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    참 쉬운 우리 아이 간식 베이킹

    참 쉬운 우리 아이 간식 베이킹 월간 <수퍼레시피>에서 엄선한 나의 보물레시피 -홈베이킹 01

    • 월간 수퍼레시피 저
    • 레시피팩토리
    • 2011년 12월 22일
    • 정가
      11,800원
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      10,620원 [10% 할인]
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    ISBN: 9788996347248 208쪽 169 x 220 (㎜)

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    저자 소개

    월간 수퍼레시피

    (2007.12.00)
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 예술/취미 저자
    • 인기지수 : 9,941
    최근저서

    요리 왕초보를 가장 잘 이해합니다, 따라하는 요리잡지 월간 <수퍼레시피>
    2007년 12월에 창간한 요리잡지 월간 <수퍼레시피>는 일반 출판사가 아닌 푸드 전문 인력으로 구성된 메뉴 개발 전문회사 (주)레시피팩토리에서 만드는 요리잡지입니다.
    매 월호에 담긴 레시피들은 내부 테스트쿡들이 여러 차례 실험조리를 통해 개발하고 독자들을 초청해 미리 만들어보는 검증 절차를 거치기 때문에 왕초보도 따라하면 성공할 수 있는 정확하고 실용적인 것들입니다.
    또한 온라인 애독자 커뮤니티(cafe.naver.com/superecipe)를 통해 독자들과 활발히 소통하고 있는 <수퍼레시피>는 이제 독자들의 전폭적인 신뢰 속에 국내 대표적인 D.I.Y. 요리잡지로 자리매김했습니다.

    저서 《참 쉬운 우리 아이 간식 베이킹》, 《진짜 기본 요리책》, 《1인 가구 맞춤 요리책》,《진짜 기본 베이킹책》

    목차

    목차
    Prologue 내 아이에게 직접 과자를 구워주고픈 엄마들을 위해
    Introduction
    -실패할 것 같아요! S.O.S! 홈베이킹이 처음인 엄마들이 꼭 읽어야 하는 FAQ
    -이것만은 알고 시작하세요! 이 책에 자주 사용되는? 베이킹 기본 재료
    -이것만은 구입하세요! 베이킹에 꼭 필요한 기본 도구와 있으면 좀 더 편리한 도구
    -이것만은 기억하세요! 이 책에 자주 등장하는 알쏭달쏭 베이킹 용어 & 재료·도구 구입처
    Lesson.1 바삭바삭 고소한 홈메이드 건강 쿠키
    두유 시나몬 쿠키 / 호두 튀일 / 아몬드 머랭 쿠키 / 곶감 호두 쿠키 / 아마레띠 & 바치디다마 /
    땅콩 쿠키 & 요구르트 쿠키 / 3좀 모둠 쿠키 / 진저브레드맨
    Lesson.2 부드럽고 담백한 홈메이드 머핀 & 구움 과자
    당근 머핀 / 마른 자두를 넣은 머핀 / 무화과 스콘 / 블루베리 브라우니 / 핑거 마들렌 / 레몬 요구르트 머핀/ 피스타치오 비스코티
    부록 홈메이드 음료
    Lesson.3 입안이 즐거워지는 홈메이드 타르트 & 파이
    초콜릿 과일 타르트 / 블루베리 타르트 / 살구 타르트 / 엄마손 파이 / 쿠키 슈 / 에그 타르트 /
    애플 시나몬 파이 / 크림치즈 딸기 파이
    부록 홈메이드 아이스크림
    Lesson.4 정성을 가득 담은 홈메이드 케이크
    키위 요구르트 무스 / 밤 파운드 케이크 / 찹쌀 케이크 / 딸기 치즈크림 롤 케이크 / 초코크림 롤 케이크 / 고구마 바나나 케이크 / 초콜릿 케이크 / 아이스 초코 치즈 케이크 / 컵 케이크 /
    크리스마스 구겔호프 케이크 / 케이크 팝
    Lesson.5 영양 만점 엄마표 홈메이드 발효빵 & 피자
    불고기 베이크 / 포카치아 / 로티보이 번 / 카레빵 / 홈메이드 단팥빵 / 이탈리아식 피자 /
    고르곤졸라 피자 / 치즈크러스트 피자
    부록 또띠야로 만드는 초간단 홈메이드 피자
    Lesson.6 건강하게 즐기는 홈메이드 디저트 & 간식
    고구마 크림치즈 미니볼 / 참깨 스틱 & 초코딥 / 고구마 만주 / 브래드 푸딩 / 새우 스낵 / 식빵 러스크/ 홈메이드 추로스 / 와플
    부록 홈메이드 건강 간식
    Lesson7. 시판 제품을 활용한 홈메이드 간식
    몽키 브레드 / 맛밤 도리야끼 / 무화과 콤포트 팬케이크 / 베이컨 그리시니 / 귤 아이싱 매듭빵 /
    호두 과자 / 뷔슈 드 노엘
    부록 베이킹 선물 포장의 노하우

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