《EBS 지식채널 건강》, 양질의 지식을 건강 테마로 구현하다!
《EBS 지식채널 건강》 시리즈는 EBS 건강 관련 방송 콘텐츠를 기반으로 한국인에게 맞는 올바른 건강정보를 전달하기 위해 탄생했습니다. 2009년 3월 출간된 첫 번째 책 『몸의 이해』에 이어, 두 번째 책 『독소의 습격, 해독 혁명』이 나왔습니다. 이 책은 2008년 6월 방송된 <다큐프라임―해독, 몸의 복수> 편의 내용을 토대로, 몸속의 독소를 제거하고 자연치유력을 높이는 것이 건강의 기초라는 기획의도로 만들어졌습니다. 《EBS 지식채널 건강》 시리즈는 ‘생체시계의 비밀’이라는 테마로 세 번째 책을 준비하고 있습니다.

멜라닌 사태, 석면 화장품, 포름알데히드가 든 마스크 팩 파동,
하지만 아직 시작에 불과하다.

“우리 몸은 지금 독소에 물들어 있다”
현대의학으로는 규명할 수 없는 독소로 인한 질병들
해독요법에서 질병 치료를 넘어 삶의 질을 높이는 건강 유지법을 찾는다

인간의 평균수명이 80세를 넘어선 시대. 그러나 원인이 불분명한 질환과 만성질환, 스트레스성 질환이 범람하는 시대. 역설적이게도 현대의학이 고도로 발전한 오늘날에도 고치지 못하는 질병은 점점 늘어가고 있다. EBS 다큐프라임 <해독, 몸의 복수>는 현대인에게 많은 원인불명의 질병에 대해 추적하면서 그 원인이 독소임을 밝히고, 이를 치료하는 해독요법의 효과를 의학적으로 검증했다. 수은중독을 유발하는 치과용 아말감의 제거, 혈액 내의 중금속을 해독하는 킬레이션 요법, 간을 해독하는 간 해독 오일요법, 장을 해독하는 장세척요법과 초유요법, 지방세포에 쌓인 독소를 빼내는 해독 다이어트, 그리고 생활습관 개선으로 몸의 면역력을 높이는 니시의학 등에 대해 탐구한 이 방송은 건강에 대한 새로운 접근으로 시청자들의 호평을 이끌어냈다.
<해독, 몸의 복수>의 내용을 토대로 만들어진 『독소의 습격, 해독 혁명』은 해독이라는 주제를 좀 더 구체적이고 일상적인 해결방법으로 풀어냈다. 이 책은 먼저 현대의학으로 치료하기 어려운 원인불명의 질환과 만성, 스트레스성 질병을 소개하며 그 원인으로 독소를 지목하고, 해독요법이 왜 필요한지를 설명한다. 또한 독소의 개념을 정의하고 우리 몸속에 독소가 유입되는 경로, 그로 인해 나타나는 증상을 알아본다. 그리고 질병 치료를 위한 해독요법에서 일상생활에서 실천할 수 있는 해독습관까지 다양한 정보를 제공해 병원에 의존하지 않고도 개인이 스스로 면역력과 자연치유력을 높일 수 있도록 도왔다. 생소한 질병이나 개념에 대해서는 방송 사례와 시각 자료를 넣어 알기 쉽게 정리했고, 잘못된 건강 상식에 대한 정보나 각종 질환에 대한 체크리스트를 수록해 풍부한 정보를 제공한다.

아토피성 피부염, 만성피로, 과민성대장 증후군, 비만……
독소 때문에 나타나는 질병은 생활습관 개선으로 치료한다

몸에 해로운 인스턴트식품과 가공식품을 먹고 화학물질로 가득한 공기를 마시며 스트레스를 유발하는 경쟁사회를 살아가는 현대인은 역사상 어떤 시기보다 많은 독소에 무방비로 노출되어 있다. 인간의 몸에는 간, 장, 피부 등의 해독기관이 있어 적당량의 독소는 처리할 수 있지만, 처리 범위 이상으로 많은 양의 독소가 계속해서 유입되면 체내에 축적될 수밖에 없다. 독소는 일정량에 도달할 때까지 몸 안에 쌓여 있다가 면역력이 약해진 틈을 타 신체의 가장 약한 곳을 공격한다. 그런데 해독기관이 무력화되면 독소가 축적됨과 동시에 다른 기능까지 수행하지 못하게 되어 다른 기관과 혈액, 면역계, 순환계 등 몸 전체에 악영향을 끼치게 된다.
예를 들어 지방세포에 쌓인 독소는 비만을 부르고, 비만은 혈액순환을 저해해 심하면 고혈압이나 동맥경화 등의 합병증을 동반한다. 혈액순환장애는 다시 만성두통이나 만성피로, 성인여드름으로 이어질 수 있다. 여성의 경우 생리불순이나 생리통, 불임의 원인이 될 수도 있다. 이런 질병이 나타나는 이유를 정확히 집어 말할 수 없는 것은 독소의 작용이 몸의 전체적인 균형을 깨뜨리기 때문이다.
이 책은 잘못된 생활습관 때문에 유입된 독소로 인한 질병들을 진단하고 그에 대한 해결책을 알아본다. 방치하면 생명을 위협하는 큰 병이 될 수 있는 만성 피부질환, 만성피로 증후군, 과민성대장 증후군, 혈액순환장애, 비만과 탈모. 하지만 생활습관과 식습관을 바꿔 독소를 몰아내면 의외로 쉽게 치료할 수 있다. 이것이 바로 해독의 힘이다.

끝나지 않은 디톡스 효과 논란
그럼에도 점차 진화하는 해독요법, 그 의학적 성과를 조명한다

현재 시중에 나와 있는 해독요법은 무려 300가지나 된다. 해독요법이 인기를 끌면서 이와 관련된 산업이 성장해 식품이나 음료, 약품은 물론 목욕용품이나 화장품에 이르기까지 디톡스를 콘셉트로 한 수많은 제품이 출시되고, 의료계에서도 수많은 해독요법이 쏟아져 나오고 있다. 그중에서 어떤 것이 의학적 효과가 있고 어떤 것이 상술인지를 가려내기는 쉽지 않다. 또한 해독요법의 의학적 효능에 대한 검증도 완전히 끝나지 않았다. 독소의 개념이 애매하다는 지적에서 과학적인 증거가 약하다는 비판, 심지어 새로운 의료상술일 뿐이라는 혹평도 있다.
그럼에도 해독요법이 필요한 것은 현대의학으로 해결할 수 없는 지점이 있고, 그런 지점에서 해독요법이 치료효과를 거두고 있기 때문이다. 예컨대 인체의 자연치유력 강화를 목적으로 하는 니시의학과 거슨요법은 이미 암 치료 등에서 성과를 보이며 대체의학의 한 갈래로 체계화되었다. 간과 장, 피부 등 해독기관의 기능을 높이는 해독요법이나, 중금속 배출에 효과가 있는 킬레이션 요법이나, 면역력 강화에 탁월한 초유 요법도 점차 치료 범위를 확대해가고 있다.
또한 이 책에서 말하는 해독은 꼭 비싼 돈을 들여야 하는 것은 아니다. 몸의 각 기관을 이해하고 그 기능을 높이는 것, 이것은 돈으로 해결되는 문제가 아니라 삶의 태도에 달려 있다. 패스트푸드를 먹은 후 디톡스 음료를 한 잔 마신다고 해서 독소가 모조리 배출되는 것이 아니고, 술과 담배를 즐기는 한 일회적으로 장세척을 한다고 해도 건강에는 한계가 있다는 뜻이다. 병은 잘못된 생활습관에서 온다. 약이나 의사에게 의존할 것이 아니라 일차적으로는 스스로가 자신의 몸을 돌보고 책임져야 한다는 것이 이 책의 핵심 메시지이다.

“건강은 지혜로운 자의 몫이다”
면역력과 자연치유력을 높이는 해독요법 바로알기

건강을 위협하는 독소가 우리의 24시간과 일상적 공간을 점령하고 있는 오늘날, 해독은 항상 일상적으로, 습관적으로 이루어져야 한다. 즉 가능한 한 독소를 적게 유입하고, 해독기관의 기능을 높여 독소를 빨리 배출하는 것, 그럼으로써 몸의 면역력과 자연치유력을 높여 병에 걸리지 않고 건강을 유지하는 것이다.
몸에 독소가 쌓이지 않고 즉각적으로 배출되도록 하려면 기본적인 원칙부터 잘 지켜야 한다. 우선 해독의 관점에서는 잘 먹는 것보다 잘 배설하는 것이 더 중요하다. 아무리 해독을 잘 해도 독소가 계속 들어오면 밑 빠진 독에 물붓기다. 자극적인 맛으로 우리를 유혹하는 인스턴트식품과 가공식품, 과식과 불규칙한 식사, 폭음과 흡연, 무절제한 생활습관, 오염된 대기와 실내 환경, 운동 부족과 스트레스로 이어지는 악순환의 고리를 끊어야 한다. 그 다음으로 필요한 것이 해독기관을 돕고 독소를 빨리 배출하게 함으로써 면역력을 높이고 자연치유력을 강화하는 것이다. 해독에 좋은 식품을 먹고, 오염된 환경을 정화하고, 규칙적으로 운동을 하고, 혈액순환을 돕고, 정서적 안정을 찾는 것이다. 이 두 가지 원칙만 잘 지키면 일부러 병원에서 해독을 위한 시술을 받을 필요가 없다.
건강은 자신의 선택에 달렸다. 이 책을 통해 독소와 해독에 대한 지식 습득뿐만 아니라 자신에게 맞는 건강법을 선택하는 것에 대한 중요성을 알고, 건강을 지키는 가장 필요한 핵심과제는 자신의 몸에 대한 관심과 이해라는 것을 다시 한번 깨닫게 될 것이다.

PART 1 해독, 왜 필요한가
1. 원인불명의 질환에 시달리는 현대인
2. 현대의학과 대체의학의 이분법을 넘어서

PART 2 내 몸을 위협하는 괴물, 독소의 습격
1. 몸속을 떠도는 유해물질, 독소
2. 지금은 치료 중, 과연 내 몸은 안전한가
3. 당신의 식탁이 위험하다
4. 가장 편안한 공간, 그러나 가장 위험한 공간

PART 3 독소가 부르는 재앙, 질병
1. 현대 질환의 딜레마―만성, 원인불명, 스트레스성
2. 돋아나는 아픔, 짓무르는 마음―만성 피부질환
3. 독소의 악순환 - 만성피로 증후군
4. 장이 괴롭다 - 과민성대장 증후군
5. 재앙의 복합체 - 비만과 대사증후군
5. 독소가 빼앗은 임신의 축복―불임 및 여성질환
7. 두피에 독소가 쌓인다, 탈모

PART 4 질병 치료의 새로운 패러다임, 해독요법
1. 스스로 해독하는 우리의 몸
2. 몸의 자연치유력을 되살리는 니시의학
3. 해독과 면역력을 동시에 높이는 거슨요법
4. 간, 장, 피부의 기능을 살리는 해독요법
5. 해독요법이 진화한다―킬레이션 요법과 초유 요법

PART 5 몸의 혁명을 완성하는 해독의 생활화
1. 식습관만 바뀌어도 절반의 성공이다
2. 해독에 좋은 음식을 찾아라
3. 운동으로 몸의 리듬에 귀를 기울여라
4. 마음이 즐거워야 몸도 즐겁다
5. 생활환경에서 독소를 몰아내자

2008년 EBS에서 방영한 다큐프라임 「해독, 몸의 복수」는 의학적으로 검증된 필요한 정보를 선별하고 해독요법의 원리와 방향을 자세히 짚어줌으로써 시청자들에게 좋은 반응을 불러일으켰다. 그러니 이를 토대로 이번에 『독소의 습격, 해독 혁명』을 펴내게 된 것은 참으로 반가운 일이 아닐 수 없다.

알려지지 않은 새로운 정보를 제공하고 산만하게 알고 있던 것을 체계적으로 정리하고, 잘못 알고 있던 것을 바로 고쳐 알려주겠다는 취지로 엮은 이 책은 5부로 짜여 있다. 1부는 원인불명의 질병과 불건강에 시달리는 현대인들의 현실을 조명하고 그 주범으로 독소를 조명한다. 2부에서는 우리의 일상생활 속에 숨어 있는 독소를 들춰내고 3부에서는 독소에 의해 나타나는 임상 증상들을 살펴본다. 4부에서는 우리 몸의 자연치유력을 향상시키는 질병치료의 새로운 수단으로서 해독요법을 논하고, 5부에서는 삶의 방식을 바꾸는 것이 건강한 삶의 기본이라는 전제 하에 일상생활에서 실천할 수 있는 다양한 해독 방법을 제시하고 있다.

이 책이 강조하는 바는 해독을 통해 면역력과 자연치유력을 높임으로써 단순히 병을 피하는 것이 아니라, 진정한 건강을 누릴 수 있다는 것이다. 이 책이 현대의학이나 대체의학이라는 범주를 뛰어넘어 모든 의료인과 의과학 분야 학생들은 물론, 참건강을 추구하는 일반 독자에게도 훌륭한 참고서가 될 것으로 믿는다. -전세일 (CHA 의과학대학교 대체의학대학원 원장)
---감수자의 말 중에서