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    오븐엔조이 미니오븐요리 - 미니 쿡북 3

    오븐엔조이 미니오븐요리 - 미니 쿡북 3 따라하기 쉬운 건강하고 맛있는 가정식 브런치

    • 파란달 저
    • 미호
    • 2011년 03월 20일
    • 정가
      3,900원
    • 판매가
      3,510원 [10% 할인]
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    ISBN: 9788952761415 120쪽 168 x 185 (㎜)

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    가볍고 저렴한 미니 쿡북 시리즈 하나면 언제 어디서든 요리가 뚝딱!

    수많은 블로거와 여성들에게 절대적인 지지를 받았던 《문성실의 냉장고 요리》《오븐엔조이 홈베이킹》《오븐엔조이 미니오븐요리》《파란달의 카페브런치》가 미니북 형태로 독자들의 식탁을 두드린다.

    원 도서의 레시피 중에서 활용도가 가장 높은 베스트 메뉴만을 쏙쏙 뽑아 엮었다. 또 한손에 쏙 들어오는 귀여운 판형은 얇고 가벼워, 주방 어디서든 편리하게 펼쳐 보며 요리할 수 있다. 한식 요리부터 베이킹, 브런치, 음료까지, 알찬 정보에 착한 가격의 ‘미니 쿡북’ 하나면 밥 걱정, 반찬 걱정, 간식 걱정은 끝!



    MINI COOK BOOK 4 파란달의 카페 브런치

    친근하고 건강한 코리안 스타일 가정식 브런치

    《파란달의 카페 브런치》는 좀더 건강하게 보다 편안하게 집에서 브런치를 즐기고자 하는 사람들을 위해 외국식 브런치에 한국의 가정식을 접목하여 친근한 ‘코리안 스타일 가정식 브런치’를 제안한 책이다. 각 파트별로 소문난 카페와 그곳의 특별한 메뉴를 소개하고 집에서도 손쉽게 만들어볼 수 있도록 했다. 몸에 좋은 식재료를 엄선하여 한 끼 식사로도 손색없는 영양 밸런스와 맛, 스타일까지 고려한 메뉴를 선보인다.

    출판사 리뷰

    가볍고 저렴한 미니 쿡북 시리즈 하나면 언제 어디서든 요리가 뚝딱!

    수많은 블로거와 여성들에게 절대적인 지지를 받았던 《문성실의 냉장고 요리》《오븐엔조이 홈베이킹》《오븐엔조이 미니오븐요리》《파란달의 카페브런치》가 미니북 형태로 독자들의 식탁을 두드린다.

    원 도서의 레시피 중에서 활용도가 가장 높은 베스트 메뉴만을 쏙쏙 뽑아 엮었다. 또 한손에 쏙 들어오는 귀여운 판형은 얇고 가벼워, 주방 어디서든 편리하게 펼쳐 보며 요리할 수 있다. 한식 요리부터 베이킹, 브런치, 음료까지, 알찬 정보에 착한 가격의 ‘미니 쿡북’ 하나면 밥 걱정, 반찬 걱정, 간식 걱정은 끝!




    기름기 쏙 빼 날씬하고 건강하게 즐기는 오븐 요리

    4인의 저자들이 각자의 콘셉트에 맞게 자연의 맛과 영양을 그대로 살린 기본 요리부터 후다닥 만들어 내는 매일 반찬, 건강하고 알뜰하게 준비하는 주말 요리, 엄마의 사랑이 가득 담긴 아이 간식, 만들기 쉽고 근사한 초대 요리까지 오븐으로 할 수 있는 다양한 요리를 제안한다. 각 파트의 마지막에는 피크닉 도시락, 아이 생일상 등 특별한 상황에 유용한 요리들을 수록했다.

    저자 소개

    정영선(파란달)
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 1,331
    최근저서

    방송작가의 삶을 뒤로 하고 베이킹의 매력에 빠진 지 십여 년. 어느덧 베이킹 분야의 내로라하는 고수로 거듭났다. 소중한 사람을 위해 빵과 쿠키를 굽고 정성을 담아 선물하는 것을 일상의 기쁨으로 여기는 그녀는 작은 선물이 불러오는 행복의 가치를 믿는다. 르 꼬르동 블루 숙명 아카데미 제과 과정, 라 퀴진 아카데미 푸드 코디네이터 과정, 한국 전통음식 연구소 떡 한과 과정을 수료했다. 그녀의 손때가 고스란히 묻어 있는 공간, 파란달 쿠킹 스튜디오에서 정기적으로 베이킹과 요리 강좌를 열고 있다. 저서로는《파란달의 카페 브런치》《파란달의 시네마 레시피》《파란달의 디저트 선물》등이 있다.

    홈페이지 www.parandal.com
    인스타그램 @parandal_studio
    페이스북 @parandalstudio

     

    역자 소개

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    책 속에서

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    목차

    알아두면 유용한 오븐 요리 정보
    오븐 요리의 계량
    오븐 계기판의 기능과 작동법
    오븐의 온도 조절과 용기
    오븐 사용 시 유의점과 청소법
    초보자들이 자주 하는 질문

    PART 1 오븐에 넣기만 하면 끝나는 기본 요리 & 매일 반찬
    군고구마 & 구운 감자 & 구운 달걀 . 누룽지 & 누룽지과자
    토르티야 피자 . 마늘 바게트 . 로스트치킨 . 호박전 & 동그랑땡
    달걀 채소구이 . 두부 양념구이 . 고등어 양념구이 . 치즈 불닭
    매콤 제육볶음 . 버섯 불고기구이 . 매콤 오징어구이

    PART 2 건강하고 알뜰하게 즐기는 주말 요리
    치즈 돈가스 . 바비큐립구이 . 코코넛 쉬림프 . 허브 로스트치킨
    미트볼 스파게티 . 그린홍합 치즈구이 . 핫윙구이 . 브레드바나나푸딩
    햄버그스테이크 . 닭가슴살 샐러드 . 베이컨 라이스구이 . 피시버거
    데리야키소스 치킨버거 . 불고기 쌈밥 & 샌드위치 & 화이타

    PART 3 엄마의 사랑이 가득 담긴 아이 간식
    파프리카 치즈떡볶이 . 메추리알 떡꼬치 . 새우 치킨볼
    호두 & 아몬드 강정 . 뱅어포 떡말이 . 단호박 & 연근 칩
    한입 마늘빵 . 눈사람 크로켓 . 귤 단호박 그라탱
    두부깨 그리시니 . 식빵피자 . 까르보나라 떡볶이
    건포도 쌀케이크 머핀 . 버섯소스 햄버거

    PART 4 만들기 쉽고 근사한 초대 요리
    마카로니 & 치즈 . 라이스 스테이크 . 매운 홍합찜
    토마토 고기찜 . 단호박 영양밥 . 쇠고기안심 편채
    매콤 해물잡채 . 모둠 버섯 샐러드 . 로스트포크
    미니 과일컵 . 매콤 도리파야키 . 오징어보쌈

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