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이 분야의 시리즈/총서
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- 내 부엌으로 하루키가 걸어들어왔다(0)
별미요리
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- 팡 데 필로조프의 식사빵 베스트 무료배송
- 에노모토 아키라 | 시그마북스 | 2026.02.05
28,500원 → 25,650원 (10%↓+5%P)
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- 바게트, 루스틱, 크루아상, 식빵 등진짜 맛있는 빵을 만드는 가이드북!이 책에는 도쿄 가쿠라자카의 유명 빵집 팡 데 필로조프에서 선보이는 하드 계열의 빵과 크루아상, 레스토랑용으로...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- 오늘도 즐거운 세계 빵 탐험 베스트 무료배송
- 하오니 | 현익출판 | 2026.01.12
24,000원 → 21,600원 (10%↓+5%P)
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- 홈베이킹 유튜버 ‘하오니의 빵탐험’이 그간 탐구했던 세계의 빵 이야기와 레시피를 한데 모아 엮은 빵 탐험 노트. 저자는 이 책에서 무려 바이킹 시대부터 먹어 왔다는 덴마크의 호밀빵...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- 더 시그니처: 한계를 뛰어넘는 파티스리 테크닉 베스트 무료배송
- 김동석 | 더테이블 | 2026.01.02
52,000원 → 46,800원 (10%↓+5%P)
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- 어디에서도 자세히 다뤄지지 않았던 현대 파티스리 디자인 테크닉!당신의 시그니처 디저트의 완성도와 가치를 끌어올릴 수 있는 마지막 터치!PART 1에서는 기성 실리콘 몰드에 의존하지...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- DECADE IN BAGUETTE_K. 바게트케이 10년의 시간 베스트 무료배송
- 김종우 | ingbooks(아이엔지북스) | 2025.12.22
26,000원 → 23,400원 (10%↓+5%P)
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- 10년동안 한 자리를 지켜온 바게트케이. 이 책은 레시피보다 한 브랜드를 오래도록 지속하게 만든 선택과 태도, 그리고 김종우 대표의 철학을 담은 기록이다. 아무것도 모른 채 시작했...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- 5분만에 만드는 홈메이드 베이킹 베스트 무료배송
- 아오리 유카리 | 시원북스 | 2025.11.26
14,800원 → 13,320원 (10%↓+5%P)
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- “기존의 베이킹 과정은 복잡하다, 베이킹 시간을 줄이고 싶다, 적은 도구로 베이킹하고 싶다, 아이와 함께 베이킹을 즐기고 싶다, 단 결과물은 훌륭해야 한다.”위와 같은 생각을 가지...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- 오늘도, 쌀로 굽습니다 베스트 무료배송
- 이화영 | 종이학 | 2025.11.22
19,800원 → 17,820원 (10%↓+5%P)
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- 내가 좋아하는 디저트를 포기해야 했던 순간들글루텐 문제나 밀 알레르기, 혹은 소화 문제 때문이었을 것입니다.그래서 쌀베이킹 레시피를 찾아보았지만 만족스럽지 않으셨지요?퍽퍽하거나 지...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- 르와지르 제과 마스터 클래스 : 상급편 베스트 무료배송
- 김수경 | ingbooks(아이엔지북스) | 2025.11.05
44,000원 → 39,600원 (10%↓+5%P)
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- 베이킹의 본질을 ‘왜’라는 질문에서 출발해 풀어내는 제과 이론서다. 재료의 성분과 역할, 공정의 원리를 이해하면 누구나 자신만의 개성을 담은 제품을 만들 수 있다는 저자의 신념 아...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- 당신을 위한 작은 베이커리 베스트 무료배송
- 박소은(소니) | 동양북스 | 2025.10.28
23,500원 → 21,150원 (10%↓+5%P)
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- “당신을 위한 작은 베이커리를 엽니다”귀엽고 사랑스러운 비주얼의 홈베이킹 영상으로레시피 문의가 쇄도했던 ‘소니(@sony_in_)’의 첫 베이킹북 출간!이 책은 ‘선물하기 좋은 귀...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- 더 넥스트 디저트 (THE NEXT DESSERT) 베스트 무료배송
- 강경원 외 | 더테이블 | 2025.09.22
55,000원 → 49,500원 (10%↓+5%P)
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- 더 나은 내일을 위해The NEXT DESSERT급격하게 변화하는 시장과 불확실한 경제 상황 속에서, 디저트 업계 역시 새로운 해답을 요구받고 있다. 단순히 아름답고 맛있기만 한 ...
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- 맛있는 사블레의 비밀 베스트 무료배송
- 시모조노 마사에 | 북커스 | 2025.09.15
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- 고소한 버터 풍미가 바삭하게 퍼지는 쿠키, 사블레. ‘사블레’라는 명칭은 프랑스어로 ‘모래’를 뜻하는 말에서 파생되었는데, 이름처럼 부드럽게 흩어지듯 녹아내리는 식감이 가장 큰 특...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
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- 몽슈와 파티스리 클래스 베스트 무료배송
- 김지훈 | 비앤씨월드 | 2025.08.18
40,000원 → 36,000원 (10%↓+5%P)
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- SPC컬리너리 아카데미와 몽슈와 마스터클래스를 통해 수많은 제자를 배출한 김지훈 셰프의 마스터클래스를 기반으로 한 책이다. 제과의 가장 기본인 반죽 제법부터 현장에서만 배울 수 있...
- 출고예정일은 2026년 02월 03일(화) 입니다.
