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와인 오디세이 (궁금한 와인상식 40)
- 정숙희 저
- 문예림
- 2010년 09월 15일
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정가9,000원
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ISBN: 9788974825584
147쪽
128 x 188 (㎜)
지금 이책은
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책 소개
저자 소개
지은이 : 정숙희
알콜에 몹시 약하고, 와인 외에는 다른 어떤 술도 좋아하지 않으면서, 오로지 와인에 빠져 매일 와인과 벗삼아 살아온 세월이 12년을 넘어섰다. 캘리포니아에 살고 있다는 엄청난 이점, 나파 밸리와 소노? ?카운티를 비롯한 산타바바라, 파소 로블스에서 나오는 기막히게 맛있는 ? 痼琯湧?물론이고, 오레건 주와 워싱턴 주의 질 좋은 와인들을 두루 섭렵할 수 있는 천혜의 환경을 최대한 이용하고 있다. 25년간 기자로 일해온 미주한국일보에서 수년간 와인 칼럼을 썼으며, 여기 저기 동호회에서 와인 강의와 자문도 맡아온 이력 덕분에 미주 한인사회에서 와인 전문가로 알려져 있다.
와인을 너무나 사랑하고, 어느 누구보다 많이 마신 경험, 또한 남들이 “알아듣기 쉽게 강의한다” “글을 편하고 쉽게 쓴다”는 적극적인 부추김에 힘입어 와인의 쌩기초를 책으로 묶어보았다. 많이들 읽어준다면 무궁무진한 나의 와인 창고를 하나씩 더 열어갈 생각이다. 다방면에 걸친 기자 경력으로 인해 두권의 책 <프로주부 프로기자의 생생미국일기>(문예미디어)와 <그들은 왜 교회를 떠났을까>(홍성사)를 내기도 했다.
역자 소개
목차
세상에서 제일 비싼 와인 008 비싼 와인의 맛 012 와인에 투자할까 016 컬트 와인 020 메리타지 024 파리의 심판 1 028 파리의 심판 2 032 파커 지수 036 상 받은 와인 042 선물 받은 와인 046 손님이 가져온 와인 050 식당의 와인 가격 052 와인 병이 움푹한 이유 060 화이트 와인도 건강에 좋은가 064 와인메이킹 068 파이닝과 필터링 074 설파이트 078 와인을 마시면 머리가 아파요 080 레프트오버 와인 082 냉장고에 보관하면 안되나 086 와인이 얼어버렸어요 088 비행기로 와인을 가져올 때 090 와인도 쇼크 먹는다 094 와인에 물을 타서 마시다 098 와인과 음식의 궁합 102 상한 와인을 마시면 106 와인 칼로리 108 먹는 포도와 양조용 포도 110 한국산 와인이 없는 이유 112 세계에서 가장 많이 심는 포도 품종 114 흔들리는 코르크의 아성 116 코르크 대용 마개들 120 스크루캡 와인의 보관 122 코르크가 길수록 좋은 와인? 124 테루아와 빈티지 126 오크통 130 리저브와 쿠베 136 샴페인도 숙성하나 140 포도나무 수령 142 레이블 떼어내기 146
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