쉽고, 빠르고, 맛있게 살 빠지는 다이어트 레시피! 다이어트 식단은 지속 가능해야 합니다!

다이어트의 8할은 식단! 하지만 언제까지 닭가슴살, 고구마, 채소만 먹고 살 수는 없다. 평생 먹어야 하는 음식, 살 찌지 않고 맛있게 먹을 수는 없을까? 잦은 음주와 야식, 건강 악화, 무리한 다이어트로 반복된 요요. 한때 120kg까지 넘어섰던 저자는 지속 가능한 식단을 하고 싶어 고민하기 시작했다. 다이어트를 가장 방해하는 것은 맛 없는 다이어트 식단과 복잡한 조리 과정이었다.
그래서 찾아낸 것이 바로 전자레인지이다. 가뜩이나 다이어트하랴 운동하랴 힘이 빠지는데, 요리할 때마다 시간 걸리고 힘들면 꾸준히 해 나갈 수 없는 법. 저자는 전자레인지로 쉽고 빠르게 요리하며 맛까지 있는 레시피 조합을 찾아냈고, 인스타그램에 꾸준히 공유했다. 그 결과 많은 다이어터들의 지지를 받아 인스타그램 팔로워 14만이 되었다. 베키의 전자레인지 다이어트 레시피를 따라 했더니 살이 빠졌다는 간증 후기들이 속속 등장했으며, 자타공인 전자레인지 조리기능사 1급 장인이 되었다.

베키의 살 빠지는 전자레인지 레시피》는 탄수화물 대신 오트밀과 또띠아, 밀가루 대신 곤약면이나 두부면, 밀가루 없이 만드는 간식과 저당 고추장으로 만든 매운 음식 등. 저칼로리, 고단백, 고식이섬유로 이루어진 맛있는 다이어트 음식 100가지가 들어 있다. 단순하고 빠른 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있다. 또한 탄수화물, 단백질, 지방, 당류, 식이섬유의 균형을 맞추어 일반 음식처럼 맛있으면서 칼로리는 절반으로 줄이고, 영양학적으로는 완벽한 레시피만을 엮어 오래도록 다이어트 식단을 지속할 수 있게 했다.

전자레인지 요리로 35킬로그램을 감량한 저자의
쉽고, 빠르고, 맛있게 살 빠지는 다이어트 레시피 100가지!

오트밀, 또띠아, 두부면 등 저탄수화물, 저당, 고단백, 고식이섬유가 완벽한 조화를 이루는 인플루언서 베키의 첫 요리책이 드디어 출간되었다. '전자레인지로 이런 것도 된다고?' '다이어트 음식이 이렇게 맛있을 수가!' 팔로워들의 극찬을 받으며 자타공인 '전자레인지 조리기능사 1급'이라고 자신 있게 자신을 소개하는 저자의 속세맛 다이어트 레시피를 책으로 엮었다.

Part1에서는 다양한 오트밀 레시피를 선 보인다. 연어아보카도김밥, 참치비빔김밥 등 김밥부터 김치제육덮밥, 들기름묵은지덮밥, 오야코동 등 덮밥류와 분식, 리소토까지 오트밀의 다양한 변신을 맛볼 수 있는 레시피 50가지가 있다.
Part2는 또띠아 레시피로 리치골드랩, 불닭마요크래미랩 등 샌드위치 전문점에서 맛볼 수 있는 랩 요리부터 저자가 개발한 랩 요리까지 14개의 랩 샌드위치 레시피를 담았다.
Part3은 면 레시피로 잔치국수부터 토마토오일파스타, 치즈불닭볶음면까지 다이어트 중 먹기 힘들었던 면 요리 17가지를 담아냈다.
Part4는 특식 레시피로 길거리토스트, 햄치즈바게트부터 요즘 유행하는 타마고산도, 엽기어묵볶이, 마라샹궈 등 다양한 특식이 19가지나 있어 간식이나 자극적인 음식이 당길 때 마음껏 골라 먹을 수 있다.

다가올 여름, 빠르고 건강하게 살 빼고 싶다면 전자레인지 레시피가 답!

다이어트의 8할은 식단이라는 사실을 이제는 누구나 안다. 하지만 식단을 꾸준히 하지 못한다면 결국 요요가 올 수밖에 없다. 지속 가능한 다이어트 식단을 원한다면 저자가 연구하고 개발한 전자레인지 다이어트 레시피가 담긴 《베키의 살 빠지는 전자레인지 레시피》가 답이다. 이 책만 있다면 다가올 여름도, 다이어트도 더 이상 두렵지 않을 것이다.

책 속에서

현실적으로, 다이어트를 한다고 매일같이 정성스레 요리할 수 있는 건 아니다. 나는 주말부부 생활을 하며 혼자 끼니를 해결해야 했고, 거창하게 차리는 것보다 빠르고 간편하게 식사를 준비할 수 있는 방법을 생각했다. 그래서 선택한 것이 바로 전자레인지이다. 처음엔 간단한 요리부터 시작했지만, 점점 다양한 메뉴가 가능하다는 걸 알게 되었고, 나중에는 대부분의 다이어트 식단을 전자레인지로 해결할 수 있게 되었다.
_프롤로그 중에서

전자레인지는 단순히 '빠르게 조리하는 도구'가 아니라, 시간이 부족한 현대인에게 지속 가능한 건강한 식습관을 만들어 주는 도구가 될 수 있다. 나처럼 혼자 식사해야 하는 사람들, 바쁜 직장인, 육아로 인해 요리할 시간이 부족한 부모들까지……. 이 책이 많은 사람들의 건강한 한 끼를 책임질 수 있기를 바란다.
_에필로그 중에서