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    미코유의 채식베이킹

    미코유의 채식베이킹

    • 김민지(미코유), 이재건(미상유) 저
    • 페퍼민트
    • 2013년 05월 25일
    • 정가
      12,000원
    • 판매가
      10,800원 [10% 할인]
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    ISBN: 9788997976102 163쪽 171 x 245 (㎜)

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    • 판매지수 : 54

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    저자 소개

    김민지(미코유)
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 181
    최근저서

    미코유는 味‘s Korea Unique의 뜻으로 만들어진 이름이다. 그녀만의 독특하고 개성 있는 한국의 맛을 널리 알리고 싶은 포부가 담겨졌다. 누구나 쉽고 재미있게 만들 수 있는 요리와 베이킹을 알리기 위해 노력하는 요리 블로거이다. 세계를 누비며 각 나라의 음식문화를 공부하고, 배운 것을 많은 사람들과 공유하는 것이 그녀가 꿈꾸는 삶이다.
    채소 소믈리에 자격증을 취득하고 각종 요리대회에서 수상한 경력이 있다. 2012년 KBS 생생정보통 달콤살벌 음식남녀 코너를 진행했으며, 카페 브런치 이북, 카페 브런치 어플을 출시하기도 했다.
    현재는 방송출연, 잡지연재, 백화점 강의를 하고, 일산에서 자연식 요리와 베이킹을 가르치며 즐거운 나날을 보내고 있다.
    http://totos1207.blog.me

     저서 《일주일이 행복한 만원 레시피》, 《미코유의 채식베이킹》, 《하루에 한 끼 양파요리 비법 노트》

    미상유(이재건)
    • 구분 : 사진
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 290
    최근저서

    무술하는 소설가가 되고 싶었던 시절 만든 필명으로 미상유의 뜻은 "미학(美學)과 몽상(夢想), 그리고 사유(思惟)"의 줄임말이다. 2004년 말, 맛있는 요리를 먹고 싶어 인터넷을 보고 따라 하기 시작한 요리는 어느새 생활의 일부가 되었다. 저자의 목표는 복잡하고 어려운 요리를 쉽고 간단하게 재탄생시켜 누구나 쉽고 빠르게 따라 할 수 있는 초간단 레시피 1만개를 만드는 것이다. 또한 감성을 울리는 사진을 찍고, 글 쓰고, 요리하며, 자유로운 영혼으로 여행을 다니고 싶은 청년이기도 하다 . 2006년부터 신문 및 잡지 칼럼에 기고하였고, 출발 모닝와이드, LIVE맛SHOW 등의 방송에 출연하기도 하였으며 백화점 문화센터 강의, 기업 쿠킹클래스 강의 등의 강의를 하며 요리 레시피 개발 및 컨설팅을 하고 있다.
    저서로는 《총각 요리사 미상유의 간단저렴 국민 술안주》, 《그 남자의 레시피, 자취 요리》, 《5분 편의점 요리》가 있으며 올댓 자취요리 어플, 올댓 술안주 어플을 출시하기도 하였다.

    미상유의 맛있는 블로그는?
    http://misangu.kr

    목차

    목차
    프롤로그
    채식베이킹을 처음 시작하는 분들을 위한 조언
    쿠키
    고구마 쿠키
    딸기잼 올린 땅콩버터 쿠키
    보리 건빵 크래커
    촉촉한 초코칩 쿠키
    모카 너츠 쿠키
    오트밀 통밀 쿠키
    조청이 들어간 참깨 쿠?키
    흑임자 쇼트 브레드
    고추장 크래커
    커피 아몬드 스노우볼
    바닐라 아몬드 크래커
    당근 통밀 크래커
    허니 갈릭 크래커
    흑임자 크래커
    미숫가루 비스킷
    단호박 크래커
    스파이시 호밀 비스킷
    감자 올리브 쿠키
    녹차 아몬드 쿠키
    허니 진저 쿠키
    머핀
    화이트초콜릿 초코 머핀
    바나나 시금치 머핀
    쑥 머핀
    코코넛진저 머핀
    주키니 호박 초코 머핀
    단호박 초코칩 머핀
    땅콩버터 딸기 머핀
    오렌지 머핀
    아몬드 크럼블 블루베리 머핀
    양파 머핀
    스콘
    통밀 초코 스콘
    홍차 스콘
    막걸리 스콘
    미나리 스콘
    토마토 스콘
    통 들깨 스콘
    레몬 코코넛 스콘
    꿀 단호박 스콘
    바나나 오트밀 스콘
    녹차 스콘
    타르트, 와플, 케이크
    고구마 타르트
    단호박 타르트
    바나나 타르트
    피칸 타르트
    현미 당근 와플
    현미 오곡 와플
    현미 초코 와플
    우엉 브라우니로
    자연식 딸기 컵케이크
    견과류 LA 찰떡
    채식빵
    100% 무반죽 통밀빵
    100% 들깨 통밀빵
    단호박 모닝빵
    시나몬롤
    통밀식빵
    시금치 모닝빵
    단호박크렌베리 할라빵
    말차 통밀 단팥빵
    채소 듬뿍 카레빵
    현미 잡곡밥 통밀빵
    잼&디저트
    홍차 사과잼
    다크초콜릿 바나나잼
    애플버터
    두유 팥빙수
    다크초콜릿 아이스크림
    음료
    시금치 바나나 스무디
    블루베리 에이드
    포도차
    진저 두유티 라떼
    스파이시 핫초코

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