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    일생에 한번은 파리를 만나라

    일생에 한번은 파리를 만나라 와인 향을 따라 떠나는 파리문화기

    • 민혜련 저
    • 21세기북스
    • 2015년 07월 29일
    • 정가
      15,000원
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    ISBN: 9788950960728 320쪽 138 x 210 (㎜)

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    • 판매지수 : 136

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    낭만과 고독이 함께 숨 쉬는 예술의 도시 파리,
    가슴 속 꿈이 현실이 되는 책
    죽기 전에, 일생에 한번은 파리를 가야 한다면
    꼭 이 책과 함께하라
    《일생에 한번은 파리를 만나라》는 파리를 꿈꾸?는 이와 그리워하는 이들의 동경을 한꺼번에 채워주는 책이다. 파리에서 유학생활을 하며 10여년을 지낸 작가가 전해주는 파리의 역사와 문화 그리고 파리지앵의 삶과 이야기는 관광지로서의 파리가 아니라 내 인생의 새로운 고향으로서 파리를 소개해준다. 덧붙여 와인전문가로서 파리의 곳곳을 소개하며 와인이야기도 함께 하고 있어, 파리를 ...
    낭만과 고독이 함께 숨 쉬는 예술의 도시 파리,
    가슴 속 꿈이 현실이 되는 책
    죽기 전에, 일생에 한번은 파리를 가야 한다면
    꼭 이 책과 함께하라
    《일생에 한번은 파리를 만나라》는 파리를 꿈꾸는 이와 그리워하는 이들의 동경을 한꺼번에 채워주는 책이다. 파리에서 유학생활을 하며 10여년을 지낸 작가가 전해주는 파리의 역사와 문화 그리고 파리지앵의 삶과 이야기는 관광지로서의 파리가 아니라 내 인생의 새로운 고향으로서 파리를 소개해준다. 덧붙여 와인전문가로서 파리의 곳곳을 소개하며 와인이야기도 함께 하고 있어, 파리를 읽는 새로운 맛을 제시하고 있다.
    “AmericaismycountryandParisismyhometown.”
    - 거투르드 스타인(Gertrude Stein)_미국 모더니즘 소설가
    지금 당장 파리로 떠나라
    '현실'이라는 미명하에 많은 꿈을 뒤로 하고 앞으로만 달려가고 있다면 지금 당장 파리로 떠나보기를 권한다. 도시를 여행하고 그 문화를 만나는 일은 또 다른 세계를 통해 나를 성장시키고 충전시키는 방법이다. 이 책은 건조한 가슴으로 하루를 버텨내는 이들에게 잠시 삶의 짐을 내려놓고 나를 들여다 볼 수 있는 소중한 파리 여행을 선물할 것이다.
    진정한 파리 문화기행
    파리의 역사와 패션, 향수와 작가, 파리지앵과 패션, 맛과 볼거리, 명품 뒤에 감춰진 프랑스인들의 명품 정신과 대통령도 이혼하는 다양성을 인정하는 파리의 똘레랑스, 서로 다른 문화가 공존하고 존중되는 파리의 문화를 시공간을 넘어 깊이 있고 재미있는 이야기로 소개하여 닿을 수 없었던 파리의 참 모습을 엿볼 수 있다.
    와인의 향기를 따라 떠나는 파리 산책
    전 세계 최고의 명품 와인 생산지, 프랑스 와인의 역사부터 파리지앵이 와인을 즐기는 방법 등 프랑스 와인의 기초정보를 파리 문화 에세이와 접목시켜 파리를 여행하며 와인에 대한 이해와 지식도 쌓을 수 있다.
    파리 여행 전 반드시 알아야 할 것들
    이 책은 파리 문화에세이 뿐만 아니라, 지금 당장 파리에 떨어져도 후회 없이 여행 할 수 있도록 친절한 가이드를 제공하고 있다. 파리에서 반드시 가봐야 할 레스토랑과 쇼핑이야기 등 맛있는 파리와 화려한 파리를 즐기는 법을 지도, 주소, 전화번호, 사진까지 생생하게 제공하여 파리 여행 가이드북으로 충분하다.

    저자 소개

    민혜련
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가 , 인문/철학자 , 역사/종교학자 , 사회과학 저자 , 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 310
    최근저서

    ‘르네상스적인 인간’을 인생의 모토로 살아가고 있는 프랑스 문화 전문가. 성신여대 불어불문학과를 졸업했고, 프랑스 캉Caen대학에서 불문학 박사를 수료했다. 10여 년간 파리지앵으로 살면서 프랑스를 몇 바퀴나 돌며, 프랑스적인 삶과 사상을 깊이 이해하게 되었다. 또한 와인의 신비로움에 매료되어 뒤늦게 생물공학과에서 와인발효로 공학박사학위를 받기도 했다. 현재 숙명여대 한국음식 연구원에서 ‘와인과 요리’ 분야의 외래강사로 출강하고 있으며 삼성, 현대, SK, 네이버, 마이크로 소프트, 건국대, 성균관대 등의 많은 기업들과 대학에서 프랑스 문화를 강의하고 있다. 프랑스 회사인 Saint-Gabain 계열사에서 일했으며, 루이까또즈 국제담당 이사로 활약했다. 또한 프랑스 요리 전문 레스토랑인 ‘작은 프랑스’를 16년간 경영하며 국내에 프랑스의 맛을 널리 알리는 데 앞장섰다. 그녀는 그동안 연구하고 체화한 프랑스 미식의 역사와 문화를 이 책에 고스란히 담아냈다. 독자들이 이 책을 통해 프랑스 미식의 예술성과 진정성에 감동하길 그래서 삶이 조금 더 풍요로워지길 바라 마지않는다. 저서로 《민혜련의 파리 예술 기행》 《일생에 한번은 파리를 만나라》 《와인 양조학(공저)》, 번역서로는 《알기 쉬운 와인 테스팅》과 장그르니에Jean Grenier 전집 중 《거울. 계단》 외 다수가 있다.

    책 속에서

     

     파리 시내를 다니다 보면, 여성들이 참 날씬하다는 사실에 놀라게 된다. 여성들뿐 아니라 남자들도 살찐 사람들이 별로 없다. 물론 비만한 사람도 가끔 눈에 뜨이지만, 그 비율은 우리나라처럼 아주 작다. 미국 대도시에서 너무도 자주 마주치는 그 거대한 엉덩이가 거의 보이지 않는다는 얘기다. 미국의 첫인상은 “예쁜 여자들은 모두 할리우드에만 있구나.”라는 거였다. 온통 햄버거로 자신의 세포들을 사육시킨 것처럼 부푼 거대한 뚱보들이 부끄러움 없이 육체를 반쯤 내놓은 채 거리를 활보하고 있으니 말이다. 그런데 한국과는 달리, 그런 육체도 햇빛 받을 권리를 인정해주는 사회가 부러웠던 기억이 난다. (…)
    같은 서양인이면서도 식생활이 화려하기로 이름난 프랑스에는 이런 미국 엉덩이들이 없는 것이 참 이상했다. 오죽하면 거위의 목에 억지로 모이를 집어넣어 간에 지방이 끼게 해서 잡아먹을까!* 그런 요리에 비해 파리 여자들은 얄미울 정도로 날씬하다(지방에 가도 마찬가지다). 게다가 프랑스 북부에 위치한 파리는 지중해식 채소나 올리브는 잘 쓰지 않는다. 낙농의 천국인 노르망디에 근접해 있어 치즈, 버터, 크림이 주로 요리에 쓰이고 스테이크와는 튀긴 감자를 한 접시씩 즐긴다. 그래서 프렌치 프라이드 아닌가. 고기도 생선도 버터에, 그것도 아주 커다란 덩어리를 녹여 구운 뒤 농후한 크림소스를 얹어 먹는다. 그것도 모자라 식후에는 지방이 40~50퍼센트나 들어간 치즈를 종류별로 먹고, 몸서리치게 단 디저트를 한 접시 날름 해치운다. 다이어트 한다는 여자들도 디저트 거르는 건 거의 못 보았다. (…)
    식생활 패턴을 비교하며 추적하고 또 추적하던 미국인들은 그 정점에 와인이 있다는 것을 발견했다! 그래서 와인 성분에 대한 연구가 이루어졌고, 고대에 ‘생명의 물(Aqua Vitae)’이라 일컬어지던 와인은 또다시 수면 위로 떠오르게 되었다. 한동안 우리나라의 건강쟁이들에게도 커다란 감명을 주어 레드와인 사재기 열풍이 불었다. (26쪽)

    사실 처음 파리에 간 사람들은 패션에 대한 감흥을 별로 느끼지 못한다. ‘왜 파리가 패션의 도시란 거야?’라고 생각하기 십상이다. 한국에서 완벽하게 화장하고 최신 유행의 스타일로 차려입은 여성들에게 익숙해진 때문이다. 그런데 조금 시간이 지나면 파리만의 독특한 패션이 문득 눈에 들어오기 시작한다. 즉 “파리에는 유행이 없다.”라는 독특함이다. 카페에 앉아 지나가는 사람들을 보고 있노라면 한 사람도 비슷한 스타일의 옷을 입은 사람이 없다는 것을 깨닫게 된다. 어디서 사 입었는지 지난 세기의 모든 스타일의 옷이 돌아다닌다. 그것도 전혀 촌스럽다거나 어색하지 않게, 입고 있는 사람과 온전히 한 몸이 되어 있다. 게다가 색에 대한 놀라운 감각까지. 이는 파리만이 줄 수 있는 색감이다. 어쩌면 이 도시가 주는 배경에 덕을 보고 있는지도 모른다. 하지만 꼭 그것만이 아닌, 오래 학습되어 유전자에 각인된 감각이라고 할까. (…)
    우중충한 도시의 뒷골목에서 마주치는 구질구질한 노숙자들의 옷매무새가 가끔 나를 놀라게 하는 때도 있다. 다 떨어진 회색 오버코트에 핑크색 머플러를 하고, 함께 다니는 커다란 개(파리의 노숙자들은 커다란 개와 많이 다닌다. 자기 먹을 것도 없을 텐데 그 개는 어떻게 먹여 살리는지 의아했다. 게다가 살집도 좋은 개들)의 목에도 핑크색 리본을 달고 있다든가 하는. 어떨 때는 누더기를 기운 헝겊 조각이 너무 조화로워 놀랐던 기억도 있다. 갈색 옷에 하늘색 천을 덧대다니, 어디서 배운 감각인 거야? 그리고 재미있는 것은 한국에서는 대형 마트에서조차 비싼 와인을 손에 들고 취해 있다는 사실이다. (30쪽)

    서울 거리를 걷다 보면 하루에도 수십 개의 루이비통 모노그램을 만난다. 그중에도 3분마다 하나씩 마주친다 하여 ‘3분백’이란 별명이 붙은 스피디는 이제 시장에서도 볼 수 있는 국민가방이다. 이태원에 이어 이젠 중국에서부터 흘러 들어온 짝퉁들로 이 모노그램은 어느덧 생활 속의 한 풍경이 된 것 같다. 시골 할머니들도 들고 계시니 태극기보다 더 정겹다. 루이비통 총매출의 60퍼센트 정도가 아시아 시장에서 일어나는데, 그중 으뜸이 일본, 그 다음이 한국이라고 한다. 짝퉁만큼 진품도 많이 돌아다닌다는 의미다. (51쪽)

    목차

    목차
    Story1. 매혹당할 확률 120%, 파리이야기
    파리 지성인들의 성지, 생제르맹 카페 거리
    인간의 유토피아는 지금 이 순간
    파리 여자들은 와인 때문에 날씬하다?
    파리지앵은 거지들도 색의 마술사
    파리의 점심과 뉴욕의 점심은 다르다
    공주같이 매력적이고 달콤한 디저트, 디저트 와인
    파리에는 루이비통이 없다
    일본과 사랑에 빠진 나라
    베르사유, 그 럭셔리의 모태
    마치 왕족이 된 듯한 궁전 같은 카페 드 라페
    파리에도 신촌이 있다
    나이가 들어간다는 것은 자기 원래의 문화로 돌아오는 것
    파리에도 강남스타일과 강북스타일이 있다
    파리지앵은 형이하학을 논하지 않는다
    파리지앵은 영어를 알아도 안한다?
    디오니소스의 도시
    파리에는 나이가 없다
    동거가 좋은지 독신이 좋은지는 맛을 보면 안다
    사람에게도 와인에도 인격이 있다
    향기의 나라
    샤넬, 파리지앵에게 자유를 선물하다
    파리는 로드샵의 천국이다
    파리에서 대중교통 이용하기
    파리에서 3일간 머무를 기회가 온다면
    Story2. 와인빛 파리를 산책하다
    명품 포도나무를 만드는 프랑스인들
    명품 뒤에 숨겨진 보석, 파스퇴르 연구소
    파리의 로마인 이야기
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    파리시가 운영하고 있는 포도원
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    와인과 요리의 궁합에는 이유가 있다
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