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    이럴땐이와인

    이럴땐이와인

    원제 : 40가지. 상황별 추천. 와인. 가이드

    • 이재형 저
    • 코코넛
    • 2008년 06월 02일
    • 정가
      13,000원
    • 판매가
      11,700원 [10% 할인]
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    위시리스트
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    - [0]
    ISBN: 9788933840696 256쪽 491g 165 x 210 (㎜)

    지금 이책은

    • 판매지수 : 470

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    책 소개

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    이 책은

    와인에 주눅 들지 않고, 부담 없이 마시고 싶은 사람, 모임과 파티, 데이트, 선물 그리고 다양한 요리와의 매치 등 일상의 다양한 상황에 따라 ‘이럴 땐 이 와인 어때?’라고 센스 있는 멘트를 날려보고 싶은 와인 입문 초보자를 위한 책이다. ‘이런 상황에는 어떤 와인이 좋을까?’라는 고민에 명쾌한 해답을 제공하는 것이다.

    출판사 리뷰

    삼겹살을 먹을 땐 몬테스 알파 샤르도네
    중국요리를 시킬 땐 보졸레 빌라지
    프러포즈를 할 땐 슈발 데스 안데스
    집들이 땐 카스티요 데 몽블랑
    더 이상의 후회는 없다.




    당신의 개인 소믈리에가 추천하는 와인 리스트!

    이제 와인은 특정 부류의 전유물이 아니다. 백화점에서 동네 편의점까지 우리 주변에서 몇 천원에서 몇 십만 원에 이르기까지 다양한 와인을 접할 수 있을 정도로 대중화됐다. 하지만 많은 사람들이 와인은 어렵다는 인식을 갖고 있다. 제일 큰 이유는 와인의 종류가 너무나 많아 와인 선택이 버겁기 때문이다.

    이 책은 국내에 있는 다른 와인도서처럼 매너나 와인에 대한 전문적인 지식을 다루지 않는다. 일상 속에서 즐길 수 있는 저자만의 독특한 와인 고르는 법을 알려주고 있다. ‘이런 상황에는 어떤 와인이 좋을까?’라는 고민에 명쾌한 해답을 제공하는 것이다. 이 책을 읽고 있노라면 마치 당신의 개인 소믈리에를 찾은 듯한 느낌을 받는다.




    와인과 함께라면 매일이 특별한 순간이 되다

    『이럴 땐 이 와인』은 와인에 주눅 들지 않고, 부담 없이 마시고 싶은 사람, 모임과 파티, 데이트, 선물 그리고 다양한 요리와의 매치 등 일상의 다양한 상황에 따라 ‘이럴 땐 이 와인 어때?’라고 센스 있는 멘트를 날려보고 싶은 와인 입문 초보자를 위한 책이다.

    저자는 독일, 프랑스, 스페인, 영국, 이탈리아 등 5개국을 돌아다니며 익힌 와인지식과 소믈리에로 근무하면서 터득한 경험을 통해 다양한 상황별로 어울리는 와인을 자신의 개인적인 경험과 와인에 얽힌 뒷이야기와 같이 재미있게 풀어내고 있다.

    저자는 이 책에서 매우 독특한 와인 매칭(마리아주)을 통해 생기 있는 식탁을 만드는 방법을 소개하고 있다. 예를 들자면 양고기를 먹을 때 민트젤리 대신 곁들일 수 있는 키안티 클라시코, 느끼한 중국요리에서 깔끔한 맛을 느끼게 해주는 보졸레 빌라지, 디저트 과일대신 마실 수 있는 토카이 등이다. 또한, 입학과 졸업 선물, 화해를 청할 때, 프러포즈를 할 때, 외국인을 접대할 때, 와인 폭탄주를 만드는 법, 해외여행을 할 때 꼭 사와야 하는 와인 리스트 등 다양한 상황별 적절한 와인을 추천하며 와인을 좀 더 일상에서 즐길 수 있는 방법을 알려주고 있다.




    나만의 와인을 찾는다

    뜻 있는 와인 전문가들은 와인을 즐긴다는 것이 와인에 대한 지식을 쌓아 가는 게 아니라고 이야기 한다. 자신에게 가장 적합한 와인을 찾아내는 과정이 와인을 즐기는 길이라고 말한다. 이 책에 제시된 각 상황을 통해 자신만의 와인을 찾게 되면, 그동안 멀게만 느껴졌던 와인이 어느새 매우 친밀해져 있음을 깨닫게 될 것이다.

    저자 소개

    이재형

    지은이 : 이재형
    경제학을 전공했다. 남들이 부러워하는 직장에도 다녔다. 하지만 채워지지 않는 그 무엇이 있어, 탄탄대로라고 말하던 인생도 버렸다. 그리고 여행을 떠났다. 그냥 와인이나 많이 마셔보자는 생각으로 떠난 여행이 유학이 되어버렸다. 하지만 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아 등지를 돌아다니며 쌓은 것은 와인 전문지식뿐만 아니라 와인을 즐길 수 있는 마음가짐이 더 컸다. 와인전문가가 되겠다는 작은 희망도 있었지만 사람과 와인, 와인과 세상, 그리고 와인과 와인을 이어주는 이가 되고 싶다는 바람을 갖게 된 것이다.

    눈을 뜨면 스파클링 와인, 친구들과 브루스코 데이 바르비, 석화를 먹은 땐쌍세르, 잠자기 전에 셰리, 하루 24시간, 1년 365일, 와인과 함께 생활을 한다고 해도 과언이 아니다. 하지만 그가 제일 어려워한 것이 와인이다. 프랑스 유학 생활 중에 화이트 와인 육수 냉면을 만들면서 때에 맞는 와인이 존재한다는 것을 알게 되었다. 그는 상황에 맞는 적절한 와인을 찾아 최상의 마리아주를 만드는 공부를 시작했다. 음식, 사람, 만남, 선물 등등 와인을 곁들일 수 있는 모든 것에 빛이 날 수 있도록!

    유명 레스토랑 이음에서 소믈리에로 근무했으며, 현재는 금양인터내셔널의 마케팅 기획팀에서 근무하고 있다.  

    목차

    와인은 그런 음료다
    프롤로그

    part 1 조화가 맛있다
    part 2 영혼을 함께하다
    part 3 사랑을 전하다
    part 4 마음을 나누다

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