반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    정위 스님의 가벼운 밥상

    정위 스님의 가벼운 밥상

    • 정위스님 저
    • 중앙M&B
    • 2010년 11월 15일
    • 정가
      13,800원
    • 판매가
      12,420원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      690원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    품절된 상품입니다.

    위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788964561171 235쪽 180 x 225 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    출판사 서평
    28개월 동안 기자가 묻고, 스님이 화답한
    생활의 지혜를 깨우치는 음식과 살림 선문답
    √ 매일 밥상을 위한 절집의 채소 레시피
    √ 한국적 미감이 깃든 스님의 살림 이야기
    √ 지구를 편안하게 하는 생활의 절제
    나래 기자 “스님, 간장은 얼마나 넣어요?”
    정위 스님 “집집마다 다르지요. 사돈네 오이 먹는 법도 다르다 않습니까.
    간을 봐가며 두세 번 나누어 넣으세요”
    나래 기자 “스님, 홍시를 왜 찻잔에 담으세요?”
    정위 스님 “떠먹기 좋고 다 먹고 나서도 껍질에 헤벌어지지 않아 깔끔합니다.” ...
    28개월 동안 기자가 묻고, 스님이 화답한
    생활의 지혜를 깨우치는 음식과 살림 선문답
    √ 매일 밥상을 위한 절집의 채소 레시피
    √ 한국적 미감이 깃든 스님의 살림 이야기
    √ 지구를 편안하게 하는 생활의 절제
    나래 기자 “스님, 간장은 얼마나 넣어요?”
    정위 스님 “집집마다 다르지요. 사돈네 오이 먹는 법도 다르다 않습니까.
    간을 봐가며 두세 번 나누어 넣으세요”
    나래 기자 “스님, 홍시를 왜 찻잔에 담으세요?”
    정위 스님 “떠먹기 좋고 다 먹고 나서도 껍질에 헤벌어지지 않아 깔끔합니다.”
    나래 기자 “스님, 15년 신은 구두가 어찌 이리 말끔해요?”
    정위 스님 “그저 저한테 온 것에 최선을 다하는 것이지요. 제가 물건에 인격을 부여하곤
    합니다(웃음).”
    추천사>>
    정위 스님은 생명의 숨길을 끌어내는 섬세한 손을 가졌다. 버려진 들꽃, 빛바랜 헝겊 조각, 흔한 무말랭이 등이 스님의 손길이 닿으면 금세 들꽃은 파릇한 봄빛으로 상큼한 맛을 내고, 헝겊은 정겨운 주방 앞치마가 되고, 무말랭이는 매콤달콤 맛깔스러운 찬이 된다. 사찰 음식의 담백하고 청량한 맛은 수행자들이 마음 닦기를 통해 얻은 특유의 감각을 먹을거리와 삶에 적용한 것이다. 생명의 근원을 향한 맑고 담백한 정신이 일상의 삶에 어떻게 배어나는지를 놓치지 않고 카메라로 찍고 글로 섬세하게 표현해낸 새봄에 꼭 읽고 싶은 책이다.
    _중앙승가대학교 교수, 서울 상도선원 선원장 미산 스님
    책을 읽고 있으면 어디선가 매화 향기가 나는 듯하고, 향이 진한 우엉 생각에 입 안에 절로 침이 고인다. 기자의 꼼꼼한 질문이 나의 궁금증을 해결해주고, 스님의 일상은 나의 요리와 생활에 영감을 준다. 스님의 음식은 우리 밥상에서 100% 활용할 수 있는 생활요리다. 요즘 건강을 위해 채식을 하는 사람이 많아졌다. 이 책을 따라 하다 보면 훨씬 수월하고 맛깔스럽게 채식 요리를 차려낼 수 있을 것이다.
    _채소 소믈리에, 쿠킹노아 김은경
    귀한 손님이 오시면 메뉴는 무엇으로 할 것이며, 어떤 그릇을 쓰고 상차림은 어찌해야 과하지도 부족하지도 않은 공양이 될까. 그런 난관에 봉착할 때면 아마도 그날 나는 먼저 책장에서 이 책을 꺼내 볼 것이다. 우리의 밥상 위에 만물의 궁리와 이치가 숨어있다는 거창한 화두를 꺼내지 않더라도, 난 언제쯤 스님처럼 먹을거리 살림을 제대로 꾸릴 수 있게 될까
    _ KBS 다큐멘터리 ‘누들로드’ PD 이욱정

    추천글

    정위 스님은 생명의 숨길을 끌어내는 섬세한 손을 가졌다. 버려진 들꽃, 빛바랜 헝겊 조각, 흔한 무말랭이 등이 스님의 손길이 닿으면 금세 들꽃은 파릇한 봄빛으로 상큼한 맛을 내고, 헝겊은 정겨운 주방 앞치마가 되고, 무말랭이는 매콤달콤 맛깔스러운 찬이 된다. 사찰 음식의 담백하고 청량한 맛은 수행자들이 마음 닦기를 통해 얻은 특유의 감각을 먹을거리와 삶에 적용한 것이다. 생명의 근원을 향한 맑고 담백한 정신이 일상의 삶에 어떻게 배어나는지를 놓치지 않고 카메라로 찍고 글로 섬세하게 표현해낸 새봄에 꼭 읽고 싶은 책이다.
    _중앙승가대학교 교수, 서울 상도선원 선원장 미산 스님



    책을 읽고 있으면 어디선가 매화 향기가 나는 듯하고, 향이 진한 우엉 생각에 입 안에 절로 침이 고인다. 기자의 꼼꼼한 질문이 나의 궁금증을 해결해주고, 스님의 일상은 나의 요리와 생활에 영감을 준다. 스님의 음식은 우리 밥상에서 100% 활용할 수 있는 생활요리다. 요즘 건강을 위해 채식을 하는 사람이 많아졌다. 이 책을 따라 하다 보면 훨씬 수월하고 맛깔스럽게 채식 요리를 차려낼 수 있을 것이다.
    _채소 소믈리에, 쿠킹노아 김은경



    귀한 손님이 오시면 메뉴는 무엇으로 할 것이며, 어떤 그릇을 쓰고 상차림은 어찌해야 과하지도 부족하지도 않은 공양이 될까. 그런 난관에 봉착할 때면 아마도 그날 나는 먼저 책장에서 이 책을 꺼내 볼 것이다. 우리의 밥상 위에 만물의 궁리와 이치가 숨어있다는 거창한 화두를 꺼내지 않더라도, 난 언제쯤 스님처럼 먹을거리 살림을 제대로 꾸릴 수 있게 될까
    _ KBS 다큐멘터리 ‘누들로드’ PD 이욱정


    저자 소개

    정위스님
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자
    • 인기지수 : 173
    최근저서

    수덕사 견성암으로 출가했으며, 지금은 관악산 자락 아담하고 현대적인 사찰 길상사에 기거한다. 커피를 내리고, 수를 놓고, 전시를 기획하는 스님은 탁월한 안목으로 불교계에서 문화 인사로 통한다. 차 한 잔을 내거나 꽃 한 송이를 둘 때도 살피고 헤아리는 스님에게서는 수행자의 마음이 드러난다. 뒷산과 앞마당, 길가의 생명에 감탄하며 무명 위에 수놓은 꽃에서도 이런 면모가 보인다. 길상에 가면 법당, 앞마당, 전시 문화 공간 지대방 등 곳곳에서 스님의 ‘일상 예술가’적 면모를 엿볼 수 있다. 저서로 <정위 스님의 가벼운 밥상>이 있다.

    이나래
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자
    • 인기지수 : 157
    최근저서

    월간지 「레몬트리」,「여성중앙」에서 10년 동안 라이프스타일 기사를 썼다. 싱글 때부터 살림살이에 관심이 많아 옷 대신 그릇을 사 모았으나 정작 요리는 젬병이었다. 어릴 때부터 궁금한 것이 너무 많아 어른 말에도 참견하다가 핀잔을 듣더니 28개월 동안 스님 옆에 붙어 서서 무던히 질문을 퍼부었다. 그 후 결혼 5년 차 어느 날 아침, 고기 없는 밥상을 외면하는 남편이 침을 꿀꺽 넘기는 표고버섯 매생이국을 끓여내기에 이르렀다.

    목차

    목차
    프롤로그.스님에게 살림을 배우다
    매화 피는 봄, 꽃비빔밥 만찬을 누리다
    생긴 대로 살려 꽂는 자연주의 꽃꽂이-냉랭한 듯 달콤한 향이 톡 터지는 매화꽃 비빔밥
    부지런한 손길로 옥토가 된 텃밭-쨍하게 개운한 오이냉면과 열무냉면
    요즘 세상에 깁고 기워 쓰는 이야기-마당에 둘러 앉아 빚은 주먹밥
    정갈한 모양새 내는 여름 밑반찬-김장아찌·초생강·새송이버섯장아찌
    스님이 내려주는 커피의 맛, 문화 카페 지대방이 문을 열다
    꽃 상보 덮어 차린 빡빡 된장 보리밥에 반하다-감자보리밥에 강된장
    조막만한 물건들에 쓸모를 찾아주다-싸 먹을 수 있는 이것저것으로 쌈밥
    생활에서 꽃피는 스님의 컬러 감각을 보다-곱디고운 묵채와 묵전
    겨울 텃밭에서 헤매다
    꽃 시장을 다녀오는 서정적인 겨울채비
    겨울 밥상에 내는 비타민 반찬-텃밭 무를 뽑아다 입맛 도는 파래무생채
    툭툭 내는 먹음직스러움, 다과상 담음새
    마음이 반하는 선물-등줄기에서 땀이 쭉 흐르는 뜨끈한 짜이라테
    뭐든 가여워 되살려 쓸 궁리를 하다-15년 내공의 채소떡국
    앞마당 도드리에서 가을의 풍요를 나누다
    요즘 메뉴, 스님 맘대로 창조한 레시피-토종 크림스파게티, 아삭이고추조림, 감자핫케이크
    무심히 두고 세심히 살피는 돌 이야기-더없이 맑은 맛, 표고국수, 커피국수
    모빌 같은 연등에 반한 봄날-연근, 마, 파인애플 넣은 영양카레
    가을날 여는 포틀럭 바자 ‘도드리’-아이 살결처럼 뽀얀 땅콩죽
    정위 스님식 생활 풍류, 날마다 그림 감상-초록과 하양의 컬러매치, 매생이새알심 애피타이저
    정위 스님은 아트 디렉터
    에필로그.정위 스님의 대접하는 마음
    요리 레시피 모음

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved