반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    마이 카페 드링크

    베스트

    마이 카페 드링크 사계절 내내 즐기는 릴리브라운의 음료와 빙수

    • 편해경 저
    • 비앤씨월드
    • 2026년 07월 01일
    • 정가
      32,000원
    • 판매가
      28,800원 [10% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      1,600원 적립 [5%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    • 배송구분
      업체배송(반디북)
    • 배송료
      무료배송
    • 출고예정일

      출고예정일 안내

      ※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.

      close

      2026년 07월 13일(월)

      ※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.

    수량
    바로 구매 쇼핑카트 담기 위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9791124112076 240쪽 456g 188 x 254 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책이 속한 분야

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    이 책은

    음료 컨설턴트 편해경의 시그니처 레시피

    릴리브라운 대표이자 음료 컨설턴트로 활약 중인 편해경의 114가지 시그니처 레시피를 담은 책이다. 대형 카페 및 개인 카페를 위한 메뉴 컨설팅과 창업 컨설팅 수업을 병행하고 있는 저자가 그간 쌓아온 다양한 경험과 전문 지식을 아낌없이 공개한다. 특히 이 책에 소개한 음료는 모두 매장에서 직접 판매하며 검증을 거친 메뉴라는 게 큰 특징이다. 다양한 재료와 베리에이션해 특색을 가미한 커피, 직접 만드는 과일청과 그 과일청으로 만드는 다채로운 과일 음료, 여름 매출을 책임져 줄 시원한 빙수와 스무디, 생강을 활용해 건강한 느낌을 더한 생강 음료, 계절에 관계없이 많은 사랑을 받는 스테디셀러 밀크티, 특히 어린이들이 좋아하는 각종 우유까지, 다양한 음료 레시피는 사계절 내내 새로운 메뉴에 대한 걱정을 덜어 줄 것이다. 또한 처음 카페 창업을 준비하는 예비 창업자들을 위해 인테리어 시작 전 체크해야 할 10가지 포인트를 집어 주고, 필수 장비와 도구, 주요 재료, 구매처 정보 등 예비창업자 및 카페 운영자가 참고할 수 있는 실무 노하우도 자세히 알려 준다. 최소한의 장비와 도구를 사용하고, 만드는 공정이 간편해 소규모 매장부터 베이커리 카페까지 현장에서 바로 적용이 가능한 다채로운 카페 메뉴와 저자의 축적된 노하우를 만나 보자.


     


     


    출판사 리뷰


    저자 소개

    편해경

    2000년대 초반 슈거 크래프트로 베이킹 업계에 입문해 2006년, ‘슈가릴리’라는 이름의 슈거 크래프트 케이크숍을 오픈했다. 2011년에는 ‘슈가릴리 케이크아트학원’을 설립해 수많은 수강생을 배출하고, 2012년에는 대한슈가크래프트협회 부회장을 역임하기도 했다. 이후 2015년, 베이커리 카페 ‘릴리브라운’을 열고 본격적으로 음료와 빵, 디저트 등의 베이커리 메뉴를 개발, 판매하고 있다. 이와 동시에 카페 운영자들을 대상으로 한 메뉴 개발과 실무 교육, 대형 카페 및 개인 카페를 위한 메뉴 컨설팅과 창업 컨설팅 수업을 진행 중이다. 그녀의 수업은 트렌드를 발 빠르게 반영하고 그간 쌓아온 다양한 경험과 전문 지식을 아낌없이 공유하기 때문에 전국에서 찾아오는 수강생들로부터 늘 아낌없는 찬사를 받는다. 또 일주일에 한 번씩 개인 SNS의 라이브 방송을 통해 레시피뿐 아니라 카페 운영에 관한 노하우를 나누는 등 독자와 활발히 소통 중이다.

    목차

    프롤로그

    커피바 설계에서 꼭 검토해야 할 10가지 체크리스트
    Lily’s Pick 1- Machines
    Lily’s Pick 2- Equipment
    Lily’s Pick 3- Ingredients
    Lily’s Pick 4- Milk
    Lily’s Pick 4- Our Partners

    Coffee

    핸드 드립(필터 커피) / 콜드 브루 / 바닐라라테+바닐라 시럽 / 아인슈페너 / 시그니처 라테 / 흑당 카페라테 / 얼그레이 티라테 / 솔티 크림라테 / 플랫 그린티 / 쑥 비엔나커피 / 피넛 클라우드 / 땅콩 시나몬 크림라테 / 흑임자 커피 / 초당옥수수 커피 / 콩고물 비엔나

    Fruit Cheong & Fruit-Based Drinks

    레몬청 / 동백 레몬 아이스티 / 복숭아 레몬청 / 피치 레모네이드 / 금귤 레몬청 / 금귤 레모네이드 / 금귤 패션프루트청 / 금귤 패션프루트에이드 / 백향과청 / 백향과에이드 / 패션프루트 우롱차(대만식 아이스티) / 패션프루트 오렌지청 / 패션프루트 오렌지에이드 / 망고 오렌지청 / 망고 오렌지에이드 / 딸기청 / 딸기 티에이드 / 자몽 히비스커스청 / 자몽 히비스커스에이드 / 자몽 딸기청 / 자몽 딸기에이드 / 유자청 / 유자차 / 유자 딸기청 / 유자 딸기 티에이드 / 모과청 / 모과차 / 모과 사과청 / 모과 사과차 / 리치청 / 리치 엘더플라워 스파클링 / 살구청 / 살구 아이스티 / 자두청 / 자두에이드 / 얼그레이 피자두청 / 피자두 아이스티 / 레드용과 레몬청 / 레드용과 레모네이드 / 멜론청 / 멜론 아이스티 / 풋귤청 / 풋귤차 & 풋귤 생강차 / 캠벨포도청 / 캠벨포도에이드 / 애플 시나몬청 / 애플 시나몬차

    Crushed Ice

    우유 얼음 베이스 / 우유 팥빙수 / 흑임자빙수 / 말차빙수 / 트로피컬 망고빙수 / 체리빙수 / 딸기빙수 / 복숭아빙수 / 금귤빙수 / 크러시 카페밀크 / 코코넛크러시 커피 & 말차 / 때죽나무꿀 셰이크 / 트로피컬 망고스무디 / 미숫가루셰이크 / 바닐라 밀크셰이크 / 체리블라섬 밀크셰이크

    Ginger & Milk Tea Drinks

    레몬 진저에이드 / 파인애플 생강차 / 꿀 대추 생강차 / 진득한 사과 배 생강라테 / 핑크 진저라테 / 펌킨 스파이스라테 / 영국식 클래식 밀크티 / 로열 밀크티 / 마살라 차이 / 냉침 밀크티 3종

    Milk-Based Drinks

    딸기우유 / 초코우유 / 말차우유 / 체리우유 / 망고 코코넛우유 / 배닐라우유 / 바닐라 바밤바 우유

    Chocolate Drinks

    초코라테 / 모카라테 / 얼그레이 초코라테 / 망고 초코 / 베리베리 초코 / 피넛 초코

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved