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    데코레이션 롤케이크

    데코레이션 롤케이크

    • JUNOHO 저
    • 박희진 역
    • 크라운출판사
    • 2011년 05월 10일
    • 정가
      11,000원
    • 판매가
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    ISBN: 9788940698952 89쪽 188 x 254 (㎜)

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    출판사 리뷰

    출판사 서평
    1. 초보자도 쉽게
    스푼하나만 있으면 하트모양뿐만 아니라 꽃모양, 딸기모양, 물방울모양, 아가일 등 어떤 모양도 쉽게 만들 수 있다. 또한 그대로 따라 그리기만 하면 되는 동물모양, 과일 모양 등 16종의 그림본이 들어 있어 손재주가 없어도 누구나 쉽게 만들 수 있다.
    2. 눈을 유혹하는 케이크
    스푼, 동물, 고급, 큐티, 기념일의 5가지 Part로 나누어 다양하게 데코레이션을 할 수 있도록 하였다. 또한 랩핑 연출법, 크림과 과일을 올린 데코레이션 기법을 수록하여 롤 케이크를 만드는 것에 그치는 것이 아니라 선물과...
    1. 초보자도 쉽게
    스푼하나만 있으면 하트모양뿐만 아니라 꽃모양, 딸기모양, 물방울모양, 아가일 등 어떤 모양도 쉽게 만들 수 있다. 또한 그대로 따라 그리기만 하면 되는 동물모양, 과일 모양 등 16종의 그림본이 들어 있어 손재주가 없어도 누구나 쉽게 만들 수 있다.
    2. 눈을 유혹하는 케이크
    스푼, 동물, 고급, 큐티, 기념일의 5가지 Part로 나누어 다양하게 데코레이션을 할 수 있도록 하였다. 또한 랩핑 연출법, 크림과 과일을 올린 데코레이션 기법을 수록하여 롤 케이크를 만드는 것에 그치는 것이 아니라 선물과 손님접대까지 스타일을 살릴 수 있게 하였다.

    3. 건강한 즐거움, 케이크
    롤케이크를 잘 굽기 위한 Q&A를 수록하여 초보자도 실수 없이 촉촉하고 폭신폭신한 케이크를 만들 수 있는 방법을 실었으며, 빵과 속재료의 환상적인 황금비율까지 알려주었으며. 또한 버터가 들어가지 않은 레시피로 건강까지 생각하였다.

    저자 소개

    JUNOHO

    저자 준코는 그래픽 디자이너가 본업이지만, 요리가 좋아 사회생활 중에 다시 전문대학에 들어갔다. 영양학과 조리학을 전공, 취미로 아이디어를 접목시켜 누구나 쉽고 예쁘게 만들 수 있는 레시피를 블로그에 소개해? 대히트! 그 중에서도 데코레이션 롤 케이크는 디자이너의 시선에서 바라본 창조적인 아이디어로 특히 호평을 받았다.

    역자 소개

    박희진

    서경대학교 일어학과를 졸업했다. 강남 스시재패니스, YBMe4u 어학원에서 다년간 일본어 강사로 재직했으며, 현재는 출판사에서 기획편집 및 번역 업무를 담당하고 있다.

    목차

    목차
    시작하기 전에
    기본기 마스터
    핑크 하트 롤 케이크
    Part 1
    초보자도 간단히! 스푼☆데코레이션
    코코아 하트 롤 케이크
    꽃무니 롤 케이크
    커피 라인 롤 케이크
    곰돌이 롤 케이크
    Part2
    임팩트로 승부! 동물☆데코레이션
    기린 롤 케이크
    달마시안 롤 케이크
    홀스타인 롤 케이크
    표범 롤 케이크
    핑크 표범 롤 케이크
    얼룩말 롤 케이크
    Part3
    선물용 안성맞춤! 고급☆데코레이션
    핑크 도트 롤 케이크
    코코아 도트 롤 케이크
    당초 롤 케이크
    아가일 롤 케이크
    스트라이프 & 도트 롤 케이크
    핑크 스트라이프 도트 롤 케이크
    Part 4
    아이들에게 인기! 큐티☆데코레이션
    딸기 롤 케이크
    체리 롤 케이크
    해골 롤 케이크
    토끼 롤 케이크
    무당벌레 롤 케이크
    Part 5
    계절 행사에 제격! 기념일☆데코레이션
    복숭아꽃 롤 케이크
    어린이날 롤 케이크
    어버이날 롤 케이크
    생일축하 롤 케이크
    불꽃놀이 롤 케이크
    피아노 발표회 롤 케이크
    할로윈 롤 케이크
    크리스마스 롤 케이크
    크리스마스 캔들 롤 케이크
    새해축하 롤 케이크
    C o l u m n
    빵과 속재료의 맛있는 조합
    랩핑으로 한층 더 예쁘게 연출하기
    크림과 과일을 올려 데코레이션 하기
    롤 케이크를 잘 굽기 위한 Q&A
    권말부록 그림본 16종

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