아침저녁으로 얼굴 및 손과 발이 잘 붓는 사람, 특별한 이유없이 피곤한 사람, 더위나 추위를 유독 심하게 타는 사람, 손과 발이 항상 차가운 사람, 특히 이런 사람들에게 추천한다! 검은 색깔 음식은 보약이나 다름없다. 이런 증상은 신장의 기능이 약해서 생기는 것으로, 검은 색깔 음식을 통해 신장을 보양해줌으로써 얼마든지 개선될 수 있다. 잘못된 식습관과 생활습관만 고쳐도 비교적 짧은 기간 안에 건강한 체질을 되찾을 수 있다.
출판사 서평
* 음식의 색이 내 몸을 좌우한다!

‘체질이 약’하거나 ‘체질이 냉’한 사람들이 늘어가고 있다. 바쁘게 살아가는 현대인들에게 이런 체질이 많아진다는 사실은 어쩌면 너무나도 당연한 결과인지도 모른다. 아침을 거의 거르다시피한 채 허겁지겁 출근해 몸에 좋지 않은 음식으로 허기를 떼우고 저녁에는 스트레스와 고된 업무로 지쳐 집에 들오고기 일쑤이기 때문이다.
인간의 오장에는 각각에 상응하는 색이 있다. 간은 녹색, 심장은 붉은색, 비장은 노란색, 폐는 흰색 그리고 신장은 검은색과 관계한...
* 음식의 색이 내 몸을 좌우한다!

‘체질이 약’하거나 ‘체질이 냉’한 사람들이 늘어가고 있다. 바쁘게 살아가는 현대인들에게 이런 체질이 많아진다는 사실은 어쩌면 너무나도 당연한 결과인지도 모른다. 아침을 거의 거르다시피한 채 허겁지겁 출근해 몸에 좋지 않은 음식으로 허기를 떼우고 저녁에는 스트레스와 고된 업무로 지쳐 집에 들오고기 일쑤이기 때문이다.
인간의 오장에는 각각에 상응하는 색이 있다. 간은 녹색, 심장은 붉은색, 비장은 노란색, 폐는 흰색 그리고 신장은 검은색과 관계한다. 즉 간을 좀더 튼튼하게 하려면 녹색 음식을 집중적으로 먹고, 폐를 보양해 주려면 흰색 음식을 의식적으로 많이 먹으면 된다.
아침저녁으로 얼굴 및 손과 발이 붓는 사람, 특별한 이유 없이 쉽게 지치고 피로를 자주 느끼는 사람, 더위나 추위를 유독 심하게 타는 사람, 손과 발이 항상 차가운 사람, 특히 이런 사람들에게 검은색깔 음식은 보약이나 다름없다.
이런 증상은 신장의 기능이 약해져서 생기는 것으로, 검은색깔 음식으로 신장을 보양해줌으로써 얼마든지 개선될 수 있다!


* 검은색깔 음식이란 무엇을 말하나?

검은색을 띤 자연음식과 삶거나 볶아서 검게 되거나 발효시켜 검게 된 것, 가공단계에서 검게 된 식품은 모두 검은색깔 음식에 해당한다. 가령 우롱차나 흑맥주, 된장 등의 식품은 오래된 것일수록 더욱 검은 빛을 띠며 몸에 더 이롭다.
우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 검은색깔 음식으로는 검은콩, 현미, 검은콩, 참깨, 메밀, 김, 미역, 다시마, 실말, 녹미채, 연근, 블루베리, 서양자두, 건포도, 오징어 먹물 등이 있다.

▲ 검은색깔 음식의 세 가지 위력
* 항산화작용-암과 생활습관병, 노화를 방지한다
* 원적외선효과-몸속을 따뜻하게 해준다
* 흡착효과-노폐물을 체외로 배출한다


* 왜 검은색깔 음식을 먹어야 하는가?

현대인들의 거의 대부분이 약하게나마 냉한 체질이다. 냉한 체질은 쉽게 지치고, 의욕이 잘 생기지 않으며, 살이 찌거나 붓기 쉽다. 냉한 체질의 가장 큰 원인은 잘못된 식습관과 생활습관이다. 삶에 쫓기다 보니 자연히 냉한 체질이 되는 것이다. 냉한 체질인 사람들에게 ‘검은색깔 음식’은 그야말로 완전식품이라고 할 수 있다. 검은색깔 음식의 ‘원적외선효과’가 비교적 짧은 기간 안에 건강한 체질을 되찾아 주기 때문이다.

목차
들어가는 글 | 배불리 먹고도 영양실조에 걸리는 시대
1장 기적의 검은색깔 음식
체질은 얼마든지 바꿀 수 있다
'땀을 흘리지 않는 체질'은 위험하다
'땀을 많이 흘리는 사람'은 신진대사가 활발하다?
'생?리통이 심한 사람'일수록 체질이 냉하다
남성에게 많은 '부분적인 냉증'
체온이 낮은 사람은 살찌기 쉽고, 붓기 쉬우며, 냉해지기 쉽다
검은색깔 음식의 놀라운 치유력
건강보조식품, 정말 믿어도 좋은가?
내장에서는 각각 상응하는 '색'이 있다
검은색깔 음식의 위력1-항산화작용
검은색깔 음식의 위력2-원적외선 효과
검은색깔 음식의 위력3-흡착 효과
검은색깔 음식은 몸속을 튼튼하게 해준다
몸의 변화는 스스로 알 수 있다
2장 우리 주변에서 흔히 볼 수 있는 검은색깔 음식
검은 쌀 : 암과 생활습관병, 노화를 방지한다
현미 : 유해물질을 체외로 배출한다
검은 콩 : 혈액을 맑게 해준다
참깨 : 유해 콜레스트롤을 제거한다
메밀 : 혈관 강화 작용을 한다
검은식초 : 피로회복과 성인병 예방에 좋다
김 : 고혈압, 동맥경화, 암을 막아준다
미역 : 골다공증 예방과 변비에 효과가 있다
다시마 : 신진대사를 촉진하고 세포 활성화를 돕는다
녹미채 : 성장기 어린이의 정신건강에 좋다
실말 : 장의 활동을 활발하게 해준다
연근 : 자양 강장, 냉증, 위장병에 즉효가 있다
목이버섯 : 몸을 따뜻하게 해주고 노화를 방지한다
블루베리 : 눈의 기능을 좋게 해준다
서양자두 : 빈혈에 효과가 뛰어나다
건포도 : 피로회복, 체력 증강에 효과적이다
나한과 : 부인병을 예방해주고 미용에 좋다
오징어 먹물 : 각종 성인병과 암을 예방해준다
3장 냉한 체질을 만드는 해로운 생활습관
아침을 거른다
자기만의 다이어트
생리 중에 차가운 것을 먹는다
제철이 아닌 음식을 주로 먹는다
단 음식을 지나치게 많이 먹는다
과도한 흡연을 한다
스트레스를 잘 받고 주로 밤에 푼다
올빼미 족 생활습관
적절하지 않은 목욕이나 샤워
운동을 싫어한다
반소매, 반바지 잠옷을 입는다
하루 종일 차가운 에어컨 바람을 맞는다
'건강'보다 '패션'을 중시한다
환절기에는 어김없이 감기에 걸린다
두 가지 갱년기 장애
기름지고 채소가 부족한 외식을 자주 한다
전통 식생활을 거의 따르지 않는다
4장 검은색깔 음식 먹는 법과 조리법
올바른 식습관
하루에 어느 정도의 양을 먹어야 하는가?
밖에서도 적극적으로 먹는다
검은색깔 음식 조리 시 주의할 점
검은색깔 음식을 이용한 요리 36