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![매거진 F (Magazine F) No.13 조개 (CLAM) [영문판]](http://image.bandinlunis.com/upload/product/4415/4415330.jpg)
매거진 F (Magazine F) No.13 조개 (CLAM) [영문판]
- 편집부 저
- Baemin, Magazine B
- 2021년 05월 06일
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정가18,000원
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ISBN: 9791160361155
144쪽
170 x 240 (㎜)
지금 이책은
- 판매지수 : 0
이 분야의 베스트셀러
책 소개
출판사 리뷰
저자 소개
- 구분 : 저서
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 예술/취미 저자
- 인기지수 : 0
Baemin is a food-tech company, founded in June 2010, by owner Bongjin Kim. With over 3 billion downloads, it is considered Korea’s number one delivery app that leads the food delivery industry under the mission of “Good Food Wherever You Want”. It now plans to expand its multi food-tech company in creating unique businesses like Baemin Riders, Baemin-Chan, and Baemin-Sanghwe.
- 구분 : 저서
- 국적 : 대한민국
- 분류 : 예술/취미 저자
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Magazine B is an ad-free monthly publication that dedicates each issue to one well-balanced brand unearthed from around the globe. The magazine introduces the brand’s hidden stories, as well as its sensibility and culture, and is an easy but also serious read for anyone with an interest in brands.
책 속에서
목차
2 Intro
8 Letter from F
12 Oregon Seafare
Blue Siren Shellfish, a local wild seafood harvesting brand
26 Clam Divers
Divers who catch wild clams
30 Clam Exploration
A great resource for humans prior to agrarian society
38 Academic Manual
Extensive facts and information about clams
52 Fishmongers
Seafood experts from across the globe stick to sustainable fishing ethics
74 F Cut
Mysterious traces of the evolution of life, engraved on clam shells
84 Interview
84 Shina Wysocki·Marco Pinchot
Chelsea Farm Owner Shina Wysocki and Business Developer Manager Marco Pinchot focus on clam farming as a means for both environmental restoration and economic profit
90 Coastal Foragers
People who forage from the ocean while staying connected to nature
96 Interview
96 Jacob Harth
Jacob Harth, a chef who calls attention to the importance of traceable seafood
106 On the Table
Clam recipes based on countless innovations and experiments
130 Into the Market
Raw clams caught using a sustainable fishing practice and their convenient, processed counterparts
134 References
Books and movies recommended by chefs, clam experts, and coastal foragers
136 Outro
142 Dictionary
143 Index
8 Letter from F
12 Oregon Seafare
Blue Siren Shellfish, a local wild seafood harvesting brand
26 Clam Divers
Divers who catch wild clams
30 Clam Exploration
A great resource for humans prior to agrarian society
38 Academic Manual
Extensive facts and information about clams
52 Fishmongers
Seafood experts from across the globe stick to sustainable fishing ethics
74 F Cut
Mysterious traces of the evolution of life, engraved on clam shells
84 Interview
84 Shina Wysocki·Marco Pinchot
Chelsea Farm Owner Shina Wysocki and Business Developer Manager Marco Pinchot focus on clam farming as a means for both environmental restoration and economic profit
90 Coastal Foragers
People who forage from the ocean while staying connected to nature
96 Interview
96 Jacob Harth
Jacob Harth, a chef who calls attention to the importance of traceable seafood
106 On the Table
Clam recipes based on countless innovations and experiments
130 Into the Market
Raw clams caught using a sustainable fishing practice and their convenient, processed counterparts
134 References
Books and movies recommended by chefs, clam experts, and coastal foragers
136 Outro
142 Dictionary
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