반디앤루니스 인터넷서점
전체

로고이미지

검색

  • ▼
HOT ISSUE

네비게이션 실시간 인기 책

    스페인 타파스 사파리

    스페인 타파스 사파리 스페인 한입 음식 타파스를 타고 떠나는 여행

    시리즈 : 디자인 그림책 [6]

    • 유혜영 저
    • 디자인하우스
    • 2013년 06월 15일
    • 정가
      15,800원
    • 판매가
      15,800원 [0% 할인]
    • 결제 혜택
      무이자
    • 적립금
      470원 적립 [3%P]

      NAVER Pay 결제 시 네이버페이 포인트 5% 적립 ?

    • 배송구분
      업체배송(반디북)
    • 배송료
      무료배송
    • 출고예정일

      출고예정일 안내

      ※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.

      close

      2024년 04월 30일(화)

      ※ 출고예정일은 도서 재고상황에 따라 변동될 수 있습니다.

    수량
    바로 구매 쇼핑카트 담기 위시리스트
    회원리뷰
    - [0]
    ISBN: 9788970416038 336쪽 152 x 195 (㎜)

    지금 이책은

    이 분야의 베스트셀러

    이 책과 함께 구매한 책

    이 책이 속한 분야

    이 책의 시리즈

    전체 선택 쇼핑카트 담기
    시리즈 디자인 그림책 (6)

    책 소개

    상품문의 / 정보수정 요청 >

    출판사 리뷰

    출판사 서평
    스페인에 가면 먹고, 먹고, 또 먹어라
    스페인과 음식에 대한 편집증적인 애정과 호기심으로 가득한 디자이너 유혜영이 스페인을 가장 맛있고 즐겁게 여행하는 법을 알려주는 책이다. 다른 나라로 디자인 공부를 하러 떠나는 길에 잠깐 들른 스페인에서 이 나라의 매력에 빠져 그만 푹 눌러 앉게 된 그녀는 처음에는 이 나라의 낙천적인 기운에, 그 다음에는 스페인의 한 입 음식 타파스에 빠져 십여 년이 넘게 아직도 다 먹어보지 못한 타파스를 찾고, 먹고 만들며 살아가고 있다. ‘먹고, 기도하고, 사랑하라’는 소설처럼 유혜영은 스페인 땅에서 ‘먹...
    스페인에 가면 먹고, 먹고, 또 먹어라
    스페인과 음식에 대한 편집증적인 애정과 호기심으로 가득한 디자이너 유혜영이 스페인을 가장 맛있고 즐겁게 여행하는 법을 알려주는 책이다. 다른 나라로 디자인 공부를 하러 떠나는 길에 잠깐 들른 스페인에서 이 나라의 매력에 빠져 그만 푹 눌러 앉게 된 그녀는 처음에는 이 나라의 낙천적인 기운에, 그 다음에는 스페인의 한 입 음식 타파스에 빠져 십여 년이 넘게 아직도 다 먹어보지 못한 타파스를 찾고, 먹고 만들며 살아가고 있다. ‘먹고, 기도하고, 사랑하라’는 소설처럼 유혜영은 스페인 땅에서 ‘먹고eat , 그리고draw, 사랑하게love’ 되었다. 매일 밤 타파스를 먹으러 사냥을 떠나고, 디자이너로서 그림을 그리고, 그러다 스페인 남자를 만나 사랑에 빠져 결혼해 아이를 낳고 바르셀로나 근처 시골 바닷가에 살고 있다. 그런 그녀에게 스페인은 ‘먹고, 먹고, 그리고 또 먹어라’의 땅이다. 물론 그 먹는 과정 속에 깊게 다다르면 스페인의 문화와 예술에 가 닿게 된다.
    왜 타파스 사파리인가?
    타파스는 스페인의 대표적인 음식으로 주요리를 먹기 전 또는 음료와 함께 간단히 먹을 수 있는 한 입 음식이다. 그 재료는 무궁무진하고 변화무쌍해서 안초비에서 갑오징어, 감자, 토마토, 닭고기 등이 올리브유와 마늘과 몸을 섞는 방법은 거의 무한대에 가깝다. 타파스는 스페인 사람들과 그들의 문화에서 느낄 수 있는 따뜻하고 훈훈한 나눔의 정서가 잘 배어 있는 음식이다. 무엇보다 창조적이고 변화무쌍하다. 재미도 있다. 이 책은 그런 타파스라는 음식을 ‘사냥’하러 나가기 위한 안내서라 할 수 있다. 밀림의 사파리 여행처럼 타파스라는 음식을 타고 스페인을 구석구석 깊게 여행하는 법 말이다.
    타파스의 기원은 카스테야 지방의 현명한 왕 알폰스Alfons X가 음식을 곁들이지 않고는 술을 마실 수 없도록 법을 제정하고 주점에서 술을 팔려면 빵 위에 치즈나 엠부티도를 곁들인 간단한 음식을 함께 내놓도록 하면서 시작되었다. 사람들은 술과 음식을 함께 먹게 되면서 다음 식사 전까지 술에 취하지 않게 되었고 배고픔도 잊을 수 있었다. 흥미롭게도 알폰스 X가 살았던 시대의 타파스는 농부들이 허기를 달래가며 조금 더 힘을 내 밭일을 할 수 있도록 만든 새참 같은 음식이었다. 하지만 운 좋게도 우리들이 살고 있는 시대의 타파스는 먹는 행위를 생존을 위한 것에 국한시키는 것이 아니라 즐거움과 문화의 한 형태가 되어 존재의 깊이를 더해 주는 음식이 되었다. 파타스를 즐기는 것은 이제 삶의 한 형태라고 할 수 있다. 스페인에서 타파스는 시대가 바뀌면서 요리사들의 상상력과 실험정신이 더해져 최상의 맛과 형태를 띠며 변화해 가고 있다.
    스페인을 가장 맛있고 우아하게 여행하는 법
    요리라는 장르가 예술이 주는 것 이상의 섬세한 감동을 주는 시대에 맛집과 음식 탐험을 위한 원정을 떠나는 것은 여행자가 누릴 수 있는 가장 풍요롭고 저렴한 유희가 아닐까? 이 책은 우선 바르셀로나의 뒷골목에 자리한 타파스 식당과 음식들에 얽힌 이야기들을 하면서 영화, 예술, 문학 같은 문화 이야기를 버무려 우리의 오감을 깨운다. 이에 더해 타파스를 이야기하는 것은 물론 빵, 생선, 마늘, 치즈, 알카 초파 같은 식재료를 통해 문화를 이야기하고, 예술가들이 어떻게 음식으로부터 영감을 얻는지에 대해 이야기한다.
    이 책의 가장 큰 장점은 실용과 우아함이 잘 균형을 맞춰다는 점인데, 27개의 에피소드 끝에는 집에서 당장 해 먹을 수 있는 타파스 레시피가 있다는 것이고, 7개의 장 끝에는 바르셀로나의 지역을 촘촘히 나누어 그 지역의 타파스 집 정보, 푸드 정보, 시장정보, 쇼핑정보를 알뜰살뜰한 논평과 함께 다정한 지도로 안내한다는 것이다. 혹시 바르셀로나를 여행할 일이 있다면 이 정보 페이지만 쭉 잘라내어 가도 론리 플래닛에 뒤지지 않은 귀중한 여행 족보로 기능을 발휘할 것이다. 이 책은 요리책도, 여행서도, 에세이도 아니지만 그 모든 것이 될 수도 있는 책이다.

    저자 소개

    유혜영
    • 구분 : 저서
    • 국적 : 대한민국
    • 분류 : 문학가 , 예술/취미 저자 , 기타
    • 인기지수 : 187
    최근저서

    그림작가다. 서울과 바르셀로나에서 산업 디자인 , 그래픽, 멀티미디어를 공부했고, 서울, 밀라노, 베를린, 바르셀로나, 상하이 등 세계 여러 도시에서 전시를 가졌다. 대학 강의를 비롯해 스페인 신문 AVUI 전속 그림작가 겸 전시 기획자로 10여 년 넘게 활동하고 있다. 쓴 책으로 ≪스페인 디자인 여행≫ ≪스페인 타파스 사파리≫가 있다. 아티스트명 ‘나는 이상한 노랑’으로 작가활동을 하면서 스페인의 작은 시골 마을 알타퓨아(Altafulla)에서 아들 마르셀과 함께 길고양이들을 돌보며 살고 있다.

    목차

    목차
    글을 시작하며 006
    1 요리에 꽃이 피던 시절
    타파스 타파스 026
    순대와 돼지 축제 036
    하몽 하몽 044
    조리 도구 디자인 열전 054
    Info. 에이샴플레 구역 현지인처럼 즐기기 064
    2 세상의 중심, 황금의 시대
    타파스 사파리는 이렇게 시작되었다 078
    푸드 디자인 090
    눈과 입이 즐거운 산타 카테리나 시장 098
    미드나이트 인 바르셀로나 106
    Info. 보른 구역 현지인처럼 즐기기 114
    3 돈키호테식 식도락 기행
    돈키호테식 식도락 기행 128
    마늘과 올리브 136
    이쑤시개의 유쾌한 전쟁 144
    시장에 간 피노키오 152
    Info. 라 람블라 & 라발 구역 현지인처럼 즐기기 162
    4 예술가와 음식
    빵과 토마토의 절묘한 만남 174
    살바도르 달리의 방 182
    피카소와 네 마리 고양이 192
    먹는 즐거움, 요리의 즐거움 200
    Info. 고딕 구역 현지인처럼 즐기기 208
    5 세상에서 축제가 가장 많은 나라 사람들의 먹을거리
    알모도바르의 영화 속으로 218
    벽난로와 아궁이 226
    먹고 기도하고 사랑하라 236
    Info. 그라시아 & 세인트 제르바시-보나노바 구역 현지인처럼 즐기기 242
    6 바닷물로 만든 요리
    도시의 탄생-바르키노에서 바르셀로나로 252
    오! 파에야 260
    카바와 샴페인의 거품 전쟁 268
    바다를 마시는 법 276
    Info. 바르셀로네타 & 빌라 올림피카 구역 현지인처럼 즐기기 286
    7 감자를 튀기는 사람들
    달콤 쌉싸래한 요리 세상 296
    분자 요리 304
    누벨 퀴진 312
    마지막 이야기, 감자 316
    Info. 디아고날 & 사리아 외 구역 현지인처럼 즐기기 322

    배송 시 유의사항

    - 반디앤루니스에서 구매하신 도서는 물류 대행 위탁업체 웅진 북센을 통해 배송됩니다.
     (배송 포장에 "웅진 북센"으로 표기될 수 있습니다.)

    - 구매한 상품의 품질과 배송 관련 문의는 반디앤루니스로 문의 바랍니다.

    - 천재지변 및 택배사의 사정에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.

    - 결제(입금) 완료 후 출판사 및 유통사의 사정으로 품절 또는 절판 되어 상품 구입이 어려울 수 있습니다. (별도 안내 예정)

    - 도서산간지역의 경우 추가 배송비가 발생될 수 있습니다.

    반품/교환

    상품 설명에 반품/ 교환 관련한 안내가 있는 경우 그 내용을 우선으로 합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

    반품/교환

    반품/교환
    반품/교환 방법 홈 > 고객센터 > 자주찾는질문 “반품/교환/환불” 안내 참고 또는 1:1상담게시판
    반품/교환 가능 기간 반품,교환은 배송완료 후 7일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제발견 후 30일 이내에 신청가능
    반품/교환 비용 변심 혹은 구매착오의 경우에만 반송료 고객 부담(별도 지정 택배사 없음)
    반품/교환 불가 사유
    • 소비자의 책임 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
    • 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
    • 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예)만화책, 잡지, 화보집 등
    • 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
    • 전자상거래등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
    • 해외주문 상품(해외 원서)의 경우(파본/훼손/오발송 상품을 제외)
    소비자 피해보상
    환불지연에 따른 배상
    • 상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은
      소비자 분쟁해결 기준(공정거래위원회고시)에 준하여 처리됨
    • 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의
      소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함
    반품/교환 주소 경기도 파주시 문발로 77, 웅진북센(반디앤루니스)
    • 회사명 : (주)서울문고
    • 대표이사 : 김홍구
    • 개인정보 보호책임자 : 김홍구
    • E-mail : bandi_cs@bnl.co.kr
    • 소재지 : (06168) 서울 강남구 삼성로 96길 6
    • 사업자 등록번호 : 120-81-02543
    • 통신판매업 신고번호 : 제2023-서울강남-03728호
    • 물류센터 : (10881) 경기도 파주시 문발로 77 반디앤루니스
    copyright (c) 2016 BANDI&LUNI'S All Rights Reserved