정말 의지가 약해서 폭식하는 것일까?
우리가 끊임없이 먹는 진짜 이유

사람들은 보통 의지가 약해서 폭식을 한다고 생각한다. 그러나 《다이어트 레볼루션》에 따르면 그 반대다. 밀폐된 압력솥이 압력을 이기지 못하고 폭발하듯, 지나치게 욕망을 억제했기에 그 반동으로 폭식을 하게 된다는 것이다. 따라서 이 책은 식욕 억제를 강요하지 않는다. 오히려 원하는 만큼 음식을 먹고, 맛을 느끼며 음식에 대한 욕구를 충족시키라고 이야기한다.
여기서 의심이 생길 수도 있다. 식욕을 억제하지 않는다면 끊임없이 먹게 되지 않을까? 이에 대해 《다이어트 레볼루션》은 혹시 다른 욕구를 배고픔으로 착각해 왔던 것은 아닌지 돌아보라고 한다. 이 책은 다이어트에 있어서 욕망을 거스르려는 의지와 노력은 아무 의미가 없다는, 다소 파격적인 의견을 제시한다. 오히려 진짜 욕망이 무엇인지 파악하고 그것을 충족시켜야만 자연스럽게 음식을 덜 찾게 된다는 것이다.

배고파서 먹는 것이 아니라 외로워서 먹는다
음식 대신 다른 것으로 마음의 허기 채우기

많은 사람이 타인, 그리고 자연과 단절되어 있다. 인간에게 필수적인 애정, 친밀감, 성취감, 인정 욕구 등이 채워지지 않으면 허한 마음을 채우기 위해 끊임없이 먹게 된다. 정말 먹고 싶어서 먹는 것이 아니라 그저 입이 심심해서, 일이 따분해서 습관적으로 먹는 경우가 얼마나 많은가?
《다이어트 레볼루션》은 이러한 가짜 배고픔을 구별하고 내면에 숨겨진 진짜 욕망을 찾을 것을 촉구한다. 사랑하는 사람을 만나고, 좋아하는 일을 하고, 자연 속을 거닐며 흙냄새를 맡는 것만으로도 충족되지 못했던 욕구가 채워질 수 있다.
그동안 제자리걸음을 하는 다이어트 때문에 힘들었던 사람이라면 이러한 발상의 전환을 통해 힘들이지 않고 자연스럽게 체중 감량에 성공할 수 있다. 이는 또한 다이어트에 그치지 않고 정신적으로 더 풍요로운 삶을 살게 하는 방법이기도 하다.

움직임은 본성이다!
힘든 운동이 아니라 자유로운 움직임을 추구하라

사람들이 운동을 싫어하는 이유는 그 운동이 자신에게 아무것도 가져다주지 않기 때문이다. 어디에도 도달하지 못하면서 제자리에서 러닝머신을 뛰고, 아무 의미도 없이 무거운 물체를 들었다 내려놓는 일을 반복한다. 그렇기에 운동은 지루하고 힘들며, 그저 건강을 위해 해야 하는 것이라 생각하기 쉽다.
인간은 활동적인 움직임을 즐기도록 만들어진 존재다. 하루 50개씩 스쿼트를 해야 한다던가, 30분 동안 러닝머신을 타야 한다는 강박에서 벗어나 그저 춤을 추듯 움직임을 즐긴다고 발상을 전환하면 몸을 움직이는 일이 진심으로 즐거워질 것이다.
이 책은 다이어트에 대한 새로운 시각을 제시한다. 더 적게 먹고 더 많은 칼로리를 소모하기 위한 끝없는 투쟁에서 벗어나 그저 모든 음식과 움직임을 온전히 즐기는 것, 명상적 사유를 통해 내면의 소리를 듣고 현실의 탐욕과 화해하는 것. 이게 바로 우리 몸이 원하는 다이어트 레볼루션이다.



<책속에서>

나는 자제력(self-control)이라는 단어를 보면 구멍 난 압력솥을 가지고 있는 한 남자가 떠오른다. 수증기 배출구가 막히는 바람에 이음새 부분의 갈라진 작은 틈새로 수증기가 계속 새어 나왔다. 남자는 그 틈새를 용접해서 막았다. 압력이 상승하자 또 다른 틈새에서 수증기가 새어 나오는 일이 반복되었고, 남자는 그 부분들을 모두 용접으로 막았다. 급기야 그는 수증기가 영원히 새어 나오지 않게 하려고 압력솥 전체를 새로운 금속층을 씌우듯 몽땅 용접해 버렸다. 이후 어떤 일이 벌어졌을지 아마 상상할 수 있을 것이다.
Chapter 2. 위대한 놓아버리기, 25p

우리는 정말 굶주렸기 때문에 더욱더 많은 음식을 먹는다. 하지만 배가 고픈 것이 아니라 연결이 필요한 것이다. 음식이 제공할 수 없는 무언가에 결핍되어 있기 때문이다. 아무리 많은 음식을 먹어도 우리는 충분히 그것을 얻을 수 없다. 하지만 음식은 가장 가까운 곳에 있는 대체물이기에 우리는 먹고, 먹고, 또 먹는다.
Chapter 3. 대체 욕망, 43p

그것을 전적으로 경험하기 위해 온전히 그 순간에 머물러야 한다. 그러지 않는다면 어떻게 당신의 몸이 그것들의 정체를 알 수 있겠는가? 먼저 당신이 좋아해서 종종 폭식하곤 하는 음식을 가져와서 식탁에 앉은 후, 잠시 그 냄새를 맡고 그 음식에 대해 기대하는 마음을 품어보자. 그리고 아무런 방해도 받지 않고 온전히 집중하면서 그 음식을 조금씩 맛보자. 다 먹었으면, 몇 분 동안 앉아서 몸속으로 들어간 음식이 가져다주는 여운을 느껴보자.
Chapter 8. 대체 즐거움, 78p

최근 한 과체중 여성이 자신이 얼마나 콜라를 좋아하는지 내게 말해주었다. 그녀는 차가운 코카콜라를 마시며 컴퓨터 앞에서 휴식을 취하는 것만큼 좋은 건 없다고 말했다. 하지만 나는 그녀가 정말 콜라를 좋아한다고 생각하지 않는다. 그녀는 느긋하게 쉴 수 있는 그 시간 자체를 좋아하는 것이다. 만일 그녀가 콜라를 제대로 맛본다면 어떻게 될까? 천천히 조금씩 음미해 본다면 말이다. 그녀는 콜라가 정말로 자신이 원하는 것이 아님을 깨닫게 될 테다. 그녀는 다른 무언가, 즉 휴식을 취하기 위한 수단으로 콜라를 이용하고 있는 것이다.
Chapter 10. 고통 느끼기, 102p

다시 한번 말하겠다. 운동의 목적은 칼로리를 태우는 것이 아니다. 운동의 목적은 움직임의 즐거움을 경험하는 것이다. 이때 당신의 몸은 자연스럽게 움직임을 허용하는 상태로 나아간다. 당신이 몸에게 움직이라고 요청하면 몸은 움직임을 쉽게 하기 위해 스스로 그 형태를 바꿀 것이다. 당신이 근육에게 움직이라고 요청하면 근육은 성장할 것이다.
Chapter 16. 운동이 아닌 움직임, 170p

나는 당신이 자신의 어휘에서 모든 ‘해야 한다’를 제거하기를 바란다. 그것은 그 의미만으로도 자유를 부정하는 피해 의식을 일으키는 직접적인 원인이 되기 때문이다. 당신은 그것을 삶에 대한 자신의 주도권을 긍정하는 다른 사고방식으로 바꿀 수 있다. 예를 들어 루이스 헤이(심리적, 영적 문제를 다루는 미국의 대표적 강사이자 베스트셀러 작가 - 옮긴이)는 ‘해야 한다’가 포함된 문장을 ‘내가 진정으로 원한다면, 나는 ○○을 할 수 있다’로 바꾸는 유용한 훈련을 제안한다. 이처럼 말 습관을 바꾸는 것만으로도 당신은 이 세상에 대해 매우 다른 믿음을 갖게 된다.
Chapter 20. 내가 원하기 때문에, 218p

Chapter 1. 동기 부여에서 벗어나기
Chapter 2. 위대한 놓아버리기
Chapter 3. 대체 욕망
Chapter 4. 자기강제
Chapter 5. 자기수용
Chapter 6. 선천적 동기 부여
Chapter 7. 두 번째로 오래된 거짓말
Chapter 8. 대체 즐거움
Chapter 9. 고통 죽이기
Chapter 10. 고통 느끼기
Chapter 11. 음식 분별을 위한 세 가지 만트라
Chapter 12. 음식에 대한 분별이 작동하다
Chapter 13. 가능한 것 재창조하기
Chapter 14. 진짜 음식
Chapter 15. 확장된 시야
Chapter 16. 운동이 아닌 움직임
Chapter 17. 욕구와 만나기
Chapter 18. 영혼의 음식
Chapter 19. 희망의 부재 속에서
Chapter 20. 내가 원하기 때문에
Chapter 21. 선택하는 힘
Chapter 22. 당신의 몸, 당신의 자아