 기아의 이유 등을 제시하며 아직은 희망이 있다는 것을 발견하였다.
    우리는 이 책을 통해 세계 식량의 흐름을 파악하고 기아와 비만의 근본적인 원인이 식품업계의 횡포라는 사실에 대해 역사적이고 정치적 관점에서 생각해 볼 수 있는 기회가 될 것이다.
    내용소개
    1장 서문에서는 세계의 식품업계를 두루 둘러보면서 생산지에서 소비자의 입맛에 이르기까지 우리가 내리는 ‘선택’에 대해 전체적인 이야기를 한다. 그리고 농업 관련 단체와 기업, 정부, 소비자, 운동가들에 따라 달라지는 식품업계에 대해 개괄적으로 기술하고 있다.
    2장 농촌 파헤치기에서는 농민의 자살 실태와 세계의 농촌을 파멸시키는 원인에 대해 이야기한다. 그리고 도시에서의 시골 농민에게 쏟아지는 물질적, 경제적 폭력의 실태를 살펴보면서 이농과 이민 현상으로 피폐해진 농촌에 대한 우려의 목소리를 담아냈다.
    3장 당신은 멕시코인입니다에서는 이민 실태를 집중적으로 살펴보고, 농촌을 변하게 한 원인을 중점적으로 다룬다. 특히 멕시코에 대해 이야기 하면서 옥수수 가격이 줄어들면서 멕시코 농부들은 가족을 부양하기 위해 다른 길을 모색을 하고 있음을 이야기 해 준다.
    4장 빵이 없어 울다에서는 2차 세계대전의 여파로 달라진 국제식품업계의 추이를 살펴보고 무역 협정을 역사적인 관점에서 식량 원조, 개발, 폭동 등과 연관을 지어 이야기한다. 또한 식품업계는 식량을 재분배함으로써 국제 안정을 모색하고자 했던 것과 최빈국의 수요를 채우기에는 역부족이었음을 사례를 통해 알려준다.
    5장 손님은 우리의 적이다. 식품업계 개관에서는 식품업계에서 이득을 챙기는 주체와 여러 농업 관련 기업을 다룬다. 그리고 오늘날 전 세계의 다국적 기업들의 모습을 널리 알려진 일화를 통해 생생하게 들려주면서 우리가 그동안 모르고 있었던 식품업계의 이면을 살펴본다.
    6장 화학 약품으로 살맛나는 인생에서는 생명의 근원인 종자를 통제하기 위해 인종, 과학, 개발이라는 아이디어로 식품업계가 권력을 쥐게 된 경위를 알아본다. 또한 새로운 식품 시스템이 도입 되었음에도 불구하고 식품업계의 중대한 문제점인 ‘기아’에 대해 집중적으로 다룬다. 여기에 새로운 시스템으로 인해 교역과 원조가 끊어졌음을 역사적인 관점에서 찾고 살충제를 비롯한 화약 약품으로 인한 피해를 상세하게 들려준다.
    7장 글리신렉스에서는 식량문제에 있어 획일적인 선택만을 하는 국가를 보면서 국가의 역사까지 바꿔 놓았음을 설명한다. 또한 재편된 국가의 역사는 소비자의 선택과 유익한 효용성을 함께 가져야 함에도 불구하고 전 세계의 식품업계는 그렇지 못했다는 사실을 이야기한다. 특히 지구의 중요한 작물 중 하나인 콩을 손에 넣기 위해 권력자들이 한 데 뭉친 사건을 구체적으로 기술하고 있다.
    8장 슈퍼마켓 체크아웃에서는 현재 농업 관련 비즈니스로 새롭게 떠오른 슈퍼마켓을 집중적으로 다루면서 슈퍼마켓이 생겨난 이후 갖게 된 이득과 날로 증가하는 식품업계의 횡포에 대해 자세하게 알려준다. 또한 식품업계에 경쟁할 만한 업체가 없음을 이야기한다.
    9장 토끼의 선택에서는 소비자의 기호가 어떻게 형성되는지, 소비자이기 이전에 인간인 우리가 식품업계에 구속받게 된 경위를 살펴보고 있으며 소비자의 개인적 선택에 따르는 것은 자유이며 근본적인 본능이라고 이야기한다. 또한 전 세계 식품업계의 중심에는 모순이 있음을 브라질을 통해 알려준다.
    10장 결론에서는 식품업계를 재편하고 농민과 소비자를 착취하려는 권력 관계에 대해 살펴보면서 소비자의 주권을 적극적으로 되찾을 방법을 소개해 준다. 또한 저자는 자신의 노력이 어느 정도 실현 가능한지, 성공 가능성은 얼마 만큼인지에 대해 논리적인 주장을 통해 계속해서 전 세계적으로 식량문제에 대한 논의를 게을리 하지 않겠다고 역설하고 있다.
    이 책에 관한 찬사
    ㆍ이 책은 음식을 통해 정치문제뿐만 아니라 일상생활의 식품 소비 등에 관한 윤리적인 통찰력을 제공하여 우리의 이해의 폭을 넓혀준다._가디언
    ㆍ이 책은 우리를 놀라게 하고, 화나게 하고, 일깨워주는 등 다양한 것을 알게해준다._인디펜던트
    ㆍ라즈 파텔의 글은 높은 정밀도와 선명도를 지녔다._뉴스테이츠먼
    ㆍ라즈 파텔의 홈페이지는 일반인들이 식량문제에 관해 서로의 의견을 나는 장이 되고 있다._타임

    저자 소개

    라즈파텔

    저자 | 라즈 파텔(Raj Patel)
    옥스퍼드 대학에서 정치철학과 경제학 학사, 런던정경대학(LSE)에서 석사, 그리고 코넬 대학에서 박사 학위를 받았다. 세계은행(World Bank), 세계무역기구(WTO), 국제연합(UN) 등에서 일하기도 했던 라즈 파텔은 현재 ‘푸드퍼스트(Food First)’로 잘 알려진 비영리연구교육기관인 ‘식량과 발전정책 연구소(Institute of Food and Development Policy)’와 남아프리카공화국 콰줄루 나탈 대학 국제개발학 연구소에서 특별연구원으로 있으며, 예일 대학과 UC 버클리 대학 아프리카학 센터 방문교수이고, 온라인 진보 웹진인 ‘The Voice of the Turtle’의 공동 편집자로도 활동하고 있다.
    1999년 WTO 회의가 열린 미국 시애틀 도심에서 식량주권을 지지하는 시위를 조직한 활동가 중 한 사람이기도 한 그는 세계 식량문제와 관련하여 세계적인 농민단체인 비아 캄페시아(Via Campesina)와 협조하여 국제기구에 대항하는 전 세계적인 캠페인에 열중하고 있으며 도시빈곤문제와 무농토농민운동에도 관여하고 있다.
    지은이 관련 홈페이지 http://www.rajpatel.org
    http://stuffedandstarved.org
    옮긴이| 유지훈
    경기대학교 영어영문과를 졸업하고 외국어학원에서 리스닝과 회화 강의를 했다. 현재 출판기획 및 전문번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 ≪성공을 리드하라≫ ≪마음으로 이끌어라 ≪아름다운 열정≫ ≪걸어서 길이 되는 곳, 산티아고≫ ≪하나님의 부자학≫ 등이 있다.

    역자 소개

    유지훈
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가 , 인문/철학자 , 역사/종교학자 , 사회과학 저자 , 경제/경영/자기계발 저자 , 예술/취미 저자 , 과학/공학 저자 , 수험/학습서 저자 , 기타
    • 인기지수 : 2,950
    최근저서

    투나미스 출판 대표 | 전문번역가 | 외국어 학습교재 연구가


    저서로 『베껴쓰기로 끝내는 영어』와 『번역의 즐거움』, 『기독청년의 쓴소리』 및 『퀴즈로 쉽게 배우는 기초 영문법』 등이 있으며, 옮긴 책으로는 『좋은 사람 콤플렉스』와 『퍼펙트 타이밍』, 『이슬람주의와 이슬람교』, 『검은 예언』, 『왜 세계는 가난한 나라를 돕는가』, 『전방위 지배』, 『퓨처오브레스』, 『맨체스터유나이티드』, 『미 정보기관의 글로벌 트렌드 2025』, 『걸어서 길이 되는 곳, 산티아고』, 『베이직 비블리칼 히브리어』 및 『팀장님, 회의 진행이 예술이네요』외 다수가 있다.

    목차

    목차
    1장 서문
    몰염치한 모순/ 잃어버린 아르카디아/ 조(Joe)라는 사람/ 모래시계/ 해방 수단/ 이 책에 관하여
    2장 농촌 파헤치기
    아내를 얻은 그 농장에서/ 삐뚤어진 픽션/ 데트워드 호/ 좌절, 그리고……/ 세계?무역기구가 이경해 씨를 죽였는가?/ 떠밀린 농부들/언제까지 그럴 텐가?
    3장 당신은 멕시코인입니다
    북미자유무역협정 그 이후/ 부자용 옥수수/ 농사꾼이었던 사람들/ 국경을 넘어서/ 그릇된 해명/ 농업을 천사의 도시로/ 다시 이경해 씨에게로
    4장 빵이 없어 울다
    간식의 비밀/ 로즈의 수수께끼/ 냉전시대/ 식량 지원, 그 뒷이야기/ 세계무역기구
    5장 손님은 우리의 적이다. 식품업계 개관
    영원한 바나나 공화국, 유나이티드 프루트 컴퍼니/ 합병의 다양화/ 정치계의 총애를 위한 시장/ 드웨인 안드레아스와 국익
    6장 화학 약품으로 살맛나는 인생
    지식과 이니셔티브/ 무슨 일이 일어날지 누가 알겠는가?/ 기업, 빈곤의 문제를 해결하다/ 학계에 깊이 감사드립니다/ 아프리카를 위하여!/ 마카티니 부풀리기/ 화학약품으로 살맛나는 인생
    7장 글리신렉스
    기밀성분/ 콩이 풍성한 언덕/ 소이삼바(Soy Samba) 배우기/ 퍼펙트 스톰/ 블레로 매기 - 대두계의 거물/ 멀리서 내다본 전망/ 국가발전의 위험 세계적인 사회 운동/ 집으로
    8장 슈퍼마켓 체크아웃
    셀프서비스매장/ 조지 오웰 식으로/ 666의 모든 것/ 통로 수칙/ 월마트/ 족쇄를 채운 노동자들/ 모순적인 편의성/ 쥐구멍에도 볕들 날은 있다./ 사랑의 진열대/ 흑표범단의 정원
    9장 토끼의 선택
    명소와 맛과 음식/ 화성에서 온 식량/ 밀은 살인이다/ 텔레비전 식품에 꽂히다/ 오늘의 식사/ 비만과의 전쟁/ 타는 것을 느껴보라/ 누구 속도에 맞추라는 건가?/ 불량식품에 반대하기
    10장 결론
    모래시계 안으로/ 그게 바로 우리다!/ 리더를 따르라
    감사의 글
    주석
    찾아보기

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